“一兩陳皮一兩金”，這句流傳已久的俗語(yǔ)，如今卻成了部分商家的造假生意經(jīng)。12月14日，央視《財(cái)經(jīng)調(diào)查》欄目曝光陳皮市場(chǎng)驚天亂象：廣西浦北企業(yè)用“速成工藝”1個(gè)月造出“五年陳”陳皮，成本70元卻標(biāo)價(jià)千元；廣東新會(huì)部分商家濫用地理標(biāo)志，將浦北“工藝皮”貼標(biāo)后搖身變“正宗新會(huì)陳皮”，造假產(chǎn)業(yè)鏈橫跨桂粵兩地，涉及產(chǎn)值超260億元的兩大陳皮產(chǎn)業(yè)集群。

12月15日凌晨1時(shí)，廣西欽州市浦北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊急通報(bào)，已成立由市監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等多部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)曝光經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展全面調(diào)查，采取封存物品、固定證據(jù)等措施，將依法嚴(yán)厲打擊違法行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

造假黑幕：1個(gè)月“速成”五年陳皮，利潤(rùn)超10倍

作為茶枝柑重要種植基地，廣西浦北2024年陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)60億元，當(dāng)?shù)毓r(nóng)按“20斤鮮果出1斤柑皮”的比例加工晾曬，但新柑皮需陳化三年以上才可稱為陳皮，自然陳化的資金占用壓力讓不少企業(yè)動(dòng)了歪心思。

央視記者暗訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)亓餍幸环N“輕工藝”速成加工法，僅需1個(gè)月就能讓新柑皮外觀近似三年、五年自然陳化陳皮。這種“工藝皮”成本僅70元/斤，卻被企業(yè)按“年份”分揀標(biāo)注——標(biāo)三年款賣300元，五年款賣500元，十年款更是炒到1000元/斤，利潤(rùn)最高超10倍。在廣西浦北柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司車間，同一批因受熱差異形成色差的“工藝皮”，被簡(jiǎn)單分揀后就成了不同“年份”的高價(jià)陳皮。

更令人震驚的是，浦北新柑皮的基礎(chǔ)成本極低：品相好的新柑皮約30元/斤，低端款僅六七元/斤，而自然陳化五年的浦北陳皮批發(fā)價(jià)僅150-200元/斤。高額利潤(rùn)驅(qū)使下，當(dāng)?shù)匾研纬伞白灾骷庸?快速調(diào)配”的造假供應(yīng)體系，部分企業(yè)年銷量驚人。

產(chǎn)業(yè)鏈造假：浦北“工藝皮”貼新會(huì)標(biāo)簽，地理標(biāo)志成“遮羞布”

廣東新會(huì)作為“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)261億元，新會(huì)陳皮更是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，明確要求原料為新會(huì)本地種植的茶枝柑，且需符合特定陳化標(biāo)準(zhǔn)。但央視記者發(fā)現(xiàn)，新會(huì)部分頭部商家常年從浦北采購(gòu)“工藝皮”，經(jīng)貼標(biāo)后以“新會(huì)陳皮”高價(jià)售賣。

在浦北柑浦堂的分揀倉(cāng)庫(kù)，大量標(biāo)注“新會(huì)陳皮”“新會(huì)特產(chǎn)”的紙箱正打包“工藝皮”，每日批量發(fā)往新會(huì)。多位新會(huì)商家直言，浦北原料從新會(huì)發(fā)貨更易獲消費(fèi)者信任，且“工藝皮”仿陳化效果難被鑒定，即便被投訴也無(wú)需擔(dān)心。

更嚴(yán)重的是地理標(biāo)志濫用亂象：江門市新會(huì)區(qū)老粵匠健康產(chǎn)業(yè)有限公司等企業(yè)，竟將“新會(huì)陳皮”證明商標(biāo)授權(quán)給外地原料產(chǎn)品使用；懂潤(rùn)農(nóng)業(yè)等企業(yè)利用限量發(fā)放的“地理標(biāo)志專用標(biāo)志”，為廣西“工藝皮”貼標(biāo)；甚至有企業(yè)直接“售賣”資質(zhì)，讓非新會(huì)產(chǎn)的造假陳皮搖身變?yōu)椤罢诘乩順?biāo)志產(chǎn)品”。

更隱蔽的是，部分商家用椪柑皮冒充茶枝柑皮——椪柑皮鮮果僅0.6-0.7元/斤，是新會(huì)茶枝柑鮮果價(jià)格的十分之一，加工后冒充五年新會(huì)陳皮售賣，利潤(rùn)高達(dá)20多倍，且外觀幾乎以假亂真。

行業(yè)之痛：正規(guī)企業(yè)承壓，地理標(biāo)志保護(hù)遇挑戰(zhàn)

陳皮產(chǎn)業(yè)的造假亂象，讓堅(jiān)守品質(zhì)的正規(guī)企業(yè)陷入困境。新會(huì)當(dāng)?shù)睾弦?guī)企業(yè)需承擔(dān)高額的種植、自然陳化成本，僅陳化環(huán)節(jié)就需占用大量資金，而造假企業(yè)通過(guò)“速成工藝+貼標(biāo)造假”，以低價(jià)沖擊市場(chǎng)，嚴(yán)重?cái)_亂公平競(jìng)爭(zhēng)秩序。

據(jù)了解，新會(huì)陳皮的地理標(biāo)志保護(hù)體系本應(yīng)環(huán)環(huán)相扣：證明商標(biāo)僅授權(quán)本地合規(guī)企業(yè)使用，地理標(biāo)志專用標(biāo)志按實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況限量發(fā)放，產(chǎn)品需符合特定原料和工藝標(biāo)準(zhǔn)。但實(shí)際操作中，企業(yè)通過(guò)倒賣資質(zhì)、混裝原料、違規(guī)貼標(biāo)等方式，讓保護(hù)措施形同虛設(shè)，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，更透支了“新會(huì)陳皮”數(shù)十年積累的品牌信譽(yù)。

業(yè)內(nèi)人士表示，陳皮市場(chǎng)的核心價(jià)值在于“道地性”和“陳化時(shí)間”，造假行為不僅破壞產(chǎn)業(yè)生態(tài)，更可能因加工過(guò)程中的不當(dāng)處理影響產(chǎn)品質(zhì)量，給消費(fèi)者健康帶來(lái)隱患。此次央視曝光的亂象，已觸及地理標(biāo)志保護(hù)、市場(chǎng)監(jiān)管等多個(gè)層面，亟待行業(yè)整治。

監(jiān)管加碼：浦北連夜調(diào)查，新會(huì)需徹查資質(zhì)濫用

目前，浦北縣已啟動(dòng)緊急調(diào)查，但新會(huì)的地理標(biāo)志濫用、資質(zhì)倒賣等問(wèn)題仍需進(jìn)一步核查。消費(fèi)者如何辨別真假陳皮？業(yè)內(nèi)專家建議，優(yōu)先選擇有正規(guī)地理標(biāo)志授權(quán)、可提供溯源信息的產(chǎn)品，警惕價(jià)格過(guò)低的“年份陳皮”，同時(shí)關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)注的原料產(chǎn)地、陳化時(shí)間等關(guān)鍵信息。

此次陳皮市場(chǎng)造假事件，暴露了部分特色農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)升級(jí)過(guò)程中的監(jiān)管漏洞。如何守護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品的公信力？如何平衡企業(yè)資金壓力與合規(guī)經(jīng)營(yíng)？如何建立更完善的溯源和監(jiān)管體系？這些問(wèn)題不僅關(guān)乎陳皮產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更對(duì)全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)具有重要啟示。

綜合自：浦北發(fā)布、央視財(cái)經(jīng)