你們是不是也經(jīng)常盯著孩子手里的炸雞和糖果，生怕他們吃多了會(huì)傷害身體。

可我們不知道的是，真正傷害孩子的根本不是這些“小零食”，而是咱們常常忽略的9樣?xùn)|西。

前段時(shí)間看到一個(gè)很揪心的新聞，一位7歲小女孩，因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)的黑木耳導(dǎo)致中毒住進(jìn)ICU，經(jīng)過(guò)全身?yè)Q血4次，永遠(yuǎn)離開(kāi)了這個(gè)世界和愛(ài)他的家人。

這可不是危言聳聽(tīng)，這些東西藏在我們的日常飲食里，它的危害比炸雞和糖果更加隱蔽，也更加危險(xiǎn)。

很多人都沒(méi)當(dāng)回事，甚至每天都給孩子吃，殊不知正在悄悄傷害孩子的身體，今天就跟大家來(lái)聊一聊，把這些隱形的健康殺手揪出來(lái)，最好一口都不要吃！

01.泡太久的木耳

木耳是一種非常好吃的干貨，在做菜之前需要提前用水泡發(fā)。

而且還有很多人喜歡用淘米水、糖水或者是淀粉水來(lái)泡發(fā)木耳，覺(jué)得這樣泡木耳會(huì)更好。

可無(wú)論是淘米水、糖水，還是淀粉水，泡的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)變質(zhì)，就會(huì)滋生大量細(xì)菌，然后產(chǎn)生毒素。

尤其是在南方潮濕悶熱的環(huán)境里，如果使用這些方法來(lái)泡木耳，危險(xiǎn)就更大了！

而真正泡發(fā)木耳的方法也很簡(jiǎn)單，只需要用清水泡發(fā)即可，而且時(shí)間最好在三四個(gè)小時(shí)就足夠了。如果想要長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)，可以把它放到冰箱冷藏。

02.爛生姜

如果家里的生姜已經(jīng)出現(xiàn)黑斑或者軟爛，而且聞起來(lái)還有一種異味，摸著還黏黏的，顏色也在變深。

說(shuō)明生姜已經(jīng)壞掉了，壞掉的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的有毒物質(zhì)，當(dāng)我們把壞掉的生姜吃到肚子里之后，它就要通過(guò)肝臟來(lái)代謝，也會(huì)造成肝細(xì)胞損傷。

久而久之也增加了患病的風(fēng)險(xiǎn)。而樟素等有害物質(zhì)具有揮發(fā)性和滲透性，即便把壞掉的部分切除，也是不可以再吃的。

因?yàn)檫@種毒素會(huì)擴(kuò)散到看似完好的漿中，而肉眼無(wú)法判斷其擴(kuò)散范圍。所以當(dāng)生姜壞掉，千萬(wàn)別心疼，趕緊扔掉吧。

03.發(fā)紅的甘蔗

有句俗話說(shuō)：“清明蔗，毒過(guò)蛇”。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)甘蔗有一片片的紅色，千萬(wàn)不能再吃了，這并不是被壓壞的，而是發(fā)霉了。

紅心的甘蔗一般都是因?yàn)閮?chǔ)藏時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致霉變，而霉變的甘蔗中含有一種節(jié)菱孢霉菌，會(huì)產(chǎn)生毒素。

這種毒素是一種強(qiáng)烈的噬神經(jīng)毒素，少量毒素就能讓人中毒。

在食用了紅心甘蔗之后，中毒的癥狀一般在十幾分鐘甚至十幾個(gè)小時(shí)便會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉，腹痛等消化癥狀，還可能出現(xiàn)頭痛、頭暈、眼黑等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重還會(huì)抽搐，甚至危及生命。

需要注意的是，哪怕我們把紅色的地方切掉，也是不能再吃的，千萬(wàn)別為了這10來(lái)塊錢就冒險(xiǎn)，應(yīng)該果斷扔掉。

04.沒(méi)熟的西紅柿

我們買西紅柿的時(shí)候，有的時(shí)候會(huì)挑一些沒(méi)怎么熟的西紅柿，一是味道比較酸（有人喜歡吃酸口的），再者就是買回家存放得也更久。

可我們不知道的是，沒(méi)有完全熟透的西紅柿，含有龍葵素，這是一種有毒的糖蔗生物堿，如果吃了不成熟的西紅柿，還會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)頭暈，惡心，嘔吐，中毒，渾身無(wú)力等等不良現(xiàn)象。

而且我們盡量不吃催熟的西紅柿，首先就是口感和營(yíng)養(yǎng)上，和自然成熟的西紅柿相比都存在差距。

而催熟的西紅柿中還含有番茄堿，對(duì)中樞神經(jīng)也有干擾作用，所以在挑選西紅柿的時(shí)候要慎重，自然成熟的西紅柿，番茄堿含量就很低，甚至是沒(méi)有。

05.生雞蛋

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但是很多人喜歡生吃或者是半熟吃，以為這樣更營(yíng)養(yǎng)。

其實(shí)這個(gè)做法根本沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，還可能對(duì)健康造成危害，首先就是生雞蛋中攜帶了很多沙門氏菌，

這是一種常見(jiàn)的致病菌，可以引起腹痛、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，如果是免疫力特別低的人，還可能危及生命。

另外，生雞蛋中還含有一種抗生物素的物質(zhì)，它會(huì)妨礙人體對(duì)雞蛋黃中生物素的吸收，從而影響營(yíng)養(yǎng)的利用，再者生雞蛋還有一股腥味，

可能會(huì)抑制食欲，引起嘔吐。所以建議大家不要給孩子不要吃半生雞蛋，如果喜歡吃糖心雞蛋，

也要在確保蛋黃基本凝固，這樣才能降低細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)，畢竟健康飲食才是王道。

06.長(zhǎng)黑斑的紅薯

到了冬天，大家都特別喜歡吃紅薯，可如果我們買來(lái)的紅薯表皮上出現(xiàn)黑斑，那就一口都不要再吃了，

黑斑病菌就像一個(gè)狡猾的小惡魔，會(huì)產(chǎn)生毒素，就像小蟲(chóng)子一樣鉆進(jìn)紅薯內(nèi)部，將其感染的千瘡百孔，如果給孩子吃了，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，腹瀉等癥狀。

嚴(yán)重的話還會(huì)引起高燒，頭痛，氣喘，甚至昏迷，還可能直接送醫(yī)。所以我們?cè)谔暨x紅薯的時(shí)候，一定要仔細(xì)，

那種有黑斑或者褐斑，而且摸起來(lái)有凹陷感，周圍薯肉也黯淡無(wú)光，千萬(wàn)別買，如果家里的紅薯也出現(xiàn)黑斑，別心疼錢，趕緊扔掉。

07.半生的海鮮和肉

海鮮的味道非常鮮美，還有很多人喜歡生食海鮮，享受原汁原味，可是生吃海鮮存在諸多隱患，不要掉以輕心。

生魚(yú)片，生腌蝦蟹等都含有肝吸蟲(chóng)、異尖線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，在吃了之后，這些寄生蟲(chóng)也會(huì)寄生在體內(nèi)繁殖，

然后損傷我們的各個(gè)器官，還會(huì)引發(fā)腹痛，腹瀉，消化不良等癥狀，如果長(zhǎng)期感染，還可能引發(fā)更嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

而生肉就是細(xì)菌的豪華自助餐，什么沙門氏菌，大腸桿菌，彎曲桿菌等等，如果你把他們吃下去，就等于請(qǐng)了一支造反小隊(duì)進(jìn)我們的腸道，嚴(yán)重還要住院。

08.生豆芽

豆芽的生長(zhǎng)環(huán)境，很容易滋生大腸桿菌和沙門氏菌，種子的表面也攜帶病原體，豆芽發(fā)芽的時(shí)候也會(huì)被激活。

而且豆芽在未煮熟的時(shí)候還含有一些胰蛋白酶抑制劑，皂苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子會(huì)刺激腸胃，引起輕度的消化不良。

所以豆芽一定要炒熟并熟透，而且買來(lái)不要放太久，再吃。

09.土榨花生油

不要以為土榨花生油天然無(wú)害，實(shí)際在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中容易受到黃曲霉毒素污染，黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌物，長(zhǎng)期攝入就會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，土榨油沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉過(guò)程，含有很多雜質(zhì)和有害物質(zhì)，而這些物質(zhì)在高溫烹飪的條件下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，則會(huì)對(duì)健康不利。

另外，土榨油生產(chǎn)的小作坊衛(wèi)生條件差，缺乏必要的消毒和密封措施，導(dǎo)致微生物污染和油脂氧化，影響油品質(zhì)量。為了確保食品安全和健康，建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的食用油。

總結(jié)

說(shuō)到底，比起炸雞和糖果，這些隱形有害的食材才是孩子健康成長(zhǎng)路上的“絆腳石。為人父母不用把孩子養(yǎng)得多么精致，但只求少踩坑，少走彎路，為孩子健康飲食保駕護(hù)航！