四秩耕耘，惠澤城鄉(xiāng)。12月13日，2025大灣區(qū)農(nóng)交會現(xiàn)場同步舉行中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升維發(fā)展論壇（以下簡稱“論壇”），全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊等來自全國各地的行業(yè)巨擘，圍繞“突破 升維 新質(zhì)生產(chǎn)力”主題，帶來了3場主題論壇、10場精彩演講，共同探討中國農(nóng)批行業(yè)“踏新升維”的發(fā)展路徑。

2025大灣區(qū)農(nóng)交會現(xiàn)場同步舉行中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升維發(fā)展論壇。

繼往開來，踏新升維

行業(yè)百強發(fā)展趨勢出爐

從1984年壽光蔬菜批發(fā)市場啟用，到如今1249家億元級市場織就全國流通網(wǎng)絡，中國農(nóng)批市場用四十載光陰，完成了從“解決有無”到“追求優(yōu)質(zhì)”的跨越。第一場論壇主題是“回顧與展望”，馬增俊和全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長兼秘書長陳敏，創(chuàng)新地采取了“老一輩”和“新一代”同臺對話的形式開場。

馬增俊在《繼往開來踏新升維——中國農(nóng)批40年》演講總結(jié)中國農(nóng)批過往的發(fā)展經(jīng)驗，思索未來“如何在變局中尋求發(fā)展”的問題。四十年來，中國農(nóng)批市場推動實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品全國大流通，南菜北運、西果東輸，山海鮮品直通萬家餐桌?！叭缃?，我們?nèi)绾翁ど闲抡鞒蹋俊瘪R增俊首先分析了當前中國農(nóng)批市場面臨的納稅政策變化、國有企業(yè)的發(fā)展和并購、資本介入和新業(yè)態(tài)的沖擊等形勢，提出：企業(yè)唯有充分了解和把握影響發(fā)展的內(nèi)外因素，制定未來的發(fā)展規(guī)劃，提高認知、調(diào)整理念、擁抱新事物、實現(xiàn)“三性四化”（即公益性、共享性、安全性和標準化、規(guī)范化、復制化、誠信化），才能踏上新途、擁有未來。

馬增俊在演講總結(jié)中國農(nóng)批過往的發(fā)展經(jīng)驗。

陳敏隨后公布了《行業(yè)百強十年發(fā)展趨勢報告（2013-2024）》部分內(nèi)容。她介紹，《報告》將通過對行業(yè)百強企業(yè)過去11年來在品類、區(qū)域分布、交易量、交易額等數(shù)據(jù)的變化，分析行業(yè)當前發(fā)展趨勢和預測未來發(fā)展動向。她提到，10年來，行業(yè)百強2024年交易總量較2013年增加43.5%，達34852萬噸，2019年交易總量增速最高，達到歷史高峰的9.64%。在品類方面，她還指出，隨著城鎮(zhèn)化的推進、消費結(jié)構(gòu)的改變，蔬菜品類的占比在逐漸下降。

陳敏上臺分享《行業(yè)百強十年發(fā)展趨勢報告（2013-2024）》。

數(shù)字轉(zhuǎn)型，各顯神通

行業(yè)龍頭分享先進經(jīng)驗

近年來，面對挑戰(zhàn)和機遇，各地農(nóng)批市場積極探索，各顯神通。第二場主題論壇聚焦“突破與升維”，來自廣東、北京和新疆等地的農(nóng)批行業(yè)頭部企業(yè)代表上臺分享各自的探索成效與發(fā)展經(jīng)驗。

“當前行業(yè)面臨的核心問題是傳統(tǒng)的‘房東-租客’模式已經(jīng)無法適應新時代需求?！鄙钲谵r(nóng)業(yè)與食品投資控股集團有限公司黨委書記、董事長黃偉針對當前的農(nóng)批行業(yè)存在的主要問題，分享了深農(nóng)投集團自己下場“做單品”的探索經(jīng)驗。黃偉提出，農(nóng)批市場不應是簡單地為商戶提供空間的“房東”，而應成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)的組織者，關(guān)鍵是要實現(xiàn)資本、金融、科技、科研院校、品牌賦能等力量的融合，賦能產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，與商戶構(gòu)建起風險共擔、利潤共享、價值共創(chuàng)、深度合作的聯(lián)營模式。

黃偉分享了深農(nóng)投集團自己下場“做單品”的探索經(jīng)驗。

廣州江南果菜批發(fā)市場董事長葉燦江也認為，從經(jīng)驗農(nóng)批到智慧農(nóng)批，農(nóng)批市場的核心競爭力正從場地租金轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)賦能。他從自身實踐出發(fā)，分享了以技術(shù)驅(qū)動、供應鏈重構(gòu)，推動傳統(tǒng)交易樞紐向智慧生態(tài)平臺升級的思考，并總結(jié)：“通過技術(shù)賦能將傳統(tǒng)供應鏈轉(zhuǎn)化為動態(tài)優(yōu)化、智慧協(xié)同的價值鏈，是企業(yè)降本增效、提升競爭力的關(guān)鍵?！?/p>

葉燦江認為，農(nóng)批市場的核心競爭力正從場地租金轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)賦能。

“我們的轉(zhuǎn)型是要由交易場變成數(shù)字化供應鏈的樞紐。怎么做呢？”北京首農(nóng)食品集團副總經(jīng)理、北京水產(chǎn)集團董事長宗祎也提出了數(shù)字化發(fā)展的觀點，并分享了首農(nóng)在批發(fā)市場的經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級的探索路徑——打造統(tǒng)一結(jié)算平臺、集采聯(lián)銷平臺以及團餐和食材綜合配送平臺。

宗祎分享了首農(nóng)在批發(fā)市場的經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級的探索經(jīng)驗。

而“品味新疆”“鄯心善果”區(qū)域公用品牌建設項目負責人劉鑫淼則以《深入琢磨“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)振興大文章》為題，分享了產(chǎn)地端運營區(qū)域土特產(chǎn)方面的先進經(jīng)驗。他認為，產(chǎn)業(yè)升級方向是自然資源驅(qū)動型向產(chǎn)業(yè)集聚型供應鏈轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局是從線性產(chǎn)業(yè)鏈模式向產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的模式轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)管理辦法則是從同行扎堆內(nèi)卷式的競爭向產(chǎn)業(yè)融合的生態(tài)協(xié)作轉(zhuǎn)變。

劉鑫淼分享了產(chǎn)地端運營區(qū)域土特產(chǎn)方面的先進經(jīng)驗。

數(shù)智創(chuàng)新，標準聚力

AI+將重塑農(nóng)批市場價值

產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策先行。2025年3月，商務部等八部門聯(lián)合印發(fā)了《加快數(shù)字供應鏈發(fā)展行動計劃》（下稱《行動計劃》），規(guī)劃到2030年，培育100家左右的全國數(shù)字供應鏈領軍企業(yè)。第三場論壇正是以“數(shù)智創(chuàng)新”為主題，探討數(shù)字化如何引領中國農(nóng)批行業(yè)發(fā)展。

商務部駐西安特辦原特派員、市場建設司原副司長胡劍萍指出，目前約16%的大中型批發(fā)市場采用統(tǒng)一電子結(jié)算，初步實現(xiàn)了數(shù)智化，《行動計劃》的印發(fā)實施將進一步推進農(nóng)批行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。同時，胡劍萍認為，貫徹實施農(nóng)產(chǎn)品流通標準，對于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和促進農(nóng)業(yè)的增收具有重要作用。

商務部駐西安特辦原特派員、市場建設司原副司長胡劍萍。

今年是AI應用全面爆發(fā)之年。在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心總經(jīng)理匡凱看來，AI是能重塑整個行業(yè)價值的“內(nèi)生變量”。AI可以將農(nóng)業(yè)流通領域的天氣、價格、供需等不可控因素轉(zhuǎn)化為可計算的概率決策，可以模擬政策變化、疫情沖擊、極端天氣等事件帶來的“蝴蝶效應”，實現(xiàn)從被動響應到主動治理的轉(zhuǎn)變?！爱斦麄€市場作為一個統(tǒng)一的智能體來運作，農(nóng)批市場就完成了從物理空間到算法智慧的蛻變?！笨飫P如此描述他眼中智慧農(nóng)批的未來圖景。

匡凱認為，AI是能重塑整個行業(yè)價值的“內(nèi)生變量”。

不少農(nóng)批市場也在依托新技術(shù)謀劃創(chuàng)新發(fā)展。江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司經(jīng)理朱曉峰介紹，凌家塘正在計劃新建43萬平方米現(xiàn)代化空間，實現(xiàn)硬件的提檔升級和信息化改造。

朱曉峰介紹，凌家塘也在依托新技術(shù)謀劃創(chuàng)新發(fā)展。

福建安田農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長林善春表示，安田農(nóng)業(yè)也在積極構(gòu)建第三代蔬菜供應鏈數(shù)字生態(tài)，通過數(shù)據(jù)直接在種植端實現(xiàn)以銷定產(chǎn)，計劃生產(chǎn)采購智能化，打造線上采購平臺，實現(xiàn)足不出戶買賣全國。

林善春表示安田農(nóng)業(yè)也在積極構(gòu)建第三代蔬菜供應鏈數(shù)字生態(tài)。

逐步、分類推進數(shù)字化建設已成共識。上海農(nóng)信供應鏈管理有限公司總經(jīng)理劉文強認為，對于新建市場，應該“從0到1打造原生智慧化農(nóng)批市場”；對于老市場升級，則建議遵循“先做好市場自身管理信息化，再建設區(qū)域性電商平臺，最后建立供應鏈生態(tài)平臺”的路徑。

上海農(nóng)信供應鏈管理有限公司總經(jīng)理劉文強。

一場場思想和經(jīng)驗的交流匯聚成中國農(nóng)批行業(yè)蓬勃的發(fā)展動力。40年來，中國農(nóng)批市場積極發(fā)揮民生保障的“壓艙石”作用，實現(xiàn)物價平穩(wěn)、供應充足，還推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、規(guī)模化和集約化，帶動萬千農(nóng)戶增收致富。如今，站在新的發(fā)展節(jié)點上，中國農(nóng)批市場正以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為翼、以全國統(tǒng)一大市場為基，在供應鏈升級、國際樞紐建設的道路上踏新升維，續(xù)寫惠澤城鄉(xiāng)的新篇章。

撰文：李國華 王志敏

統(tǒng)籌：董玉 李廷睿