新京報(bào)訊（記者陳琳）元旦假期臨近，12月26日，記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，節(jié)前市場(chǎng)上蔬菜日均上市量達(dá)2.13萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為3.7元/公斤，略高于去年同期，但環(huán)比月初價(jià)格有所下降。新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎?，元旦期間市場(chǎng)上蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、品類豐富，保供穩(wěn)價(jià)機(jī)制運(yùn)行有序。

南方蔬菜裝在泡沫箱里，防寒保溫。新京報(bào)記者 陳琳 攝

張?jiān)铝战榻B，當(dāng)前蔬菜供應(yīng)主要由三部分組成，其中量最大的是土豆、洋蔥、大白菜、白蘿卜等儲(chǔ)存菜，來(lái)自云南、海南、廣東、廣西等地的南方蔬菜供應(yīng)量在持續(xù)增加，北方設(shè)施大棚蔬菜成為重要補(bǔ)充。目前，新發(fā)地市場(chǎng)在河北、內(nèi)蒙古、甘肅、山東、安徽、湖北等地儲(chǔ)備冬儲(chǔ)菜已達(dá)20萬(wàn)噸，重點(diǎn)保障土豆、洋蔥、紅薯、山藥、胡蘿卜等品類。張?jiān)铝毡硎?，這些就地儲(chǔ)存的蔬菜可根據(jù)市場(chǎng)需求靈活調(diào)運(yùn)，在極端天氣或價(jià)格波動(dòng)時(shí)有效發(fā)揮“調(diào)節(jié)器”作用，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。

針對(duì)氣象部門預(yù)報(bào)的元旦前后降雪過(guò)程，新發(fā)地市場(chǎng)已提前啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。一方面通知商戶提前采收易損蔬菜入庫(kù)，增加臨時(shí)儲(chǔ)備；另一方面加強(qiáng)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的保溫措施，葉菜等易凍品種采用泡沫箱包裝，部分產(chǎn)品覆蓋棉被防寒，市場(chǎng)內(nèi)也備足了保溫物資。張?jiān)铝毡硎?，隨著近期光照條件改善，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)1月上中旬將迎來(lái)新一輪批量上市高峰。

元旦假期前，新發(fā)地綜合交易大廳也迎來(lái)采購(gòu)高峰。據(jù)介紹，目前市場(chǎng)海鮮日銷量約2000噸，自9月開(kāi)海以來(lái)供應(yīng)日益豐富，帶魚(yú)、海白蝦、螃蟹、三文魚(yú)持續(xù)熱銷。牛肉日銷約180頭，平均價(jià)53元/公斤；羊肉1200頭，平均價(jià)49元/公斤；分割雞3萬(wàn)只，平均每公斤價(jià)格區(qū)間10.8元-18.8元。

節(jié)前海鮮產(chǎn)品日銷量約2000噸。新京報(bào)記者 陳琳 攝

元旦前夕，草莓迎來(lái)銷售旺季，日均上市超100噸（3萬(wàn)余箱）。據(jù)商戶介紹，目前主產(chǎn)區(qū)包括遼寧丹東、山東萊陽(yáng)、安徽長(zhǎng)豐及河南開(kāi)封。其中丹東“99紅顏”批發(fā)價(jià)每斤30元-50元，萊陽(yáng)的奶油草莓、長(zhǎng)豐的紅顏草莓批發(fā)價(jià)每斤約28元，產(chǎn)地開(kāi)封的草莓品種“天仙醉”“寧玉”批發(fā)價(jià)則在11元-12元區(qū)間。張?jiān)铝战榻B，玉露香梨、秋月梨、藍(lán)莓、柚子、沃柑等國(guó)產(chǎn)水果也進(jìn)入供應(yīng)高峰期，價(jià)格平穩(wěn)、品質(zhì)優(yōu)良，滿足市民多樣化節(jié)日需求。

元旦前夕，草莓迎來(lái)銷售旺季。新京報(bào)記者 陳琳 攝

編輯 樊一婧

校對(duì) 張彥君