點(diǎn)過的外賣、喝過的小酒、熬過的深夜……對人類來說，這些零碎卻沒有一件是多余的，最終都為肝臟脂肪“爆了產(chǎn)能”。

據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）披露，目前“脂肪肝”波及了全球30％的人口，同時(shí)也是我國發(fā)病率最高的慢性肝病，正“吞噬”1．5億國人的肝功能。臨床上，一旦被“無聲殺手”脂肪肝盯上，肝硬化、肝晚期甚至糖尿病、心血管疾病等惡疾，都會聞腥而至。

目前，生活方式干預(yù)仍然是人們抑制脂肪肝的主要手段，尤其輕斷食（即間歇性禁食），更是當(dāng)下炙手可熱的“降脂密碼”。殊不知，這一飲食方法還獲得了韓國CHA醫(yī)科大學(xué)的科研站臺。

近期，一項(xiàng)發(fā)表在《JournalofHepatology》期刊上的開創(chuàng)性研究揭示，韓方科研團(tuán)隊(duì)在臨床中證實(shí)：將每天進(jìn)食時(shí)間限制在8小時(shí)內(nèi)，4個月后，限時(shí)飲食者肝臟脂肪含量顯著減少23．7％，同時(shí)還降低了體重，改善了代謝水平。

僅僅“餓肚子”就能逆襲脂肪肝，無疑在全球20億脂肝群體中拋下一顆巨石。隨之CHA醫(yī)科大學(xué)的科研細(xì)節(jié)也漸漸浮出水面：

韓方科研人員將333名超重或肥胖的脂患（平均年齡44歲）納入試驗(yàn)樣本，同時(shí)110人每天進(jìn)食時(shí)間限制在8小時(shí)內(nèi)，另110人每天進(jìn)行熱量限制，而作為對照組的113人，可正常飲食。

當(dāng)試驗(yàn)進(jìn)行至16周后，韓方研究人員發(fā)現(xiàn)：限時(shí)飲食組，肝臟脂肪含量顯著減少23．7％，體重減輕了4．6％；熱量限制組，肝臟脂肪減少24．7％，同時(shí)腰圍脂肪也明顯下降；反觀正常飲食組，脂肪含量卻不降反增0．7％。

實(shí)際上，被納入治療脂肪肝之前，“限時(shí)飲食”、“熱量限制”在科學(xué)界早已名聲大噪，在減重、拓展動物壽命、改善代謝方面實(shí)力不俗。而如今韓國CHA醫(yī)科大學(xué)的成果，無疑填補(bǔ)了“限時(shí)飲食對抗脂肪肝”的科研空白。

與此同時(shí)，一個現(xiàn)實(shí)問題擺在了公眾面前：在“35歲職場危機(jī)”現(xiàn)狀下，人到中年不得閑才是常態(tài)，“限時(shí)飲食”形同雞肋，我們又該何去何從？殊不知，這一現(xiàn)實(shí)問題卻將新興降脂凈肝成果“肝立方”推向了前臺。

生物學(xué)上，脂肪肝是肝臟代謝機(jī)制卡殼所致，而破局的關(guān)鍵在于—激活肝臟代謝機(jī)制。正是從這一核心機(jī)制出發(fā)，日本百年生物企原知因在姜黃素、二氫楊梅素、水飛薊賓等天然降脂成分基礎(chǔ)上，2022年將肝立方成果帶出實(shí)驗(yàn)室。

資料顯示，上述降脂成分已獲耶魯大學(xué)、華盛頓大學(xué)、京都大學(xué)等名校的驗(yàn)證，可讓受試者肝臟脂肪減少1／3，同時(shí)備受關(guān)注的肝功能、肝酶指標(biāo)也得到明顯改觀。聞此消息，渴望奪回肝臟主導(dǎo)權(quán)的華爾街、銀座富豪們，第一時(shí)間就將上述成果端上餐桌，“感覺精神、體力正變得前所未有的輕松”。

隨著京東、天貓將肝立方引入內(nèi)地，以北上廣為代表的數(shù)十萬肝患群體，瞬間變身為忠實(shí)擁躉，甚至貢獻(xiàn)出一夜七位數(shù)的購買力，其中30－65歲中老年復(fù)購率逼近90％。事后不少用戶分享，“精力更加充沛”、“甘油三酯大幅下降”、“肝功能明顯好轉(zhuǎn)”。

無疑，這解了不少互聯(lián)網(wǎng)、金融、教育等行業(yè)工薪族們的燃眉之急，畢竟沒有人甘心晚年生活被救護(hù)車頻頻打斷。

正所謂財(cái)帛動人心，喜歡偷文化的韓國人自然不愿意在這輪“肝臟保衛(wèi)戰(zhàn)”中被甩下車，于是CHA醫(yī)科大學(xué)將“限時(shí)飲食”搬到了對抗脂肪肝的科研高度。不過，韓科研人員在接下來的血糖、HbA1c、胰島素、HOMA－IR試驗(yàn)中，并未有意外收獲。

對此，外界質(zhì)疑韓方限時(shí)飲食有“自娛自樂”之嫌，根本不適合工作時(shí)間遠(yuǎn)超8小時(shí)的體力和腦力勞動者。在此背景下，盡管韓研究團(tuán)隊(duì)聲稱效果顯著，但堅(jiān)持4個月后，還是草草宣告結(jié)束。

限時(shí)飲食，終歸是一場新式“富人游戲”，對于在溫飽線上掙扎的普通肝患，傷害不大卻侮辱性極強(qiáng)。對此，你怎么看呢？

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