1

你花大價錢購入的所謂“年份陳皮”，很可能根本不是真品，而是一場精心設(shè)計的消費騙局！

2

在各大直播平臺上，“99元搶五年陳”“千元秒殺十年陳限量款”的叫賣聲此起彼伏，聽起來像是天大的便宜?？赡阌袥]有想過，這些低價高年份的陳皮背后，藏著怎樣一條見不得光的利益鏈條？你以為撿了便宜，實則正落入陷阱。

3

近期央視《財經(jīng)調(diào)查》欄目深入廣西浦北與廣東新會兩大核心產(chǎn)區(qū)展開暗訪，揭開了陳皮行業(yè)令人震驚的造假內(nèi)幕——從原料替換到標簽偽造，再到地理標志非法授權(quán)，整個產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成一套成熟且隱蔽的作假體系。

4

僅需幾十元成本制作的“工藝皮”，經(jīng)過簡單包裝和虛假標注后，竟能以千元高價出售，利潤飆升至原始成本的14倍以上，暴利程度令人咋舌。

5

直播間的“正宗謊言”

6

近年來，隨著養(yǎng)生理念普及，“一兩陳皮一兩金”逐漸成為市場共識，消費者對高品質(zhì)陳皮的需求持續(xù)升溫。然而，這股熱潮也引來了大量唯利是圖的不法商販。

7

打開主流短視頻平臺，不少主播手持標榜“十年陳”“十五年陳”的陳皮大力推銷，口中不斷強調(diào)“原產(chǎn)地直供”“老板虧本沖銷量”。但令人疑惑的是，他們所標的價格卻低得離譜：

8

正常情況下，自然陳化十年的新會陳皮每斤售價普遍在數(shù)千元區(qū)間，而直播間里動輒幾百元甚至幾十元就能買到“同款老陳皮”。

9

這些看似極具性價比的產(chǎn)品，實際上問題重重：

10

它們絕大多數(shù)并非產(chǎn)自新會本地的茶枝柑果皮，而是采用廣西地區(qū)大量種植的椪柑、沃柑等廉價果皮加工而成的“工藝皮”。更有甚者，所謂的“陳化”過程不過是一個月內(nèi)的高溫烘干加染色處理，根本沒有經(jīng)歷真正的歲月沉淀。

11

盡管外觀上與正品相差無幾，但一旦泡水飲用，真假立現(xiàn)：這些假冒陳皮入口酸澀苦烈，完全沒有陳年陳皮應(yīng)有的甘醇順滑之感。

12

有的產(chǎn)品還散發(fā)出明顯的生青味，缺乏新會陳皮特有的沉穩(wěn)陳香底蘊，喝完甚至可能引發(fā)腸胃不適。

13

值得注意的是，在這場全國性的陳皮造假風暴中，廣西浦北已成為最具規(guī)模的“工藝皮”生產(chǎn)集散地，其背后的造假網(wǎng)絡(luò)之嚴密，遠超想象。

14

這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈的核心邏輯，就是用工業(yè)化手段模擬自然陳化過程，短時間“催熟”出各種年份的“老陳皮”。

15

造假鏈條大起底

16

造假團伙首先會大規(guī)模收購價格低廉的椪柑果皮，這類原料每斤采購價僅為幾毛錢，尚不足正宗新會茶枝柑皮成本的十分之一。

17

隨后，他們會將新鮮果皮置入高溫高濕密閉空間內(nèi)，通過人工加速氧化技術(shù)，使果皮顏色迅速加深，模仿多年陳化的視覺效果。

18

為了進一步增強“陳年感”，部分作坊還會使用硫磺熏蒸果皮。此舉不僅能統(tǒng)一色澤、防止蟲蛀，還能有效抑制霉變，確?？焖偌庸ず蟮墓らL期保存不壞。

19

經(jīng)過上述兩道工序處理，原本鮮亮的椪柑皮只需數(shù)日到數(shù)周時間，便可搖身變?yōu)橘N有“三年陳”“五年陳”乃至“十年陳”標簽的“陳年佳品”。

20

更荒唐的是，同一批次加工完成的“工藝皮”，竟會根據(jù)深淺不一的顏色進行分級貼標：

21

顏色稍淺的被冠以“三年陳”，中等深度的稱為“五年陳”，最深者直接標為“十年陳”，完全無視真實年份概念，純粹按外觀判別“年齡”。

22

這些來源不明的假陳皮，在浦北當?shù)氐呐l(fā)市場統(tǒng)一批發(fā)價僅為70元/斤左右。

23

一旦進入電商平臺或直播間渠道，便會被重新包裝成“正宗新會核心產(chǎn)區(qū)陳皮”，售價躍升至500元/斤以上，中間差價高達20倍，堪稱暴利典范。

24

不僅如此，為了讓假貨更具可信度，整條造假鏈還配備了完整的“身份洗白”流程。

25

由廣西浦北加工完畢的“工藝皮”會被整車運往廣東新會地區(qū)的閑置倉庫。

26

抵達新會后，這些假陳皮會被重新分裝，并貼上印有“新會陳皮”字樣的地理標志專用標簽，再通過當?shù)匚锪飨到y(tǒng)發(fā)出。

27

對于普通買家而言，看到發(fā)貨地為新會，又有官方地理標識加持，自然難以質(zhì)疑其真實性。殊不知，這批陳皮從未接觸過新會的土地，與正宗茶枝柑毫無關(guān)聯(lián)。

28

理論上，“新會陳皮”作為國家認證的地理標志產(chǎn)品，理應(yīng)嚴格限定原料來源與生產(chǎn)工藝。但現(xiàn)實中，一些不良授權(quán)機構(gòu)卻將“授權(quán)”當作斂財工具：

29

只要支付一定費用，無論是否使用新會茶枝柑、是否完成規(guī)范陳化流程，外地商家均可獲得“新會陳皮”商標使用權(quán)。

30

更有專門從事資質(zhì)倒賣的企業(yè)，自己并不參與任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)，只專注于向造假者兜售地理標志授權(quán)文件與防偽標簽。

31

一張小小的標簽，就能讓幾毛錢的劣質(zhì)果皮瞬間變身“高端收藏級陳皮”，而這些授權(quán)方也因此淪為造假產(chǎn)業(yè)的共謀者。

32

事實上，我國早已建立針對地理標志產(chǎn)品的監(jiān)管制度。

33

依據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，任何冒用“新會陳皮”專用標志、虛標產(chǎn)地或年份的行為，最高可處以50萬元罰款。

34

此前已有企業(yè)因大規(guī)模造假被查處，除被處以30萬元罰款外，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資格也被依法吊銷。

35

但即便存在明確法律條款，實際震懾力依然有限。

36

一方面，部分地區(qū)監(jiān)管力量薄弱，面對分散隱蔽的小作坊式生產(chǎn)模式，難以實現(xiàn)全面覆蓋。

37

另一方面，相較于動輒數(shù)十倍的非法收益，50萬元的頂格處罰更像是九牛一毛，根本無法遏制逐利沖動。

38

更為嚴峻的是，當前這場造假風波已演變?yōu)橐粋€龐大的灰色經(jīng)濟生態(tài)。

39

2024年數(shù)據(jù)顯示，新會陳皮正規(guī)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達261億元，而僅廣西浦北一地，“工藝皮”的年產(chǎn)值就高達60億元。

40

兩者合計超過320億元的市場規(guī)模中，摻雜著海量以次充好、掛羊頭賣狗肉的假陳皮，嚴重擾亂市場秩序。

41

那么，面對如此復(fù)雜的造假環(huán)境，普通消費者該如何甄別真?zhèn)危吭鯓硬拍苜I到真正值得信賴的新會陳皮呢？

42

如何選購真正的陳皮

43

盡管造假手段日益翻新，但只要掌握幾個關(guān)鍵識別要點，普通人也能輕松避開陷阱，挑選到貨真價實的優(yōu)質(zhì)陳皮。

44

首要觀察果皮外觀特征：

45

正宗新會陳皮源自當?shù)靥赜械牟柚Ω?，其表皮布滿類似豬鬃毛般細密凸起的“豬鬃紋”，毛孔大小不均、分布自然，呈現(xiàn)出獨特的粗糙質(zhì)感。

46

同時，經(jīng)過多年自然陳化，真品整體散發(fā)出溫潤油亮的光澤，顏色隨年份增長逐步轉(zhuǎn)為棕紅或深褐色，過渡柔和且富有層次。

47

反觀假陳皮，多采用椪柑或沃柑果皮制成，表面異常光滑，幾乎看不到明顯紋理，毛孔排列過于均勻整齊，顏色要么過于鮮艷呈橙紅色（疑似染色），要么暗沉發(fā)灰，毫無歲月沉淀的真實感。

48

其次，檢查內(nèi)囊狀態(tài)至關(guān)重要：

49

真正經(jīng)歷長時間陳化的陳皮，內(nèi)部海綿層因水分緩慢蒸發(fā)而變得疏松易碎，輕輕一捏即可化為粉末狀，顏色由初始的白色漸變?yōu)闇\褐或黃褐色。

50

而“工藝皮”由于未經(jīng)充分干燥與氧化，內(nèi)囊仍保持緊實厚重的狀態(tài)，觸感油膩發(fā)亮，部分甚至出現(xiàn)發(fā)黑粘連現(xiàn)象，用力揉搓也不易破碎。

51

最后，嗅聞氣味是決定性判斷方式：

52

優(yōu)質(zhì)新會陳皮擁有豐富而細膩的復(fù)合香氣，初聞帶有清新的柑橘果香，細嗅后能感受到藥香、木質(zhì)香、蜜香等多種層次，氣息純凈持久，令人心曠神怡。

53

而假冒陳皮則往往散發(fā)出刺鼻的青澀味、濃重的硫磺味或化學(xué)添加劑的怪味，聞之令人不適，嚴重時甚至會引起頭暈惡心。

54

只要在購買時牢記以上三大要點——看紋理、摸內(nèi)囊、聞香氣，就能極大降低踩雷風險，成功避開市面上大多數(shù)造假產(chǎn)品。

55

唯有如此，我們才能真正守護住“陳香珍品”的美譽，不讓辛勤積攢的信任被無良商家輕易辜負，也讓那些靠造假牟利的黑心商人徹底失去生存土壤。

56

信息來源

57