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前言

當(dāng)一位消費者掏出一千多元，只為購入一份標(biāo)榜“十五年陳化”的新會陳皮，滿心期待地用于日常養(yǎng)生時，檢測結(jié)果卻如冷水澆頭——這所謂的“歲月饋贈”實際僅存放了短短一個月。這場關(guān)于時間與價值的騙局，瞬間撕開了陳皮市場背后暗藏的暴利黑幕。

2025年12月14日，央視一檔深度調(diào)查節(jié)目將目光投向橫跨廣西浦北與廣東新會的陳皮造假鏈條，揭露出一條從原料替換、年份偽造到產(chǎn)地漂白的完整黑色產(chǎn)業(yè)鏈。而在這條利益鏈之上，是無數(shù)被“百年陳皮勝黃金”這類宣傳語牽引的消費者，他們的健康焦慮正成為不法商販?zhǔn)崭畹耐寥馈?/p>

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暴利驅(qū)動

真正的正宗新會陳皮，必須選用當(dāng)?shù)鬲氂械牟柚Ω坦榛?，僅這一項原料成本就高達(dá)每斤30元。根據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此類果皮需經(jīng)歷不少于三年的自然陳化過程，方能合法稱為“陳皮”。

在漫長的陳化期內(nèi)，果皮需置于通風(fēng)干燥、溫濕度適宜的環(huán)境中，緩慢氧化并完成微生物發(fā)酵，逐步褪去辛辣青澀之氣，轉(zhuǎn)化為帶有沉香、藥香與甘醇?xì)庀⒌莫毺仫L(fēng)味。

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對正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)而言，這種依賴時間積累的生產(chǎn)方式意味著巨大的資金壓力。以一家位于新會本地的企業(yè)為例，若計劃囤積一萬斤新鮮柑皮進(jìn)行長期陳化，光是采購原料便需支出30萬元現(xiàn)金。

此后還需租賃專用陳化倉庫，配備專人定期翻曬、防霉防蛀，并承擔(dān)長達(dá)五年的倉儲管理與人力開支。綜合計算下來，包含資金占用利息在內(nèi)的總投入往往超過50萬元。

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然而，當(dāng)這些歷經(jīng)數(shù)載沉淀的正品最終流入批發(fā)市場，其售價通常僅為每斤150元至200元之間，利潤空間極其有限，回報周期動輒以年計。

與此形成強烈反差的是，造假者的運營模式堪稱“快進(jìn)快出”。他們完全摒棄耗時費力的自然陳化流程，轉(zhuǎn)而采用低價替代原料和人工加速工藝，實現(xiàn)成本最小化與收益最大化。

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造假團伙普遍使用每斤不足1元的椪柑或沃柑果皮冒充新會茶枝柑皮，經(jīng)過簡單清洗、烘干處理后，每斤“速成陳皮”的綜合成本控制在70元左右。

盡管本質(zhì)仍是當(dāng)年采摘的新鮮果皮，但只要貼上不同年份標(biāo)簽，其市場標(biāo)價便可呈幾何級躍升——最低漲幅接近14倍，最高甚至可達(dá)200倍以上。如此驚人的利潤率，吸引了大量投機者涌入，推動造假網(wǎng)絡(luò)迅速擴張。

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造假三步走

整條陳皮造假產(chǎn)業(yè)鏈已形成高度標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，從源頭選材到終端銷售，每個環(huán)節(jié)都充斥著精心設(shè)計的欺騙手段。

第一步是原料層面的“偷梁換柱”。新會茶枝柑之所以被視為珍品，關(guān)鍵在于產(chǎn)區(qū)特有的水土條件賦予其豐富的油胞結(jié)構(gòu)與濃郁香氣，這也是其獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)的核心依據(jù)。

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但造假者為了壓低初始投入，直接舍棄優(yōu)質(zhì)原料，改用價格低廉的普通柑類果皮作為替代品。更有甚者，在加工過程中摻入大量邊角廢料，混合少量真皮打包出售，進(jìn)一步攤薄成本。

第二步是對年份的“人工催老”。傳統(tǒng)陳化需經(jīng)多年自然演變，而造假工廠則通過高溫高濕環(huán)境強制氧化，僅用三十天左右即可讓新鮮果皮外觀呈現(xiàn)出“陳舊”狀態(tài)。

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在廣西浦北的部分加工作坊內(nèi)，成筐的新鮮柑皮被送入密閉車間，在設(shè)定好的溫濕條件下持續(xù)熏蒸。這種粗暴的處理方式雖無真正生化轉(zhuǎn)化，卻能讓表皮顏色迅速變深、質(zhì)地硬化，達(dá)到以假亂真的視覺效果。

加工完成后進(jìn)入分揀階段，由于受熱不均導(dǎo)致同批果皮色澤存在差異，造假者順勢利用這一現(xiàn)象進(jìn)行等級劃分。

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顏色稍淺者被標(biāo)注為“三年陳”，中等深度定為“五年陳”，那些因局部焦化而呈現(xiàn)烏黑光澤的，則直接冠以“十年陳”之名對外銷售。實際上，所有這些所謂“老陳皮”均為同年生產(chǎn)，從未經(jīng)歷過真實陳化過程。

第三步則是產(chǎn)地層面的“地理漂移”。廣東江門新會作為國家級陳皮原產(chǎn)地，早已在消費者心中建立起品質(zhì)信任。

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許多網(wǎng)購用戶習(xí)慣性認(rèn)為“發(fā)貨地為新會=產(chǎn)品正宗”，造假者正是抓住這一心理盲區(qū)，實施“異地鍍金”操作。廣西浦北雖也是柑橘種植重鎮(zhèn)，其所產(chǎn)果皮本身并無問題，但未經(jīng)陳化的鮮皮卻被大批量運往廣東。

這些原料只需在新會境內(nèi)某倉庫短暫停留數(shù)小時，完成一次“打卡式”轉(zhuǎn)運，發(fā)貨地址即被系統(tǒng)標(biāo)記為“廣東江門新會”，搖身變?yōu)椤暗氐捞禺a(chǎn)”。

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更令人憤慨的是，本應(yīng)代表權(quán)威認(rèn)證的國家地理標(biāo)志專用標(biāo)識，竟也被明碼標(biāo)價買賣。按規(guī)定，每一枚帶溯源功能的防偽標(biāo)簽都需綁定具體果園信息、采收日期及陳化記錄，確保全程可查。

但在暗訪過程中發(fā)現(xiàn)，部分持有資質(zhì)的新會企業(yè)公然出售空白標(biāo)簽或定制二維碼，無論原料來源是否合規(guī)、是否完成標(biāo)準(zhǔn)陳化，只要支付費用，就能獲取“合法身份”。

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黑鏈被連根拔起

這條橫跨兩省的造假鏈條，最終因一名消費者的維權(quán)行動徹底曝光。該消費者花費千余元購得一款宣稱“十五年陳化”的新會陳皮，飲用后非但未見養(yǎng)生功效，反而出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適癥狀。

懷疑之下，他將樣品送至第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行成分分析，結(jié)果顯示：該批陳皮的實際陳化期僅有30天左右，與宣傳嚴(yán)重不符。

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此事件迅速引起媒體關(guān)注。央視記者隨即展開為期數(shù)月的秘密調(diào)查，深入廣西浦北多個加工廠與廣東新會倉儲點，拍攝到大量偽造年份、篡改產(chǎn)地的關(guān)鍵證據(jù)。

2025年12月14日，專題報道正式播出，全面揭露了從原料替換、技術(shù)造假到標(biāo)簽倒賣的全鏈條運作機制，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。

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節(jié)目播出后，市場監(jiān)管部門立即啟動跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法機制，組織力量對廣西浦北的造假工坊、新會的“鍍金”中轉(zhuǎn)倉以及線上主要銷售渠道展開集中清查。

多家涉案企業(yè)被查封，生產(chǎn)設(shè)備被沒收，相關(guān)責(zé)任人依法被采取刑事強制措施，整條黑色產(chǎn)業(yè)鏈遭到毀滅性打擊。

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與此同時，全國多地市場監(jiān)管機構(gòu)同步開展專項整治，重點排查虛假宣傳、冒用地理標(biāo)志、偽造檢測報告等違法行為，對違規(guī)商家處以高額罰款并納入信用黑名單。

主流電商平臺也迅速響應(yīng)監(jiān)管要求，啟動平臺自查程序，下架數(shù)千款涉嫌虛標(biāo)年份、偽造產(chǎn)地的陳皮商品，關(guān)閉上百個違規(guī)店鋪，切斷造假產(chǎn)品的流通渠道。

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此次整治行動在新會陳皮產(chǎn)業(yè)內(nèi)部掀起巨大波瀾。作為年產(chǎn)值已達(dá)261億元的地方支柱產(chǎn)業(yè)，造假丑聞一度使其面臨前所未有的信譽危機。

多年積累的品牌形象遭受重創(chuàng)，消費者信心急劇下滑，部分忠實客戶開始轉(zhuǎn)向其他替代品類或自行晾曬柑皮。

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造假套路竟“跨行業(yè)通用”

陳皮造假事件不僅損害了個體消費者權(quán)益，更對整個行業(yè)的健康發(fā)展造成深遠(yuǎn)沖擊。對于普通買家而言，經(jīng)濟損失之外，更大的傷害來自心理落差與健康風(fēng)險。

不少家庭節(jié)衣縮食購買高價“老陳皮”，期望通過日常泡飲調(diào)理體質(zhì)，殊不知喝下的卻是未經(jīng)安全驗證的工業(yè)加工品。

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部分消費者反映，飲用后出現(xiàn)胃部灼熱、腸道紊亂等癥狀，原本寄托于“天然藥材”的保健愿望，反而演變?yōu)樯眢w負(fù)擔(dān)。更令人無奈的是，由于舉證困難、維權(quán)成本高昂，多數(shù)人最終只能選擇沉默承受。

而對于守法經(jīng)營的正規(guī)廠商來說，造假行為帶來的是殘酷的市場競爭扭曲。

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他們必須承擔(dān)高昂的原料采購、長期倉儲與資金占用成本，產(chǎn)品定價難以大幅下調(diào)。而造假者憑借極低成本與快速周轉(zhuǎn)能力，頻繁推出“99元包郵五年陳”“十幾元一両試用裝”等極具誘惑力的促銷活動。

尤其在直播電商等流量密集場景中，這類低價產(chǎn)品極易吸引缺乏辨別能力的消費者，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。

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這種逆向淘汰不僅壓縮了正規(guī)企業(yè)的生存空間，也破壞了行業(yè)應(yīng)有的價值秩序。長遠(yuǎn)來看，一旦公眾對“新會陳皮”這一地理標(biāo)志品牌的整體信任崩塌，所有從業(yè)者都將為此付出代價。

值得警惕的是，此類“低成本+高溢價+偽造資質(zhì)”的商業(yè)欺詐模式并非孤例，在多個消費領(lǐng)域均有類似現(xiàn)象。

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其中，珠寶首飾市場的亂象尤為突出。新華社曾披露電商平臺存在大量假冒鉆石產(chǎn)品，有商家公然售賣標(biāo)稱“99克拉進(jìn)口鉆石”的飾品，標(biāo)價僅22元，經(jīng)鑒定實為普通玻璃制品。

另有賣家將合成立方氧化鋯冒充“2克拉培育鉆石”出售，并提供配套的“權(quán)威證書”，而此類證書僅需花費30元即可私人定制。

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市場監(jiān)管總局也曾通報一起典型案件：深圳中首檢珠寶檢測有限公司在未實施任何實際檢測的情況下，違規(guī)出具3100余份虛假貴金屬鑒定報告。

該公司最終被處以十萬元罰款，同時被取消檢驗檢測資質(zhì)，相關(guān)責(zé)任人依法追責(zé)。

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另據(jù)新華社報道，雅安曾發(fā)生“天價耳環(huán)”輿情事件，網(wǎng)傳某商戶銷售的奢侈品耳環(huán)價格高達(dá)數(shù)萬元，聲稱出自國際一線品牌。經(jīng)核查，該耳環(huán)實為玻璃材質(zhì)仿冒品，外形模仿知名品牌設(shè)計，但無任何正品授權(quán)。

商家通過夸大宣傳、虛構(gòu)背景故事等方式，將廉價飾品包裝成高端收藏級商品，從中攫取超額利潤。

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結(jié)尾

無論是陳皮造假還是珠寶作偽，這些案例都在警示我們：在消費升級時代，理性判斷比盲目跟風(fēng)更為重要。識別真假陳皮，可從四個維度入手。

觀色：真品色澤由外向內(nèi)自然漸變，假貨則整體染色均勻、缺乏層次感；

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察表：真陳皮表面可見明顯“豬鬃紋”狀皺褶，假皮多經(jīng)蠟封處理，表面光滑如涂脂；

觸感：真品質(zhì)地堅韌如陳年皮革，不易折斷，假品脆硬易碎，輕掰即裂；

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嗅味嘗湯：真陳皮散發(fā)復(fù)合型芳香，久泡茶湯清澈回甘；假品常有化學(xué)藥劑氣味，沖泡后湯色渾濁、口感苦澀。

購買珠寶、保健品等高價值商品時，務(wù)必選擇具備資質(zhì)的正規(guī)渠道，認(rèn)準(zhǔn)可驗證的權(quán)威檢測報告，堅決抵制“低價奢品”“速效養(yǎng)生”等違背常識的營銷話術(shù)。

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真正的健康源于規(guī)律作息與科學(xué)飲食，而非寄望于某種神秘“神物”。唯有提升認(rèn)知、保持清醒，才能避免落入焦慮營銷的陷阱。理性消費，才是守護(hù)自身權(quán)益最堅實的盾牌。