山東
職業(yè)教育的真諦，從來都是讓一門手藝變成安身立命的底氣。在藍(lán)翔學(xué)西點，沒有花哨的噱頭，只有實打?qū)嵉慕虒W(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的實訓(xùn)和靠譜的就業(yè)保障。
西點專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊，均是擁有多年行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的雙師型教師，精通法式甜品、歐式面包、翻糖蛋糕等多品類制作技藝，從食材配比、面團(tuán)發(fā)酵，到裱花裝飾、烘焙火候，每一個環(huán)節(jié)都手把手指導(dǎo)，把市場流行的爆款配方和實用技巧傾囊相授。
學(xué)院打造了專業(yè)化西點實訓(xùn)教室，配備全套進(jìn)口烘焙設(shè)備，烤箱、醒發(fā)箱、裱花臺等一應(yīng)俱全，實操課時占比超70%。學(xué)生從基礎(chǔ)的曲奇餅干制作，到復(fù)雜的多層婚禮蛋糕裱花，全程親手操作，還能參與校內(nèi)烘焙門店的真實運(yùn)營，在實踐中打磨手藝，畢業(yè)就能直接勝任烘焙師、甜品師等崗位。
就業(yè)上，學(xué)院與連鎖烘焙品牌、星級酒店西點房、網(wǎng)紅甜品店建立定向合作，畢業(yè)生可享受免費就業(yè)推薦，不僅能進(jìn)入品牌門店擔(dān)任技術(shù)骨干，還能獲得創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)支持，從門店選址、產(chǎn)品定價到營銷方案，助力學(xué)子實現(xiàn)開店夢想。
學(xué)西點，來藍(lán)翔，用一份匠心，烘焙出甜蜜又安穩(wěn)的職業(yè)路。
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