淀粉樣蛋白聚集體具有特殊結(jié)構(gòu)和性能 我國研究和應(yīng)用不斷深入

淀粉樣蛋白聚集體又稱蛋白質(zhì)淀粉樣聚集體，是一種具有特殊結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)聚集形式，核心特征是交叉-片層結(jié)構(gòu)。
淀粉樣蛋白聚集體可通過具有天然構(gòu)象的蛋白質(zhì)/多肽經(jīng)自組裝排列形成，其產(chǎn)生與多種重大疾病相關(guān)，包括阿爾茨海默病（AD）、帕金森?。≒D）、肌萎縮性側(cè)索硬化癥（ALS）、亨廷頓?。℉D）等。在長程記憶、激素的調(diào)控、細(xì)胞壞死等生物學(xué)過程中，淀粉樣蛋白聚集體也執(zhí)行著多種生物學(xué)功能。
作為神經(jīng)退行性疾病的病理標(biāo)志物及靶點，淀粉樣蛋白聚集體有望應(yīng)用在神經(jīng)退行性疾病研究、早期診斷、精準(zhǔn)治療等場景。淀粉樣蛋白聚集體具有結(jié)構(gòu)高度有序、自組裝過程可操控、生物相容性好、黏附性較強等特點，在生物納米材料設(shè)計、界面粘附、表界面改性、功能涂層等領(lǐng)域也具有廣闊應(yīng)用前景。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2025-2029中國淀粉樣蛋白聚集體行業(yè)市場現(xiàn)狀綜合研究及投資前景預(yù)測報告》顯示，目前淀粉樣蛋白聚集體的研究與應(yīng)用在不斷深入，我國相關(guān)研究單位包括中國科學(xué)院上海有機化學(xué)研究所、香港中文大學(xué)、湖北大學(xué)、陜西師范大學(xué)等。

陜西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授楊鵬團隊制備出了類淀粉樣蛋白質(zhì)聚集體，該聚集體可在固/液界面上快速形成具有強大界面粘附穩(wěn)定性的涂層，該涂層的使用可顯著提高化肥生物利用度，目前相關(guān)產(chǎn)品已投入市場。此外該楊鵬教授團隊還制備出類淀粉樣聚集體（ALP）薄膜材料，用于水果保鮮，目前該水果保鮮涂層市場化進程已啟動。

2023年9月，工信部發(fā)布了生物醫(yī)用材料創(chuàng)新任務(wù)揭榜掛帥（第一批）入圍揭榜單位名單，其中攻關(guān)材料-淀粉樣蛋白聚集體揭榜單位為滁州釉美生物技術(shù)有限公司（由美釉生物控股成立）?！?/p>

　依托陜西師范大學(xué)楊鵬教授團隊在可控蛋白質(zhì)聚集與界面粘附領(lǐng)域的積累，釉美生物聯(lián)合天津醫(yī)科大學(xué)口腔醫(yī)院張旭教授團隊，創(chuàng)新提出了通過蛋白質(zhì)類淀粉樣聚集實現(xiàn)牙齒自愈合的仿生修復(fù)機制，研發(fā)出了生物組裝高分子脫敏劑。　

　新思界行業(yè)分析人士表示，淀粉樣蛋白聚集體在自然界中廣泛存在，獨特結(jié)構(gòu)和性質(zhì)使其在眾多領(lǐng)域展現(xiàn)出應(yīng)用前景，我國已開發(fā)出類淀粉樣蛋白聚集體商業(yè)化產(chǎn)品，其中釉美生物研發(fā)的生物組裝高分子脫敏劑（2024年獲批上市）是全球首個基于蛋白質(zhì)類淀粉樣聚集的牙齒仿生修復(fù)產(chǎn)品。