作為早茶狂熱愛(ài)好者，本次珠海之行耗時(shí)一周，實(shí)測(cè)了平沙、拱北及市區(qū) 10 家熱門早茶店，從性價(jià)比、味道、環(huán)境多維度打分，最終整理出這份不踩雷清單。其中 “街坊蒸神” 憑實(shí)力霸榜珠海早茶雙榜第一，平沙、拱北也有多家寶藏店鋪值得專程打卡。
街坊蒸神：十年老店的封神之路
街坊蒸神能火十年絕非偶然，香洲總店和拱北店各有優(yōu)勢(shì)，卻始終堅(jiān)守 “食材鮮、工藝真” 的核心原則。老板每天清晨五點(diǎn)親自逛本地市場(chǎng)，豬肉只選 3:7 肥瘦的土豬前腿肉，蝦仁要當(dāng)天捕撈的活鮮，稍有不新鮮就直接舍棄，這份挑剔成就了地道粵味。
店里的爆款浪包子堪稱 “早茶界頂流”，老面發(fā)酵 3 小時(shí)，外皮薄如蟬翼卻韌性十足，內(nèi)餡融合肉香、蝦鮮、馬蹄脆感與陳皮清香，層次豐富到驚艷。日售 500 個(gè)的限量供應(yīng)，讓不少老街坊為這一口早起排隊(duì)。除了浪包子，蝦餃皇、醬汁鳳爪、干蒸排骨組成的 “四大金剛” 閉眼點(diǎn)不踩雷，人均 50 + 的價(jià)格，性價(jià)比在珠海早茶界堪稱天花板。
店面裝修走市井風(fēng)，木質(zhì)桌椅搭配墻上的食客合影和老珠海照片，煙火氣十足。服務(wù)員一口地道粵語(yǔ)，熱情麻利，掃碼點(diǎn)餐還能看到實(shí)時(shí)剩余菜品，再也不用擔(dān)心心儀爆款售罄。香洲店距前山地鐵站步行 10 分鐘，拱北店靠近口岸，交通都十分便利。
拱北早茶：多元風(fēng)味聚集地
拱北的早茶店風(fēng)格多樣，能滿足不同需求。食神海鮮城主打海鮮早茶，芝士焗生蠔大只肥美，蝦餃和流沙包用料扎實(shí)，人均 80 元，適合喜歡海鮮的食客。益健海鮮城規(guī)模宏大，大廳熱鬧非凡，沙姜豬手冰爽有彈性，是必點(diǎn)特色，適合家庭聚餐，人均 70 元就能吃得盡興。
如果追求小眾氛圍，老街茶檔是絕佳選擇。藏在拱北老街的復(fù)古空間里，蝦米糍、艾餅等傳統(tǒng)點(diǎn)心保留著老廣味道，人均 45 元，搭配一杯濃茶，仿佛穿越回舊時(shí)光。
平沙早茶：性價(jià)比之王誕生地
平沙的三斗米順德菜徹底顛覆了 “好早茶必貴” 的認(rèn)知。98 元的四人套餐包含 6 個(gè)招牌菜，海參燒麥、五谷雜糧糕、漁家粥應(yīng)有盡有，食材新鮮現(xiàn)做，拒絕預(yù)制菜。店里的順德特色菜同樣出彩，鮑汁 5 頭半干鮑新鮮大只，搭配面條撈汁吃，鮮香味十足；招牌順德鯇魚羹清甜無(wú)腥，入口順滑，盡顯順德菜的精湛工藝。
門店不僅有豪華大堂，還有多個(gè)格調(diào)包間和后院庭院，環(huán)境遠(yuǎn)超同價(jià)位店鋪，無(wú)論是日常用餐還是朋友小聚都很合適。
避坑指南總結(jié)
熱門店鋪建議錯(cuò)峰前往，街坊蒸神 9 點(diǎn)前到店、三斗米順德菜避開(kāi) 12 點(diǎn)高峰，可減少排隊(duì)時(shí)間；
點(diǎn)餐優(yōu)先選擇現(xiàn)蒸點(diǎn)心，避開(kāi)冷藏預(yù)制款，口感差異明顯；
茶水推薦普洱或鐵觀音，解膩效果佳，契合早茶搭配習(xí)慣。
珠海早茶的精髓，在于用新鮮食材還原本味，用親民價(jià)格傳遞煙火溫情。從街坊蒸神的匠心堅(jiān)守到平沙、拱北的特色小店，每一家都值得你放慢腳步，細(xì)細(xì)品味。