一碗餃子能做什么？

對(duì)熊大爺而言，這不僅是飽腹之物，更是連接社區(qū)、溫暖人心的紐帶。從“按時(shí)吃餃”到“按需相助”，這個(gè)現(xiàn)包餃子品牌以一張餃子皮為原點(diǎn)，延展出一幅覆蓋納稅、社區(qū)養(yǎng)老、促進(jìn)就業(yè)、關(guān)愛(ài)孤獨(dú)癥群體、幫扶兒童等多維度的社會(huì)責(zé)任圖景，讓溫暖隨著餃香傳遞至無(wú)數(shù)角落。

有人或許會(huì)問(wèn)：一碗餃子如何與慈善相連？在熊大爺?shù)倪壿嬂?，“把善意包進(jìn)皮里”從來(lái)不是一句口號(hào)，而是與面粉、餡料、清水并列的“第四種原料”，它揉進(jìn)每一只餃子的肌理，也寫進(jìn)企業(yè)成長(zhǎng)的年輪。

社區(qū)敬老：重陽(yáng)壩壩宴，餃香暖人心

這份善意，首先在社區(qū)灶臺(tái)邊升起煙火。

在成都犀浦街道，熊大爺用999只現(xiàn)包餃子擺開重陽(yáng)“壩壩宴”。從新疆天山小麥制皮，到豬前腿肉作餡，每只餃子都經(jīng)過(guò)手工包制與及時(shí)配送，確保新鮮與誠(chéng)意。

75歲的張大爺品嘗后感慨：“餃子有嚼勁，心里更暖?！边@不僅是單次活動(dòng)，更是其“8元吃飽”社區(qū)食堂模式的縮影——通過(guò)與街道共建、企業(yè)讓利，讓一頓實(shí)惠可口的熱餐，成為許多長(zhǎng)者日常的溫馨期盼。餃子因此成為媒介，重新拉近鄰里距離，讓守望相助在升騰的熱氣中復(fù)蘇。

一份餃子，兩份溫暖：公益成為“社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施”

如果說(shuō)社區(qū)食堂關(guān)注的是“胃”，那么就業(yè)幫扶關(guān)注的則是“路”。

熊大爺在全國(guó)門店推行“4050再就業(yè)”計(jì)劃，面向弱勢(shì)就業(yè)群體提供就業(yè)崗位與系統(tǒng)的“餐飲技能培訓(xùn)”，幫助他們掌握一技之長(zhǎng)，獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入與重歸社會(huì)的支點(diǎn)。

溫度也流向那些需要更多關(guān)注的群體。

2025年，熊大爺聯(lián)合福建省心啟航助殘幫扶中心，開設(shè)全國(guó)首家“星點(diǎn)心愿”公益店。這間“星星餃子屋”為16名孤獨(dú)癥青年提供了就業(yè)與社會(huì)融合的平臺(tái)。店內(nèi)創(chuàng)新的“星餃銀行”模式，允許顧客預(yù)購(gòu)餃子并寄存，再由“星青年”贈(zèng)予有需要的人，實(shí)現(xiàn)“一份消費(fèi)，雙份溫暖”的愛(ài)心循環(huán)。明星任賢齊的意外到訪與支持，也讓這份星光事業(yè)獲得了更廣泛的關(guān)注。

長(zhǎng)期主義：16年北川堅(jiān)守，靜水深流潤(rùn)童心

善意的傳遞，也在遙遠(yuǎn)的北川持續(xù)了十六年。

自2008年起，熊大爺創(chuàng)始人劉俊雄便以志愿者身份扎根于此，攜手大魚公益默默資助困境兒童。“流動(dòng)餃子課堂”不僅教會(huì)孩子們一項(xiàng)生存技能，更在捏合收口之間，讓他們理解“愛(ài)是創(chuàng)造與傳遞”。

此外，企業(yè)邀請(qǐng)山區(qū)的孩子們參觀總部，打開他們對(duì)世界的想象，激勵(lì)孩子們敢想敢拼。這份跨越十六年的承諾，靜水深流，潤(rùn)物無(wú)聲，其內(nèi)核是“授之以漁”，最好的幫助，是讓受助者終有一天不再需要幫助。

苦難的隔壁，餃子是提前到來(lái)的“年”

善意有時(shí)更需要抵達(dá)最艱難的處所。

在山東省腫瘤醫(yī)院旁的公益廚房，熊大爺團(tuán)隊(duì)與20位癌癥患兒的父母，一起包了5200只餃子。當(dāng)熱騰騰的餃子被優(yōu)先送給疲憊的醫(yī)護(hù)人員，當(dāng)一位母親含著淚說(shuō)“在這里每天都是戰(zhàn)斗日，今天卻像提前過(guò)了年”時(shí)，食物完成了它的升華——它成了寒冬里最具體的熱源，也告訴那些正在跋涉的人：你不孤單。

責(zé)任寫在報(bào)表里，也寫進(jìn)未來(lái)里

所有的溫暖敘事，都立足于堅(jiān)實(shí)的企業(yè)責(zé)任之上。

熊大爺堅(jiān)持合規(guī)經(jīng)營(yíng)、超額納稅，以品牌之力帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈與就業(yè)發(fā)展。同時(shí)，將公益基因融入商業(yè)創(chuàng)新，例如與峨眉山非遺龍須筍合作推出“春筍鮮肉餃”，既助力鄉(xiāng)村振興，也讓傳統(tǒng)技藝在現(xiàn)代餐桌上延續(xù)生命。

從社區(qū)到社會(huì)，從瞬間到日常，熊大爺?shù)墓鎸?shí)踐始終圍繞著一個(gè)核心：讓善意像水電煤一樣，成為生活里可靠、可感、可持續(xù)的基礎(chǔ)設(shè)施。

一只餃子，究竟能走多遠(yuǎn)？

它從一張皮出發(fā)，走進(jìn)社區(qū)食堂的餐桌，走進(jìn)“星青年”的掌心，走進(jìn)北川孩子的課堂，走進(jìn)病房隔壁的廚房。它包裹的不再僅是鮮美餡料，更是尊嚴(yán)、機(jī)會(huì)、陪伴與希望。

熊大爺?shù)墓适律鷦?dòng)詮釋：商業(yè)向善，并非遙不可及的構(gòu)想。它存在于每一道捏合的工序中、每一次真誠(chéng)的送達(dá)里，以及企業(yè)主動(dòng)將社會(huì)責(zé)任納入發(fā)展的每一步抉擇中。

未來(lái)，熊大爺將繼續(xù)把這“第四種原料”——善意，扎實(shí)地包進(jìn)每一只餃子，讓這份源于心中的溫暖，持續(xù)流淌于最質(zhì)樸的人間煙火之中。躬身入局，與這世間冷暖，同包一盤餃子，共享一份溫情。