今年以來，四川省南充市高坪區(qū)堅(jiān)決貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題、保障校園食品安全的決策部署，以高度的政治責(zé)任感，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、系統(tǒng)思維，通過“高位整治、源頭管控、智慧賦能、社會(huì)共治”四維協(xié)同發(fā)力，全面筑牢校園食品安全防線，取得階段性扎實(shí)成效。

高坪區(qū)整合教體、市監(jiān)、衛(wèi)健、公安等部門力量，深入開展“校園餐”食品安全突出問題專項(xiàng)整治。行動(dòng)覆蓋全區(qū)93個(gè)學(xué)校食堂、37家托管機(jī)構(gòu)、77家食材供應(yīng)商及周邊經(jīng)營單位，累計(jì)檢查數(shù)千家次，發(fā)出“三書一函”3份，責(zé)令改正2起，立案查處5起，罰款5萬元，移交線索2起，形成有效震懾。針對省政府督查反饋問題，建立臺(tái)賬、限期整改，確保隱患動(dòng)態(tài)清零。

高坪區(qū)市場監(jiān)管局將食材安全作為源頭關(guān)鍵，對全區(qū)食材供應(yīng)商實(shí)施“全覆蓋檢查+信用動(dòng)態(tài)評級(jí)”。依據(jù)《四川省學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用管理辦法》，建立信用檔案并將結(jié)果通報(bào)教育部門及學(xué)校，對失信主體增加頻次、限制供應(yīng)。組織召開全區(qū)供應(yīng)商培訓(xùn)約談會(huì)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，健全進(jìn)貨查驗(yàn)、全程追溯體系。專項(xiàng)行動(dòng)以來，已立案查處2件，責(zé)令整改2戶，案件線索移交公安機(jī)關(guān)處理1件，從源頭壓緊壓實(shí)了主體責(zé)任。

高坪區(qū)將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管列為年度重點(diǎn)工程強(qiáng)力推進(jìn)。目前已完成86家學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”設(shè)施建設(shè)，運(yùn)用視頻監(jiān)控與AI識(shí)別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)后廚操作實(shí)時(shí)監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)智能預(yù)警，推動(dòng)監(jiān)管從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧治理”轉(zhuǎn)變。同步推廣食用農(nóng)產(chǎn)品“合格證+追溯碼”模式，實(shí)現(xiàn)食材來源可查、去向可追，初步構(gòu)建起“技防+人防”的立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。針對托管機(jī)構(gòu)證照不全、管理混亂、風(fēng)險(xiǎn)突出等監(jiān)管難點(diǎn)，將其全部納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)最高等級(jí)管理，加大聯(lián)合執(zhí)法力度。同時(shí)，教體、市監(jiān)等部門正著手研究制定《南充市高坪區(qū)學(xué)生托管機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》，明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、部門職責(zé)和法律責(zé)任，力求從制度層面破解“都該管卻管不好”的困局，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

同時(shí)，高坪區(qū)還堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，累計(jì)組織開展各類食品安全培訓(xùn)超1200余人次，印發(fā)《南充市高坪區(qū)“校園餐”管理制度》，發(fā)放《致家長告知書》及舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)公告，廣泛動(dòng)員家長參與監(jiān)督。通過主題宣傳、應(yīng)急演練等方式覆蓋群眾5萬余人次，積極營造社會(huì)共治共享的良好氛圍。（來源：南充市高坪區(qū)市場監(jiān)管局）