半年前，42歲的陳先生因腹痛就診，最終被診斷為早期肝癌，這個結果讓他難以置信。

近日，一項發(fā)表在《國家癌癥研究所雜志》的研究指出，脂肪分布不同，對癌癥的影響可能截然相反。

研究人員發(fā)現(xiàn)，內(nèi)臟脂肪每增加一個標準差，肝癌風險就會升到原來的4.29倍，而長在臀腿部位的脂肪，卻能降低乳腺癌、腦膜瘤等癌癥的發(fā)生風險。

為什么僅僅位置不同，影響就天差地別？咱們先來說說內(nèi)臟脂肪是啥↓

你用手能捏起來的軟肉，叫皮下脂肪，而那些你自己看不見、摸不著，主要囤積在腹腔內(nèi)，包裹著肝臟、胰腺、腸道等重要器官的，就是內(nèi)臟脂肪。

它之所以比臀腿脂肪更惹麻煩，主要有以下原因。

內(nèi)臟脂肪像一座“活火山”，當它過多時，細胞會陷入缺氧和代謝應激的異常狀態(tài)，而這種異常狀態(tài)會觸發(fā)兩個反應——

一是脂肪細胞自身開始分泌炎癥信號，二是招來大量免疫細胞過來“救援”，但免疫細胞被異常激活，會轉(zhuǎn)而進入“攻擊模式”，釋放出破壞性更強的炎癥因子。

由于緊貼內(nèi)臟，這些器官便長期浸泡在慢性炎癥的“壞水”中，——這正是誘發(fā)癌變的重要環(huán)境。

而且，內(nèi)臟脂肪分解產(chǎn)生的游離脂肪酸會作為“代謝垃圾”直送肝臟，使其超負荷運轉(zhuǎn)，并一步步發(fā)展為脂肪肝，損害肝功能，為癌變埋下隱患。

相比之下，臀腿脂肪則“友好”得多，它屬于皮下脂肪，主要任務更偏向于長期、穩(wěn)定地儲存能量，其儲存空間也比內(nèi)臟脂肪更大。

因此，它就像身體的“緩沖倉庫”，可以在一定程度上減少脂肪酸直接進入血液和內(nèi)臟的機會。

同時，臀腿脂肪代謝節(jié)奏較慢，更容易分泌脂聯(lián)素這類“維穩(wěn)型激素”，幫助改善胰島素敏感性、抑制炎癥反應。

內(nèi)臟脂肪不光讓患癌風險變大，還會在身體里“四處添亂”，成為多種健康問題的隱患。

炎癥物質(zhì)和脂肪酸隨血流進入大腦后，會攻擊血管，使其硬化、彈性下降，血液流通不暢，導致腦細胞長期處于缺血缺氧的“饑餓”狀態(tài)。

不僅如此，這些循環(huán)的炎癥物質(zhì)還會干擾神經(jīng)元信號傳遞、破壞神經(jīng)結構，抑制新連接生成，甚至加速神經(jīng)細胞死亡。

隨之而來的，便是大腦處理信息的速度減慢和整體認知效率的持續(xù)下滑。

《Frontiers in Endocrinology》上一項研究發(fā)現(xiàn)，在中國中老年人群中，內(nèi)臟脂肪指數(shù)每上升一個單位區(qū)間，患2型糖尿病的風險就增加了57%。

這背后的罪魁禍首，正是內(nèi)臟脂肪釋放的大量脂肪酸和炎癥因子。

它們會“涌入”肝臟和胰腺，干擾胰島素的正常功能，導致血糖持續(xù)偏高。

久而久之，身體對胰島素的敏感性下降，糖分無法被正常利用，血糖控制失衡，糖尿病風險自然就增加了。

體內(nèi)的脂肪組織越多，需要的氧氣就越多，這意味著心臟必須全年無休地加快跳動，努力為全身輸送更多含氧血液。

心臟就像發(fā)動機長期超速運轉(zhuǎn)，長此以往，自然會加速損耗。

更麻煩的是，內(nèi)臟脂肪會沉積在動脈血管壁上，讓血管變硬、管腔變窄，減少血流。

血管功能變差后，心臟泵血面臨的阻力越來越大，全身血液循環(huán)的效率也越來越低，這不僅讓心臟負擔更重，還會大大增加血栓形成和心腦血管意外的風險。

更要警惕的是，相比歐美人，亞洲人天生就更容易在內(nèi)臟囤積脂肪……

滿足上述情況，內(nèi)臟脂肪超標基本八九不離十了~

問題來了，有沒有什么方法可以無痛干掉這些危險的內(nèi)臟脂肪呢？

南加州大學的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃足量蔬菜（特別是西蘭花、生菜、胡蘿卜等非淀粉類蔬菜）的人，內(nèi)臟脂肪含量更低，患非酒精性脂肪肝的風險也更低。

這其實是因為蔬菜富含的膳食纖維能延緩胃排空，平穩(wěn)餐后血糖和胰島素反應，從源頭上減少脂肪堆積。

而且，其中的多酚等活性物質(zhì)還能抑制糖分的消化和吸收。

按照《中國居民膳食指南（2022）》建議，每天最好攝入300-500g蔬菜（其中深色蔬菜占一半以上）。

抗性淀粉像膳食纖維一樣，不易被小腸消化，能促進腸道健康，改善胰島素敏感性，從而減少內(nèi)臟脂肪堆積。

其實也不必刻意補充，在主食中巧妙替換就行↓

吃冷藏的米飯（第二天炒蛋炒飯），煮飯時加點豆類，比如黑豆、鷹嘴豆、扁豆等，或者把煮熟的土豆放涼，加點胡椒粉調(diào)味，做成土豆泥。

運動減脂的道理大家都懂，但問題是跑步擼鐵這些確實有點累人，一不小心就放棄了。

一項為期一年的實驗對比發(fā)現(xiàn)，每周3次、每次20分鐘的超慢跑，跟控制飲食組一樣能減內(nèi)臟脂肪，而且還不會損失肌肉。

顧名思義，超慢跑就是用超級慢的速度（每公里10-15分鐘）來跑步，也可以說是“踱步”↓

保持腰背挺直，膝蓋微屈有彈性，自然擺臂，采用前腳掌先著地再過渡到腳跟的方式，全程保持呼吸均勻、能輕松交談的狀態(tài)。

是時候關注那些深藏不露的內(nèi)臟脂肪了！從今天的一口蔬菜、一次散步開始，你就能為身體減負，給健康加分~

參考資料：

[1]Hazelwood E, Goudswaard L J, Lee M A, et al. Adiposity distribution and risks of 12 obesity-related cancers: a Mendelian randomization analysis[J]. JNCI: Journal of the National Cancer Institute, 2025: djaf201.

[2]Long X, Wang H, Lu Y, et al. Interindividual variability in gut microbiome mediates the efficacy of resistant starch on MASLD[J]. Cell Metabolism, 2025.

[3]Pan L, Xu Q, Liu J, et al. Dose–response relationship between Chinese visceral adiposity index and type 2 diabetes mellitus among middle-aged and elderly Chinese[J]. Frontiers in Endocrinology, 2022, 13: 959860.