簡陽市融媒體中心

和很多地區(qū)“冬至”吃餃子、湯圓不同

對四川人來說

這一天必不可少的是一碗熱乎乎的羊肉湯

而在各式羊肉湯中

魚羊同煮

鮮上加鮮的“簡陽羊肉湯”格外受人喜愛

從四川簡陽走向全球的火鍋品牌海底撈

一直致力于推廣家鄉(xiāng)的美食

12月21日

四川、重慶、陜西、山東等

多個國內(nèi)省份和直轄市內(nèi)

超800家海底撈火鍋門店

將共同為顧客送上冬至羊肉湯

讓更多的人了解傳統(tǒng)節(jié)慶習(xí)俗

體驗四川美食

海底撈火鍋四川簡陽旭海廣場店的店經(jīng)理劉業(yè)英介紹，冬至這一天，他們會參照簡陽羊肉湯做法，加入羊肉、鯽魚等食材，在門店現(xiàn)熬，然后將熱騰騰的羊肉湯放置在店內(nèi)的小料臺上，供顧客免費品嘗。

隨著全國氣溫走低，冬季已進入火鍋消費旺季，疊加冬聚、冬游、冬補的消費需求，海底撈各地門店客流已出現(xiàn)不同程度提升。為進一步滿足消費者的冬日味蕾需求，海底撈還同步推出多款冬季限定新品，例如川渝推出限定的金湯板栗雞鍋底——選用嶺南黃雞慢燉出澄金湯底，搭配燜至酥糯的羅田板栗，清甜與醇厚交織；還有特制的“川式提拉米蘇”---折耳根香蔥豆干，以豆干的彈、折耳根的脆與蔥花的香，呈現(xiàn)地道川味。此外，海底撈多家門店小料臺還專為圣誕節(jié)、跨年節(jié)點上線了熱紅酒，肉桂、橙子皮、迷迭香等食材熬煮出的濃郁香氣，為消費者帶來的節(jié)日歡聚增添冬日微醺暖意。

海底撈自1994年成立以來，始終致力于助力中華美食文化的推廣，借助遍布全球的門店網(wǎng)絡(luò)，海底撈還在積極為家鄉(xiāng)簡陽傳播美名，在全球范圍內(nèi)推廣其“天府門戶、空港簡陽”的城市品牌。2024年世園會期間，海底撈在全球門店播放簡陽城市宣傳片，并攜手簡陽文旅推出限定版狀元書簽、手工掛飾盲盒等聯(lián)名文創(chuàng)產(chǎn)品，為簡陽“花式打call”。

海底撈相關(guān)負責(zé)人表示，希望通過這樣一種方式助力家鄉(xiāng)，傳遞鄉(xiāng)情，“對于很多海底撈人來說，四川簡陽不僅是企業(yè)發(fā)源地，更代表著濃濃的歸屬感，希望這碗熱氣騰騰的羊肉湯為顧客帶來一份冬日的暖意，也讓更多人了解簡陽，喜愛簡陽?！?/p>

編輯 | 葉雨舟

責(zé)編 | 胡禹

審核 | 李艷敏

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