孟波，河南省商丘市睢縣人，現(xiàn)任廣東憫農(nóng)膳食管理服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)；東莞市河南商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；東莞市商丘商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。

清晨六點(diǎn)的東莞，粵港澳大灣區(qū)的晨光剛掠過(guò)冷鏈配送車(chē)的車(chē)頂，廣東憫農(nóng)膳食管理服務(wù)有限公司的食材檢測(cè)區(qū)已一片忙碌。孟波戴著白手套，指尖撫過(guò)剛送達(dá)的青菜，目光落在檢測(cè)儀器的數(shù)值上。他二十余年如一日，用這樣的方式守護(hù)著“舌尖上的安全”。

苦日子里煉出的韌性與誠(chéng)信

“咱做餐飲的本，是誠(chéng)信，是放心?！?4歲的孟波說(shuō)。

1981年，孟波出生在河南睢縣一個(gè)普通農(nóng)家，兄弟姐妹四人中他是長(zhǎng)子?！靶W(xué)時(shí)最難忘的是父母種地歸來(lái)的疲憊，是兄妹們輪流穿的舊衣裳，更是偶爾吃了上頓沒(méi)下頓的窘迫。”這段艱苦的日子，讓孟波早早懂得了責(zé)任，也埋下了對(duì)“糧食”的敬畏。

1998年，初中畢業(yè)的孟波懷揣“參軍報(bào)國(guó)”的夢(mèng)想，進(jìn)入鄭州管城區(qū)軍地實(shí)用學(xué)校，可看著家中日漸沉重的負(fù)擔(dān)，18歲的他毅然退學(xué)。“當(dāng)時(shí)一門(mén)心思就想掙錢(qián)，替父母分擔(dān)?！苯?jīng)信息平臺(tái)推薦，他成了鄭州107國(guó)道石油城的軍訓(xùn)輔導(dǎo)員，教加油站員工軍體知識(shí)和隊(duì)列姿勢(shì)，管吃管住每月300元，空余時(shí)間還幫中介招聘員工，每成一單賺50元到100元。

一年半時(shí)間，他攢下5000元，幫家里還清部分債務(wù)。母親攥著那疊皺巴巴的鈔票時(shí)泛紅的眼眶，讓孟波更加堅(jiān)信：“靠雙手掙來(lái)的每一分錢(qián)，都踏實(shí)?！焙髞?lái)培訓(xùn)業(yè)務(wù)減少，他轉(zhuǎn)向商丘、開(kāi)封等地為石油城招聘員工，跑遍周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的腳步，磨亮了他的韌性，也讓“誠(chéng)實(shí)守信”的特質(zhì)在他心中扎了根。

從業(yè)務(wù)員到創(chuàng)業(yè)者

2002年春節(jié)，從東莞返鄉(xiāng)的親戚帶來(lái)了南方的消息。“東莞發(fā)展機(jī)會(huì)多，去闖闖吧！”帶著僅有的積蓄和對(duì)未來(lái)的憧憬，孟波跟著親戚踏上南下的火車(chē)。初到東莞，他進(jìn)電子廠做電腦外殼加工，每天工作12小時(shí)，月薪450元還要扣150元伙食費(fèi)，干了三個(gè)多月便果斷辭職?！安幌胍惠呑釉诹魉€重復(fù)勞作，我想做能自己掌控的事?！彼f(shuō)。

東莞人才市場(chǎng)的一則招聘啟事，讓他與團(tuán)膳行業(yè)結(jié)下不解之緣。成為膳食公司業(yè)務(wù)員的第一天，他就嘗到了艱辛，沒(méi)有交通工具，每天步行幾十公里，南方的烈日把臉曬得脫皮，鞋子磨破了三雙；非典時(shí)期戴著口罩在工廠門(mén)口蹲守，遭遇過(guò)門(mén)衛(wèi)的冷眼，也碰過(guò)負(fù)責(zé)人的閉門(mén)羹。“前半年全靠300元底薪糊口，最難的時(shí)候，一頓飯分兩頓吃?！彼f(shuō)。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在入職半年后。他憑借誠(chéng)意打動(dòng)了一家100人規(guī)模的電子廠負(fù)責(zé)人，簽下第一單，拿到1000多元提成?！斑枪P錢(qián)，我在路邊買(mǎi)了個(gè)饅頭，咬著都覺(jué)得香?！边@份認(rèn)可讓他更加勤勉，2003年時(shí)月薪提成已過(guò)萬(wàn)，還成為了業(yè)務(wù)部門(mén)的負(fù)責(zé)人?？僧?dāng)公司拖欠提成的問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，孟波萌生了創(chuàng)業(yè)的念頭：“我要辦一家自己的公司，不僅要讓客戶(hù)吃得放心，更要讓跟著我的人有奔頭?！?/p>

2007年，孟波注冊(cè)成立東莞市膳狀元膳食管理服務(wù)有限公司，初期只有幾名員工。創(chuàng)業(yè)初期的競(jìng)標(biāo)場(chǎng)景，他至今歷歷在目，面對(duì)一家1500人規(guī)模的臺(tái)資企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)價(jià)遠(yuǎn)低于他，負(fù)責(zé)人直言不諱：“你的報(bào)價(jià)沒(méi)優(yōu)勢(shì)，憑什么選你？” 　　孟波沒(méi)有辯解，只說(shuō)：“明天一早，請(qǐng)來(lái)看看我們收菜?！钡诙烨宄浚?fù)責(zé)人親眼見(jiàn)到孟波的采購(gòu)員逐一核對(duì)蔬菜產(chǎn)地證明和農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，對(duì)一批票據(jù)不全的便宜豬肉果斷拒收?！俺燥堖@事，心里踏實(shí)比什么都強(qiáng)。”負(fù)責(zé)人拍著他的肩膀定下合作，這一合作就是十五年。

誠(chéng)信立企 情系桑梓 　　

2017年，“膳狀元”正式更名為“廣東憫農(nóng)膳食管理服務(wù)有限公司”。“‘憫農(nóng)’不是噱頭，是刻在骨子里的敬畏?！泵喜ㄕf(shuō)，這份敬畏在一次大型尾牙宴上經(jīng)受了嚴(yán)峻考驗(yàn)。公司成立第八年時(shí)，承接一家知名企業(yè)上千人的宴會(huì)，客戶(hù)臨時(shí)增人導(dǎo)致食材緊缺，采購(gòu)員找到一批價(jià)格低廉但票據(jù)模糊的海鮮。

“用了能賺不少，不用可能白忙一場(chǎng)。”團(tuán)隊(duì)都等著他拍板，孟波卻斬釘截鐵：“退掉！從長(zhǎng)期合作供應(yīng)商那里調(diào)貨，差價(jià)公司承擔(dān)?！蹦且煌?，他和團(tuán)隊(duì)通宵協(xié)調(diào)，宴會(huì)圓滿(mǎn)落幕卻沒(méi)賺到錢(qián)?？蓪?duì)方老板的一杯酒讓他堅(jiān)定了信念：“把事交給心里有‘怕’的人，最放心。”這個(gè)怕，就是對(duì)食品安全的敬畏，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)守。

如今的“憫農(nóng)膳食”已通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，在東莞、深圳、惠州建有倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心和冷鏈車(chē)隊(duì)，與多家種植、養(yǎng)殖基地定向合作，每日為數(shù)萬(wàn)粵港澳大灣區(qū)從業(yè)者提供餐食服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)包括多家世界500強(qiáng)企業(yè)，不少合作已超十年?！笆巢娜霂?kù)要過(guò)‘證件審核+現(xiàn)場(chǎng)快檢’雙關(guān)，100%批次檢測(cè)溯源，這是‘憫農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)’?！泵喜ㄕf(shuō)。

事業(yè)有成的孟波，從未忘記家鄉(xiāng)。作為東莞市河南商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東莞市河南商丘商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，他牽頭搭建老鄉(xiāng)互助平臺(tái)，分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫不少商丘老鄉(xiāng)少走彎路。更讓他牽掛的是家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品?！坝莩堑乃賰鍪卟?、柘城的辣椒都成了品牌，我一直在思考，如何能利用我們?cè)诠?yīng)鏈管理和品質(zhì)控制上的經(jīng)驗(yàn)，為家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品探索一條進(jìn)入大灣區(qū)高端市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化通路?！?蔣華山/文圖）