明天就是冬至了，先祝大家冬至快樂哦！

關于冬至你有沒有聽過一句話，叫冬至大如年。冬至，是新一輪陰陽輪回的起點，是一年中最重要的一天。

冬至過后，這一天開始“進九”，北方大降溫，南方也覺得冷了，天氣真的冬了，冬藏季正式開始。
此時，在進補之前，要先給身體打好底子。尤其是平時本身脾胃不好，氣不足，還有濕氣重的朋友，可以多吃點這“土地精”——山藥。

冬吃山藥，勝吃補藥！除了能補脾，它的肉質色白，又能補肺氣。

還有關鍵的一點就是，不用擔心吃錯，就像吃大米、小麥一樣平和，卻又很能補虛。

不過菜山藥易得，但來自無污染、海拔2000米以上的川藏大山里的——野山種山藥就不好找了。

而且新鮮的山藥并不是一年四季都有，為了方便大家都能長期的吃山藥，所以我們特地做了一款鮮切“凍山藥”！

今天發(fā)文呢，主要是有個消息要通知大家，我們合作的山農(nóng)，早上才來告訴我，鮮切山藥今年只剩最后100份了！馬上就要下架了！

野山種凍山藥

還有最后100份?。?！

免洗免切，一年四季都能吃

無敵粉糯,暖心又暖味

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：“冬三月，此謂閉藏。” 此時大自然的能量都潛藏在地下，身體也是一樣，正是長養(yǎng)氣血、儲存能量的黃金時期。

而根莖食物，土里土氣的，最養(yǎng)脾胃。

像我們平時常見的紅薯、山藥、土豆、芋頭、蓮藕等……這些食物在土里默默生長，深得大地之精華。

而在這些深深扎根的美食里，我最喜歡的就是山藥了。

《神農(nóng)本草經(jīng)》說它：性味甘，溫。能補虛羸，益氣力，長肌肉。

這里記載的哪個單獨拎出來？不是你想要的？

▲摘自張錫純《醫(yī)學衷中參西錄》

中國古代對山藥的認識，也一直是：神 仙之食，久服輕身。

而且來自川藏大山的野山種山藥，口感和好處都要比某些普通養(yǎng)殖山藥要強。

▲川藏山藥， 原色原味，滿口香糯

和普通家養(yǎng)的山藥相比，普通山藥燉好以后完全沒有糯糯的口感。

而藏區(qū)的山藥，卻是滿口香糯，燉出的湯也是濃郁的白湯，口感極好。

可由于產(chǎn)量極少，加上運輸過程中易折斷、易腐爛，所以直到今天，城里生活的我們，都吃不到這樣的美味。

所以，我們也是想盡了辦法，才做了這個凍山藥，口感、營養(yǎng)和新鮮的野山種山藥沒任何差別。

只是讓山農(nóng)把挖到的新鮮山藥，清洗干凈后，去皮切塊，再用真空包裝加上冰袋，打包寄給你。

不僅省掉了削皮的麻煩，而且 我們在山藥去皮和抽真空的過程中，如果發(fā)現(xiàn)蟲咬傷、挖傷、發(fā)黑等情況的山藥，都會及時挑出。

保證到你手里收到的都是又白又漂亮的山藥，直接就能烹飪，非常方便，省時省事！

我們的山藥，經(jīng)多年口感見證，尤其是孕婦、孩子、老人都可以多吃一些。

口感粉糯，久煮不易化煮湯、清炒、清蒸都好吃食養(yǎng)之冠，貴在堅持全部順豐冷鏈鎖鮮

一年中，從4月到中秋，是無山藥季節(jié)。

而現(xiàn)在 有了這個鮮切凍山藥，即使不是在冬天，我們也有口福吃到這些山農(nóng)為我們挖到的野山種山藥了。

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而且，山農(nóng)也推薦我們，他們幾年來的經(jīng)驗已經(jīng)證明：

經(jīng)過凍過后了的山藥，另有一番口感，相較于原來的口感來說，更加綿糯，效果上也不會有影響，大家可以放心。

接下來教大家?guī)讉€常見的吃法：

1.山藥滋補湯/熬粥

因為是直接切段的，所以非常方便，不用清洗，不用削皮。

直接和紅棗、枸杞、當歸一起燉就行，湯色帶白、香濃甘甜。

最簡單好堅持的，就煮山藥小米粥。

2.清蒸山藥泥/果醬山藥

蒸熟后，壓成泥！直接勺子挖著吃，口感粉糯軟綿，老少皆宜，比土豆泥好吃！

蒸好的山藥還可以加零卡糖、果醬等等配著吃。

3.山藥炒時蔬/拔絲山藥

營養(yǎng)豐富，滑滑嫩嫩的；非常適合，不愛吃蔬菜的小朋友。

連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤，飯店一碗山藥湯68元起步，用的還是最普通的山藥！

我們的野山種凍山藥，全部是削好皮切段的，算下來，只需29.5元/斤，1頓外賣的錢，就能給全家人做一頓養(yǎng)生湯！

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還有最后100份

一箱4袋，每袋都是實打實的1斤裝，不僅省去了削皮清洗的苦惱，而且相比于你收到新鮮的壞掉一部分來說，凍山藥還是很劃算的。

你收到后，直接放冰箱里冷凍，吃一年是沒問題的，煮粥、煲湯、做菜都可以放，是日常必備的好食材。

真正的野山種山藥，來自川藏大山里，味道濃濃的，特別香！

像最近感冒的人特別多，多用山藥，養(yǎng)好脾肺腎，也就養(yǎng)足了我們的正氣！

食養(yǎng)貴在堅持！建議大家多入手幾份；也可以給長輩、親戚送一點！深山好貨，沒人會不喜歡的~

趁著現(xiàn)在還有貨，趕緊囤點吧！