明天就是冬至，但從豬價(jià)行情來(lái)看，沒(méi)有什么要漲起來(lái)的意思，甚至還有小幅的回落。

這也就再次說(shuō)明，冬至豬價(jià)上漲，泡湯了。

也有人說(shuō)是因?yàn)榻衲甏汗?jié)晚，所以腌臘啟動(dòng)也就比較晚，往年冬至前后就是腌臘的高峰，但今年可能要推遲到12月下旬了。

可能也有道理吧，今年的天氣也是一個(gè)重要變量，氣溫忽冷忽熱的，不穩(wěn)定。

但其實(shí)不管是不是推遲吧，也都反映出了兩個(gè)問(wèn)題：

第一是，豬多，而且是大豬多。

腌臘主要是對(duì)大豬需求增長(zhǎng)比較突出，但從標(biāo)肥價(jià)差來(lái)看，不僅沒(méi)有走擴(kuò)，還縮窄了。

一方面反映出養(yǎng)殖戶沒(méi)什么信心，壓欄意愿低，所以中大豬出欄并不少。

另一方面，也是豬價(jià)沒(méi)看到希望呢，豬病倒是有抬頭跡象，所以也就更無(wú)心壓欄了。

第二是，消費(fèi)接不住。

豬肉消費(fèi)總趨勢(shì)是在下降的，但這里先不討論消費(fèi)到底強(qiáng)不強(qiáng)的問(wèn)題，因?yàn)楣庥懻撓M(fèi)的強(qiáng)弱其實(shí)本身并沒(méi)有意義，要和供應(yīng)放在一起看才有意義。

今年豬肉確實(shí)便宜，到春節(jié)前備貨量增加的概率很大，但是這部分增量和供應(yīng)的增量比起來(lái)，就又被淹沒(méi)了。

總之還是一句話，豬太多了。

我本來(lái)想看一下近幾年冬至和春節(jié)前豬價(jià)的表現(xiàn)，結(jié)果這個(gè)表一拉出來(lái)，簡(jiǎn)直讓人大跌眼鏡。

除了2019年，也就是疫情前，冬至到春節(jié)的增長(zhǎng)幅度還算正常，后續(xù)年份的增長(zhǎng)不是倒掛，就是增幅很弱。

當(dāng)然中間幾年因?yàn)槭芤咔橛绊?，不能算是常態(tài)，所以就拿最近的兩年來(lái)對(duì)比可能還靠點(diǎn)邊。

因?yàn)?strong>最近兩年基本也是這個(gè)情況，一是豬多，二是錢袋子縮緊，消費(fèi)弱。

而這兩年也就是2023年和2024年年末的冬至到次年的春節(jié)，豬價(jià)漲幅分別是5.3%和1.3%。

當(dāng)然這和春節(jié)的時(shí)間也有一定關(guān)系。

今年春節(jié)就更晚了，2月中旬才過(guò)年，和元旦以及冬至的時(shí)間間隔比較長(zhǎng)，消費(fèi)也就不至于重疊。

再加上今年豬肉確實(shí)便宜，所以預(yù)計(jì)春節(jié)囤肉量會(huì)增加。

但是另一個(gè)壓力是，今年的豬實(shí)在是太多了，而且根據(jù)屠宰量來(lái)看，今年1到10月全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰量32289萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)19.6%。

后兩個(gè)月數(shù)據(jù)還沒(méi)出來(lái)，但預(yù)計(jì)依然呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，所以供應(yīng)端對(duì)消費(fèi)的壓制依然很大，這就使得春節(jié)消費(fèi)雖有增量，但對(duì)豬價(jià)的拉漲受限。

冬至豬價(jià)努力半天努到了11.6到11.7元/公斤左右，胡亂猜測(cè)一把，春節(jié)大概12到12.5元/公斤，或者再努把力摸到12.5到13元/公斤。

基本就這樣吧，太難了。

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