天時人事日相催

冬至陽生春又來

今天（12月21日）23時02分

我們將迎來冬至節(jié)氣

圖源：臨海文旅

到了冬至

“數(shù)九寒天”就開始了

漫漫長夜過后

時光將白晝悄悄拉長

孕育著新生的希望

盧盛枝攝

除了氣象上的重要意義

冬至對中國人來說

也是一個重要的節(jié)日

有“冬至大如年，

人間小團圓”的說法

圖源：臺州文旅

在北方，每年冬至日

許多家庭有吃餃子的習(xí)俗

在南方，一碗湯圓

寓意團團圓圓、和和滿滿

冬至·三候

一候蚯蚓結(jié)。蚯蚓作為陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

二候麋角解。麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。

三候水泉動。深埋于地底的水泉，因為陽氣的萌動，開始有了溫?zé)岬牧鲃盂E象，這細(xì)微的變化，為寒冷的冬日增添了一絲靈動的生機。

圖源：黃巖文旅

冬至·習(xí)俗

• 吃冬至圓

在冬至這天，臺州大多數(shù)地區(qū)都會吃冬至圓，熱乎乎來一碗，暖心暖胃，還寓意團團圓圓。不過臺州各地吃的冬至圓還有差異，椒江、路橋、黃巖、臨海的冬至圓叫“擂圓”，拌入紅糖、芝麻、桂花餡，滾上豆黃粉，軟糯香甜，口感細(xì)膩。

溫嶺的冬至圓大小不一，常見的桃子般大小，也有小如黃豆的，甜圓中間包著紅糖豆沙粉，咸圓則是豬肉、豆干、蘿卜等切成的細(xì)丁。玉環(huán)的冬至圓顏色不太一樣，外皮是由番薯煮熟混合生粉制成的，所以是淡淡的綠色，玉環(huán)的冬至圓餡里還有鰻魚鲞。

天臺吃冬至圓則是要有餃餅筒這個“黃金搭檔”，通體金黃，外酥里嫩和軟糯香甜的碰撞，完美！三門吃冬至圓也有“黃金搭檔”，那就是麥焦和豆面，而且三門的冬至圓外皮是紅色的，主要是滾上紅豆粉、糖和芝麻。

• 三門祭冬

在三門縣，冬至有祭祖的習(xí)俗，也叫“祭冬”或“拜冬”。作為一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，每年冬至，三門各地都會舉行盛大的祭冬儀式來祈福迎祥?！叭T祭冬”自明朝開始，已傳承700多年。2016年11月30日，包括“三門祭冬”在內(nèi)的中國“二十四節(jié)氣”被列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，“三門祭冬”成為臺州市首個人類非遺項目。

• 數(shù)九

冬至開始進入“數(shù)九”的日子，每九天為一個“九”，一直數(shù)到九九八十一天后，春天便來臨。這期間有許多與數(shù)九相關(guān)的民諺和歌謠。

圖源：路橋文旅體資訊

冬至·養(yǎng)生

冬至氣候寒冷，防寒保暖要做好，及時增加衣物，尤其注意頭部、頸部、背部和腳部的保暖。

規(guī)律作息，宜早睡晚起，保證充足的睡眠時間。

飲食方面，可適量增加牛羊肉、雞肉、山藥、紅棗等的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果。

適度運動，可選擇太極拳、八段錦、快走、慢跑等，避免大汗淋漓，防止受涼。

注意調(diào)節(jié)情緒和心態(tài)，保持積極樂觀的態(tài)度，避免情緒波動。

編輯：張婷

一審：陳佳

二審：柳祥寶

三審：黃元杰

來源：臺州發(fā)布綜合