作 者 |牛萌萌

“建議減脂餐加紫薯泥，分量再足一點(diǎn)！”某部軍人委員會(huì)的會(huì)議桌上，官兵的伙食建議正逐條研討。

為讓大家吃得舒心、練得有勁，該部從舌尖細(xì)節(jié)破題，用一餐一飯的溫度，推出一系列創(chuàng)新舉措，用“煙火氣”凝聚“戰(zhàn)斗力”。

伙食好不好，官兵最有發(fā)言權(quán)。該部打通線上線下雙通道，開(kāi)通伙食反饋小程序?qū)崟r(shí)跟進(jìn)建議進(jìn)度，設(shè)黨委意見(jiàn)信箱接受匿名建言，司務(wù)長(zhǎng)定期與官兵圍坐懇談。

從“食堂做什么吃什么”的單向供給，到“官兵想吃什么就研究什么”的雙向互動(dòng)，餐盤里的菜更對(duì)味，官兵的心也貼得更近。

一口家鄉(xiāng)味，能解萬(wàn)縷鄉(xiāng)愁。來(lái)自全國(guó)二十多個(gè)省份的官兵，口味天南地北、各有偏愛(ài)。食堂通過(guò)問(wèn)卷摸底、座談?wù)骷?，梳理出冒菜、東北鐵鍋燉、大盤雞等幾十道熱門家鄉(xiāng)菜，將每周三定為“家鄉(xiāng)風(fēng)味日”。

剛完成訓(xùn)練的川渝籍戰(zhàn)士小譚，嚼著噴香的小炒肉直呼“找到了家的感覺(jué)”。這份舌尖上的“鄉(xiāng)愁”，悄然轉(zhuǎn)化為扎根軍營(yíng)、奮勇?tīng)?zhēng)先的“戰(zhàn)味”。

減脂餐也能吃得有滋有味。針對(duì)官兵“想減脂又怕影響訓(xùn)練”“減脂餐清湯寡水沒(méi)胃口”的困擾，食堂聯(lián)合衛(wèi)生隊(duì)組建專項(xiàng)小組，量身定制“高蛋白、低脂肪、高纖維”的減脂餐方案。

龍利魚(yú)、雜糧飯搭配時(shí)令鮮蔬，還增設(shè)低鹽辣椒醬、沙拉醬等風(fēng)味小料臺(tái)，滿足個(gè)性化需求。食堂門口的“營(yíng)養(yǎng)公示牌”格外醒目，每道菜的熱量配比、訓(xùn)練適配建議一目了然，讓健康飲食為戰(zhàn)斗力“減負(fù)增能”。

“官兵吃得香，訓(xùn)練有力量！”食堂負(fù)責(zé)人李曉光的話，道出了伙食保障的真諦。如今，這份藏著“兵味”與“家味”的舌尖保障，正成為提升部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的“助推器”，暖胃更礪兵。

主 編 |陳一凡

監(jiān) 制 |張?chǎng)纬?/p>

編 輯 |李 戎

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