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聽(tīng)說(shuō)天津的美食地圖又有更新了？

你的吃貨小雷達(dá)是不是該動(dòng)一動(dòng)了！

這回不聊“老字號(hào)”

專(zhuān)盯那些讓年輕人

心甘情愿排隊(duì)的“新晉網(wǎng)紅”

族掰掰一口氣探了三家

從酥脆炸串到“tree tree噠”糖葫蘆

還有能挖著吃的固體楊枝甘露

你的美食打卡清單

準(zhǔn)備好接招了嗎？

Part.01

果醬炸串：酥脆與酸甜的絕妙二重奏

在武清，劉哥老味果醬炸串攤前永遠(yuǎn)不缺排隊(duì)的人。這里的炸串，居然刷！果！醬！雞排、雞柳、鵪鶉蛋炸得金黃噴香，出鍋不撒粉，而是刷上一層特調(diào)山楂果醬。酸甜口剛好化解油膩，又添了種說(shuō)不出的風(fēng)味。咬下去先聽(tīng)“咔哧”一聲脆，緊接著果醬的酸甜在嘴里漫開(kāi)，一串接一串，根本停不下來(lái)！

Part.02

創(chuàng)新糖葫蘆：咬一口，會(huì)“tree tree”響的快樂(lè)！

武清的二萌家多味冰糖葫蘆，早就是年輕人社交平臺(tái)的拍照神器。每一顆都裹著透亮如琥珀的糖衣，輕輕一咬，“嘎嘣”脆響，耳朵比嘴巴先過(guò)癮。別以為只有山楂，他家把奶皮子、炒米、麻糍甚至可可脆片都卷進(jìn)了糖葫蘆里，草莓、葡萄各種水果口味更是顏值拉滿(mǎn)。這哪是糖葫蘆，分明是一串“能吃的快樂(lè)魔法”！

Part.03

固體楊枝甘露：這份甜品，得用挖的才過(guò)癮！

楊枝甘露還能固態(tài)出場(chǎng)？一佳甜品店的這款網(wǎng)紅甜品就把想象變成了現(xiàn)實(shí)。頂層鋪滿(mǎn)紅柚粒和馬蹄脆啵啵，底下壓著大塊凱特芒果和濃醇酸奶，一勺挖到底——脆、酸、甜、潤(rùn)同時(shí)在嘴里開(kāi)派對(duì)！減糖配方吃起來(lái)輕盈無(wú)負(fù)擔(dān)，但滋味一點(diǎn)不打折。舉著勺子慢慢挖，不知不覺(jué)就光盤(pán)。

有時(shí)間不妨來(lái)武清

品嘗這些酥脆可口、酸甜喜人的美食

讓味蕾享受一次別具一格的旅行

每一口都是驚喜

每一味都是記憶

武清美食正以它獨(dú)特的魅力

等待著你的發(fā)現(xiàn)與品嘗！

族掰掰手記

家味暖冬

天津武清煙火可來(lái)尋

天津武清的冬

總是包裹著一股暖意

那是從街頭巷尾漫出的

實(shí)實(shí)在在的人間煙火氣

這氣息里

有食物的溫度，更有家的味道

劉哥老味果醬炸串?dāng)偳?，女兒幫忙熬制的秘制果醬，是父親最驕傲的“武器”。父親在油鍋前專(zhuān)注翻炸，女兒利落地打包、收銀，偶爾相視一笑，忙碌中自有無(wú)需言語(yǔ)的默契。

二萌家多味糖葫蘆店里，店長(zhǎng)劉運(yùn)華和愛(ài)人每日串起干凈衛(wèi)生的鮮果，裹上晶瑩的糖衣。兒子下班后匆匆趕來(lái)，接過(guò)父母手中的刀，仔細(xì)切分水果，默默打掃。小小的店面里，只聽(tīng)見(jiàn)清脆的裹糖聲和家人偶爾的低聲交談。他們用最干凈的食材、最細(xì)致的勞作，把糖葫蘆做成了一份甜蜜的承諾。

走進(jìn)一佳甜品店，奶油的甜香撲面而來(lái)。朱琳、張彬強(qiáng)夫妻倆——這對(duì)在武清扎根十一年的新武清人，依然堅(jiān)持嚴(yán)選新鮮飽滿(mǎn)的水果，烘焙細(xì)膩松軟的蛋糕體，打發(fā)高品質(zhì)的奶油……從二人小店到如今帶著員工一起干，他們相信，好品質(zhì)是通往人心的路。這里不僅是店鋪，更是他們安放夢(mèng)想、釀造新故鄉(xiāng)滋味的地方。

天津武清的煙火氣

從來(lái)不只是食物的香氣

也是一個(gè)個(gè)普通家庭

用雙手與真心編織的幸福生活圖景

是父母子女并肩作戰(zhàn)的溫情

是夫妻同心奮斗的篤定

在這座城里

每一個(gè)認(rèn)真生活、努力發(fā)光的小家

都是這人間煙火里最暖的燈

照亮了尋常日子

也詮釋著

幸福，就在這腳踏實(shí)地

彼此守護(hù)的奮斗之中

▌部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。

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