被譽為“中國檸檬之鄉(xiāng)”的四川省資陽市安岳縣，是世界五大檸檬主產(chǎn)區(qū)之一，也是我國唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣。該縣現(xiàn)有檸檬種植面積48萬畝，年產(chǎn)量52萬噸，其規(guī)模、產(chǎn)量、市場占有率均占四川的80%以上，占全國總量的70%以上。去年，安岳縣檸檬自營出口產(chǎn)值近1.8億元，遠銷30多個國家和地區(qū)。

近日，在安岳縣通賢鎮(zhèn)的檸檬園里，記者見到果農(nóng)老陳正將一顆顆金黃飽滿的檸檬剪下，輕輕放入背簍。在他身后，收購商的大貨車沿公路停放，等待裝滿果農(nóng)采摘下的新鮮檸檬?！敖衲晏镩g收購價漲到每斤5元，是去年的兩倍多?！崩详惪吹轿⑿派系劫~的錢時笑道，“盡管受氣候影響產(chǎn)量略有下降，但我家7畝檸檬地預計也能收入6萬多元，比往年多賺了不少?！边@份看得見、摸得著的收益，正是安岳檸檬市場價值不斷攀升的生動寫照。同樣的喜悅，也洋溢在安岳縣龍臺鎮(zhèn)、朝陽鎮(zhèn)、林鳳鎮(zhèn)等地果農(nóng)的臉上。

外貿出口規(guī)?；l(fā)展

產(chǎn)業(yè)新支柱加速形成

近年來，安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)銷售格局發(fā)生深刻變化。雖然國內傳統(tǒng)電商業(yè)務規(guī)模整體收窄，外貿出口卻持續(xù)穩(wěn)步擴大，產(chǎn)業(yè)逐步形成“外貿增長強勁、電商結構優(yōu)化”的新局面。

面對國內電商領域競爭加劇、利潤空間收窄的形勢，安岳檸檬產(chǎn)業(yè)渠道結構正經(jīng)歷深刻調整。一方面，國內主流電商平臺流量成本持續(xù)攀升，企業(yè)同質化低價競爭加劇，導致電商業(yè)務盈利空間明顯收縮；另一方面，檸檬作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品，在物流保鮮、消費體驗等方面存在天然局限，線上大規(guī)模走量的銷售模式面臨可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)。

工人在分揀檸檬

因此，安岳縣積極調整策略，將發(fā)展重點轉移到外貿出口上。目前，安岳檸檬出口呈現(xiàn)規(guī)?；?、常態(tài)化的良好態(tài)勢。重點企業(yè)外貿業(yè)務增長顯著，成為拉動產(chǎn)業(yè)增長的重要引擎。四川檸之戀果業(yè)有限公司電商業(yè)務占比降至10%以下，但發(fā)往國際市場的冷鏈物流運輸量卻持續(xù)攀升；四川外檬國際貿易有限公司預計全年出口量將達1000萬斤，產(chǎn)品穩(wěn)定銷往俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼等10多個國家和地區(qū)。

在四川檸之戀果業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，工人們熟練地將金黃飽滿的檸檬裝入印有英文標識的包裝箱，等待冷鏈卡車將它們運往菲律賓等國際市場。“如今，生產(chǎn)線為國外訂單滿負荷運轉，與以往全力備戰(zhàn)電商的情況大不相同?！惫矩撠熑撕鷮W冬表示。在四川外檬國際貿易有限公司的車間內，工人們也都忙碌地分裝檸檬，準備發(fā)往海外市場。如今，安岳檸檬的銷售格局已發(fā)生深刻變化，國內電商市場的激烈競爭逐漸退潮，而國際市場的“出?！蓖ǖ绖t日益寬廣。

這兩家公司的轉型之路，正是安岳檸檬開拓海外市場的生動縮影。面對激烈的市場競爭，安岳縣的檸檬生產(chǎn)企業(yè)也在主動調整策略，轉向品牌化和高附加值的發(fā)展軌道，通過開發(fā)檸檬精深加工產(chǎn)品、打造區(qū)域品牌形象，提升市場辨識度與溢價能力。同時，線上線下融合成為主要方向。實體體驗、社區(qū)團購、內容電商等新模式逐步興起，與傳統(tǒng)電商形成有效互補。

當?shù)卣餐ㄟ^政策引導、資源對接、能力培訓等多維度支持企業(yè)轉型升級。通過組織海外市場拓展活動、提供跨境貿易培訓、搭建國際營銷平臺等一系列措施，助力企業(yè)突破國內市場競爭紅海，開拓全球化發(fā)展新空間。

國際市場的持續(xù)開拓，有效對沖了國內電商業(yè)務收縮的影響。出口規(guī)模化不僅提升了產(chǎn)業(yè)整體效益，也推動了生產(chǎn)標準化和質量可追溯體系的完善。通過建立符合國際標準的種植、加工、儲運流程，安岳檸檬正逐步擺脫低價競爭模式，向高附加值、品牌化方向轉型。這一轉型不僅增強了產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，也為構建“以外促內、內外聯(lián)動”的雙循環(huán)發(fā)展格局奠定了堅實基礎。

全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同增效

抗風險能力持續(xù)提升

內外聯(lián)動”的雙循環(huán)發(fā)展格局奠定了堅實基礎。

為應對國內市場波動，安岳檸檬產(chǎn)業(yè)持續(xù)推進“加工+品牌+海外”三輪驅動發(fā)展戰(zhàn)略，通過全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同提升產(chǎn)業(yè)整體韌性。

在鮮果熱銷的同時，安岳檸檬的精深加工產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展。走進四川安岳檸檬超酸生物科技有限公司的車間，一顆顆檸檬被“連皮帶果”送入輥榨汁機壓榨，金黃的原汁緩緩流出。

“13顆檸檬能制作30瓶300毫升的NFC冷榨檸檬汁，在這里實現(xiàn)了從原料到飲品的直接轉化。”公司相關負責人告訴記者，“我們選址安岳縣，正是看中了這里的原料資源和產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，檸檬采摘后能夠第一時間進行加工，既保障了產(chǎn)品品質，也確保了原材料供給穩(wěn)定。”

記者在采訪中了解到，四川安岳檸檬超酸生物科技有限公司入駐后，預計年消耗檸檬加工果超1萬噸。其主產(chǎn)品NFC冷榨檸檬汁除直供母公司外，還將供應瑞幸咖啡、江小白等品牌。更值得關注的是，在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的皮、渣、籽等副產(chǎn)品也將被高效利用，用于生產(chǎn)檸檬果膠、檸檬膳食纖維等高附加值產(chǎn)品，真正實現(xiàn)了檸檬全果的“吃干榨凈”。

安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心工作人員表示，全縣擁有33家檸檬精深加工企業(yè)，開發(fā)出飲料、凍干片、精油、面膜等200余種產(chǎn)品，初步構建了從鮮果銷售到多元加工的產(chǎn)業(yè)體系。

下一步，安岳縣將持續(xù)擴大高附加值產(chǎn)品比重，推動加工能力從當前的每年20萬噸提升至每年30萬噸，顯著增強應對鮮果市場價格波動的能力。

與此同時，安岳縣支持多家品牌通過電商實現(xiàn)差異化銷售，培育高端消費市場。近年來，“安岳檸檬”品牌價值持續(xù)提升，2023年已突破190億元，成為驅動產(chǎn)業(yè)提質增效的重要引擎。

近年來，安岳縣還創(chuàng)新推出檸檬價格指數(shù)保險，為農(nóng)戶提供價格托底保障；引入蜜雪冰城等企業(yè)實施“保底收購”，穩(wěn)定產(chǎn)地價格與農(nóng)戶收入。這些機制有效平抑市場風險，為產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。

安岳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，未來，安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)沿著高質量發(fā)展路徑推進，在多個維度深化布局。在鞏固現(xiàn)有國際市場基礎上，積極拓展“一帶一路”沿線國家和歐美市場，推動出口結構更趨均衡。通過參與國際展會、建立海外營銷網(wǎng)絡、開展國際認證等方式，持續(xù)提升安岳檸檬在全球市場的知名度和美譽度。

從依賴國內電商到外貿出口強勢增長，從同質化競爭到品牌化發(fā)展，從單一鮮果銷售到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，安岳檸檬正以更加穩(wěn)健、更加多元的姿態(tài)參與全球市場競爭。未來，隨著全球市場布局的深化和產(chǎn)業(yè)鏈價值的提升，安岳檸檬有望在全球柑橘類產(chǎn)品市場中確立更加穩(wěn)固的地位，成為我國農(nóng)業(yè)對外合作的一張亮麗名片。

詳見《中國食品報》(2025年12月22日1版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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