12月21日，由中國(guó)旅游研究院、湖南省文化和旅游廳、常德市人民政府共同主辦，常德市文化旅游廣電體育局、常德市經(jīng)濟(jì)建設(shè)投資集團(tuán)、湖南省旅游協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦的“美食中國(guó)——2025美食旅游發(fā)展大會(huì)”在湖南常德舉行。本次大會(huì)以“美食中國(guó)·美好生活”為主題，是“2025湖南美食旅游推廣季”的核心環(huán)節(jié)，旨在搭建全國(guó)文旅界“政企學(xué)研”深度對(duì)接平臺(tái)，聚焦美食旅游融合發(fā)展創(chuàng)新方向，為探索美食旅游高質(zhì)量發(fā)展新路徑、激活文旅消費(fèi)新動(dòng)能凝聚智慧與力量。湖南省文化和旅游廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)李愛(ài)武，常德市委副書(shū)記、市長(zhǎng)周振宇致辭。中國(guó)旅游研究院、全國(guó)知名文旅企業(yè)、各級(jí)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)知名旅游專家學(xué)者、湖南省內(nèi)各旅游企業(yè)代表等共230余人參加了本次活動(dòng)。

大會(huì)主題演講環(huán)節(jié)，行業(yè)大咖齊聚論道，帶來(lái)前沿觀點(diǎn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。文化和旅游部數(shù)據(jù)中心主任、中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌，山西省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)張志仁，虎鯨文娛集團(tuán)優(yōu)酷柚子工作室制片人、《炙熱游戲：百?gòu)N大戰(zhàn)》總導(dǎo)演程碩分別作《向下的美食旅游與向上的文化敘事》《用味覺(jué)喚醒三晉文化基因的共鳴》《煙火為媒，味蕾為路 <炙熱游戲：百?gòu)N大戰(zhàn)> 的‘綜藝+文旅’新范式》主題演講。

大會(huì)發(fā)布了《2025中國(guó)美食旅游發(fā)展報(bào)告》《2025湖南美食旅游發(fā)展報(bào)告》與“2025美食旅游戰(zhàn)略推廣活動(dòng)”標(biāo)桿案例名單、“2025美食旅游融合創(chuàng)新項(xiàng)目”標(biāo)桿案例名單，以及“2025 湖南熱門(mén)美食旅游目的地”“2025湖南旅游美食好吃TOP100”。部分標(biāo)桿案例單位代表現(xiàn)場(chǎng)作了經(jīng)驗(yàn)分享，為文旅行業(yè)樹(shù)立起美食旅游發(fā)展的典范。

期間，“破圈與深耕：美食IP如何成為城市旅游的核心引流密碼”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)由中山大學(xué)旅游學(xué)院教授曾國(guó)軍主持，來(lái)自政、企、學(xué)、研的六位嘉賓代表圍繞主題，聚焦美食IP的挖掘培育、場(chǎng)景創(chuàng)新、傳播破圈及產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化等關(guān)鍵議題，各抒己見(jiàn)、碰撞思想，深入探討美食IP賦能城市旅游發(fā)展的有效路徑，為推動(dòng)“美食+旅游”深度融合提供了豐富的思路與方案。

此次大會(huì)的成功舉辦，有效整合了全國(guó)美食旅游資源，搭建了高效的交流合作平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)湖湘美食文化傳播、促進(jìn)“美食+旅游”深度融合發(fā)展具有重要意義。下一步，湖南將以大會(huì)成果為依托，持續(xù)強(qiáng)化美食旅游品牌建設(shè)，助力文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。