12月21日，由中國旅游研究院、湖南省文化和旅游廳、常德市人民政府共同主辦，常德市文化旅游廣電體育局、常德市經(jīng)濟建設(shè)投資集團、湖南省旅游協(xié)會聯(lián)合承辦的“美食中國——2025美食旅游發(fā)展大會”在湖南常德舉行。本次大會以“美食中國·美好生活”為主題，是“2025湖南美食旅游推廣季”的核心環(huán)節(jié)，旨在搭建全國文旅界“政企學(xué)研”深度對接平臺，聚焦美食旅游融合發(fā)展創(chuàng)新方向，為探索美食旅游高質(zhì)量發(fā)展新路徑、激活文旅消費新動能凝聚智慧與力量。湖南省文化和旅游廳黨組書記、廳長李愛武，常德市委副書記、市長周振宇致辭。中國旅游研究院、全國知名文旅企業(yè)、各級旅游行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)知名旅游專家學(xué)者、湖南省內(nèi)各旅游企業(yè)代表等共230余人參加了本次活動。

大會主題演講環(huán)節(jié)，行業(yè)大咖齊聚論道，帶來前沿觀點與實踐經(jīng)驗。文化和旅游部數(shù)據(jù)中心主任、中國旅游研究院院長戴斌，山西省文化和旅游廳黨組成員、副廳長張志仁，虎鯨文娛集團優(yōu)酷柚子工作室制片人、《炙熱游戲：百廚大戰(zhàn)》總導(dǎo)演程碩分別作《向下的美食旅游與向上的文化敘事》《用味覺喚醒三晉文化基因的共鳴》《煙火為媒，味蕾為路 <炙熱游戲：百廚大戰(zhàn)> 的‘綜藝+文旅’新范式》主題演講。

大會發(fā)布了《2025中國美食旅游發(fā)展報告》《2025湖南美食旅游發(fā)展報告》與“2025美食旅游戰(zhàn)略推廣活動”標桿案例名單、“2025美食旅游融合創(chuàng)新項目”標桿案例名單，以及“2025 湖南熱門美食旅游目的地”“2025湖南旅游美食好吃TOP100”。部分標桿案例單位代表現(xiàn)場作了經(jīng)驗分享，為文旅行業(yè)樹立起美食旅游發(fā)展的典范。

期間，“破圈與深耕：美食IP如何成為城市旅游的核心引流密碼”圓桌對話環(huán)節(jié)由中山大學(xué)旅游學(xué)院教授曾國軍主持，來自政、企、學(xué)、研的六位嘉賓代表圍繞主題，聚焦美食IP的挖掘培育、場景創(chuàng)新、傳播破圈及產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化等關(guān)鍵議題，各抒己見、碰撞思想，深入探討美食IP賦能城市旅游發(fā)展的有效路徑，為推動“美食+旅游”深度融合提供了豐富的思路與方案。

此次大會的成功舉辦，有效整合了全國美食旅游資源，搭建了高效的交流合作平臺，對推動湖湘美食文化傳播、促進“美食+旅游”深度融合發(fā)展具有重要意義。下一步，湖南將以大會成果為依托，持續(xù)強化美食旅游品牌建設(shè)，助力文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。