面條是咱老百姓餐桌上的?？?，湯面、拌面、炒面，怎么做都好吃。

但不少人吃面條時(shí)，總愛多加點(diǎn)一樣?xùn)|西，食鹽，覺得“咸香才夠味”，卻不知這不起眼的習(xí)慣，可能悄悄給身體添負(fù)擔(dān)。

吃面條時(shí)，鹽加太多，比炒菜多放鹽危害還大，很多人不在意，該提個(gè)醒了。

你可能沒算過，一碗面條里到底有多少鹽。煮面時(shí)，湯里要放鹽，醬包里有鹽，加的醬油、蠔油里也藏著鹽，甚至腌菜、鹵蛋里的鹽都在悄悄“疊加”。

就拿最普通的湯面來說，有人習(xí)慣湯里撒半勺鹽，再加兩勺醬油，最后扔點(diǎn)咸菜，這么一碗面的含鹽量，可能就超過5克。

而《中國居民膳食指南》建議，成年人每天鹽攝入量別超過5克，一碗面，就把一天的“鹽額度”用完了。

加太多鹽，不只是血壓的事

吃面條時(shí)，鹽加太多，傷的不只是血管。腎臟是排鈉的“主力軍”，每天吃太多鹽，腎臟就得超負(fù)荷工作，時(shí)間長(zhǎng)了，可能影響腎功能；

胃黏膜也怕“咸”，高鹽飲食，會(huì)刺激胃黏膜，增加胃炎、胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)；

甚至皮膚也會(huì)受影響，總吃太咸的面條，人容易口干、皮膚干，看著沒氣色。

3個(gè)減鹽小技巧，面條照樣好吃

想讓面條好吃又少鹽，試試這幾招，鮮香味一點(diǎn)不少：

用天然香料代替部分鹽：煮面時(shí)別先放鹽，而是加幾片姜、蔥段、花椒，或者撒點(diǎn)胡椒粉、辣椒粉，靠香料的香味提鮮，最后少放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，既夠味又不咸。

用“鮮”代替“咸”：做湯面時(shí)，加塊豆腐、打個(gè)雞蛋，或者扔點(diǎn)蝦仁、蛤蜊，用食材本身的鮮味代替鹽的咸味；拌面可以加一勺芝麻醬（稀釋后），或者拌點(diǎn)香菇醬（選低鹽款），靠醬料的香掩蓋“淡”，吃著順口還健康。

少喝湯，挑著吃：如果外面買的面條（比如牛肉面、拉面）湯很咸，別把湯都喝了，盡量多吃面和菜，少喝湯——湯里的鹽含量往往是面的好幾倍。

記著：面條“淡一點(diǎn)”，身體“舒服點(diǎn)”

吃面條圖的是舒服、頂飽，不是“越咸越香”。

少加點(diǎn)鹽，你會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)，面條本身的麥香、澆頭的鮮香更突出，吃著胃里不脹，嘴里不發(fā)渴，身體也輕快。

尤其家里有老人、孩子，或者血壓有點(diǎn)高的人，吃面條時(shí)更要少放鹽，別讓“圖省事”的習(xí)慣，變成健康隱患。