來(lái)源：市場(chǎng)資訊

（來(lái)源：無(wú)錫日?qǐng)?bào)）

12月22日，錫山區(qū)厚橋街道的無(wú)錫市漁滿塘農(nóng)業(yè)科技有限公司內(nèi)喜氣洋洋，一則振奮人心的消息悄然傳開(kāi)——蟹塘干塘作業(yè)時(shí)，工作人員意外捕獲一只重達(dá)550克的“蟹后”。經(jīng)比對(duì)，這只“蟹后”體重遠(yuǎn)超同期賽事標(biāo)桿，比第十九屆上海海洋大學(xué)蟹文化節(jié)“王寶和”杯蟹后重98.8克，比第二屆“陽(yáng)澄湖杯”蟹后重128.8克，堪稱長(zhǎng)三角河蟹養(yǎng)殖的“巔峰之作”。

“這只母蟹藏得可深了！”談及捕獲過(guò)程，公司負(fù)責(zé)人徐俊磊滿臉笑意地回憶，此前下網(wǎng)捕撈商品蟹時(shí)，始終沒(méi)發(fā)現(xiàn)它的蹤跡。直到12月按慣例開(kāi)展干塘清塘，工作人員才瞥見(jiàn)塘底泥土中露出的一截蟹爪，隨后小心翼翼徒手挖掘，這只“蟹中巨無(wú)霸”才得以重見(jiàn)天日。更有趣的是，當(dāng)這只“蟹后”被放入暫養(yǎng)水缸后，竟讓其他螃蟹紛紛避讓，盡顯“王者風(fēng)范”。

經(jīng)過(guò)濾干水分、精準(zhǔn)稱重、藥劑防腐處理等一系列工序，一小時(shí)后，這只特殊的“蟹后”被制成標(biāo)本永久留存?，F(xiàn)場(chǎng)測(cè)量數(shù)據(jù)顯示，它總長(zhǎng)40厘米，蟹殼長(zhǎng)、寬均達(dá)到10厘米，體格比旁邊的普通母蟹大一倍，青背白肚、金爪黃毛的品相堪稱完美。

“‘蟹后’的誕生是生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)力的最佳見(jiàn)證。”市水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣中心相關(guān)人士表示，這只螃蟹自2月與其他商品蟹一同下塘養(yǎng)殖，能長(zhǎng)成超大體格，背后是優(yōu)質(zhì)品種、先進(jìn)技術(shù)與優(yōu)良養(yǎng)殖環(huán)境的三重加持。徐俊磊也直言，這只“蟹后”就是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖的“活LOGO”。

走進(jìn)漁滿塘養(yǎng)殖基地，生態(tài)養(yǎng)殖的印記隨處可見(jiàn)。

這里養(yǎng)殖的均為優(yōu)質(zhì)中華絨螯蟹，塘底科學(xué)栽種伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等水生植物，構(gòu)建起穩(wěn)定的“水下森林”生態(tài)系統(tǒng)；納米管底增氧系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)施全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，一旦水體溶解氧低于設(shè)定值，增氧系統(tǒng)便自動(dòng)啟動(dòng)，輕松應(yīng)對(duì)夏季高溫等極端天氣。更關(guān)鍵的是，基地全程采用源自宛山湖的Ⅲ類優(yōu)質(zhì)水源，工人嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖流程精準(zhǔn)投喂、科學(xué)管理，從源頭保障了河蟹的生長(zhǎng)品質(zhì)。今年基地畝均產(chǎn)量達(dá)100千克左右，上市母蟹單只均在200克以上，公蟹單只超250克，憑借過(guò)硬品質(zhì)贏得市場(chǎng)青睞，訂單絡(luò)繹不絕。

業(yè)內(nèi)人士指出，無(wú)錫“蟹后”的驚艷亮相，不僅彰顯了本地河蟹養(yǎng)殖的技術(shù)實(shí)力，更折射出長(zhǎng)三角地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖向生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)轉(zhuǎn)型的鮮明趨勢(shì)。