作者：藍(lán)天保 編輯：馮曉暉

本系列發(fā)布九江文史類研究文章。誠(chéng)摯歡迎原創(chuàng)作者予以支持，投稿請(qǐng)發(fā)至郵箱：JiujiangHistory@126.com。

本篇原載于2005年版《百年西園》，原名為《西園居民生活禁忌舉隅》，經(jīng)九江市潯陽(yáng)區(qū)政協(xié)文史委員會(huì)授權(quán)刊發(fā)，編者對(duì)原文作了必要修訂。

本文配圖為書中老照片。全文較長(zhǎng)，分上下兩篇連續(xù)發(fā)布。

習(xí)俗與禁忌

人們的生活起居和社交活動(dòng)，并非是隨心所欲、任其所為。在一定時(shí)間和區(qū)域內(nèi)，有著各種要求和規(guī)范。這種“約定俗成”的現(xiàn)象，必然形成了一種禁忌習(xí)俗。在西園居民區(qū)內(nèi)，存在著許多生活禁忌，現(xiàn)輯錄在此，以備參考：

飲食習(xí)俗

常言道，站有站相，坐有坐相，吃有吃相。古往今來(lái)，人們?cè)谌粘ｏ嬍硶r(shí)也有一定的俗規(guī)。例如在親戚朋友家做客，西園里就有這樣的俗習(xí)：首先席位方向要正。一般南北屋宴客，桌縫都是東西擺放的；東西屋，桌縫則是南北向擺放的。首席位是面向屋門的上方。像南北屋宴客，正賓都是面朝南而坐，其順序也是按年長(zhǎng)、德高、尊貴的善良者上坐，主人多半坐下方位。

自古吃飯都被視為嚴(yán)肅、神圣的事情。吃飯時(shí)不可毛手毛腳，忌筷子落地，俗以為不吉。也忌敲碗，俗以“窮氣”，因?yàn)橹挥衅蜇ひ垥r(shí)才敲碗。席間茶壺嘴忌向客人，因?yàn)檫@會(huì)使人聯(lián)想到對(duì)客人不尊重。吃飯時(shí)也不要多說(shuō)話，俗以為“吃不言，睡不語(yǔ)”，否則人家覺得你缺乏教養(yǎng)，更不要在席間議論飯菜如何。

飯菜忌食得太飽，要留有余地，不可狼吞虎咽、吃相難看，否則人家會(huì)說(shuō)你是“餓牢里放出來(lái)的”。席間不可松褲帶、站起來(lái)挾菜，因?yàn)樾袨椴谎?。吃魚忌主動(dòng)翻過(guò)來(lái)，俗謂“客不翻魚”。忌吃完不道別就離席而去等。

吃完飯，空碗不能扣在桌上，因?yàn)橹挥泻戎兴幍耐氩拍芊纯邸Ｈ缦g扣碗，是對(duì)主人的極不尊重，人家以為你是有意找岔、對(duì)飯菜有意見的一種挑釁行為，弄不好會(huì)發(fā)生口角。

平常在家吃飯也不能太隨便。手要扶碗，挾菜要慢，飯粒菜湯不可撒灑在桌上；吃的魚刺忌吐在地上；飯碗要吃干凈，不能剩，俗以為“作踐谷物，必遭雷打”。因此，大人自小便教育兒童要珍惜糧食，吃多少便盛多少，不可浪費(fèi)。

民間還有這樣的諺語(yǔ)：“少吃多有味，多吃少有味?！币馑季褪浅燥埐豢商?，適可而止便可以了。從健康角度講，也主張吃“八分飽”。尤其是晚飯更是如此，故諺語(yǔ)有“少吃一口，活到九十九；多吃一勺，半夜睡不著”。而且特別反對(duì)暴食暴飲，所謂“饑不暴食，渴不狂飲”。

飯后忌坐著不動(dòng)，這樣對(duì)健康不利，所謂“飯后百步走，能活九十九”，就是這個(gè)道理。

飲酒飲茶俗習(xí)

比方給人敬酒，要誠(chéng)心誠(chéng)意，不可做假。如按酒令喝酒，以酒令為大，在場(chǎng)人不可違規(guī)耍賴；罰酒必須喝干，滴一滴，罰三杯；勸酒要適可而止，不要用語(yǔ)言嗆人；喝酒要文明禮貌等等。酒不可過(guò)量，酒醉容易傷身，所謂“酒少養(yǎng)人，酒過(guò)傷人”，就是源于這個(gè)道理。

客來(lái)倒茶，是西園好客的習(xí)俗。茶不可倒得太滿溢出來(lái)，否則被認(rèn)為對(duì)人不禮貌。加茶、倒茶一般加到茶杯三分之二為好。水腳、茶腳不可倒給客人喝，俗以為這是對(duì)客人不敬。隔夜茶也不能喝（尤其是夏天），民間認(rèn)為“隔夜茶，毒如蛇”，喝了會(huì)傷及身體。另外，空腹不可飲茶，否則傷及脾胃。

男女內(nèi)褲不亂曬

在西園，住戶所洗的衣服并不可以隨心所欲、任意亂曬。尤其是男女內(nèi)褲，不能曬在巷口過(guò)道、路邊高處，讓行人從下面鉆來(lái)鉆去。在人們看來(lái)，這是對(duì)別人的不尊重，好似讓人從胯下鉆過(guò)一樣，是一種侮辱人格的事情。尤其忌諱從女人的內(nèi)褲下鉆過(guò)，俗以為會(huì)倒大霉。

盡管這是對(duì)婦女的一種歧視，但民俗卻是這種認(rèn)為。如果哪家沒注意把內(nèi)褲這樣曬了，路人一定會(huì)唾罵這家人“不通方”“腦子有問題”，缺乏道德，是會(huì)遭到眾人譴責(zé)的。

外人衣帽忌跨踩

衣服是穿在身上的，帽子卻是頭頂之物，因此民間十分看重衣帽，視其為人體一部分的象征，是神圣的。在西園，如果別人晾曬的衣帽被風(fēng)吹下來(lái)掉在地上，路過(guò)者看見了最好是撿起來(lái)放在高處，千萬(wàn)不能圖方便，隨腳就跨過(guò)去；如被人看見，有可能發(fā)生口角。

在主人及別人看來(lái)，這樣做是缺乏教養(yǎng)、有損道德。如不小心踩到了衣物，那就更傷人腦筋。因?yàn)樽怨乓詠?lái)都忌諱別人從衣帽上跨過(guò)，如同別人從自己頭上跨過(guò)一樣，讓人受胯下之辱，是很晦氣、不吉利的，是會(huì)倒大霉的不祥之兆。因此，諸如坐在別人衣帽上，用東西壓在別人衣帽上，或者無(wú)意把別人衣帽弄臟，都是不可取、忌諱的。

半夜三更莫叫人

民間俗以為白天為陽(yáng)，夜晚為陰。陽(yáng)為人活動(dòng)的時(shí)間，到了晚上便要休息，而此時(shí)陰間的鬼魂卻正好出來(lái)活動(dòng)。常言道鬼見不得日頭。盡管這是迷信說(shuō)法、無(wú)稽之談，而民俗中自古以來(lái)便是這種認(rèn)為。因此，規(guī)定人夜間的活動(dòng)要盡量避免，以減少和陰間鬼魂發(fā)生沖突，恐生不利。

所以一般看望病人都在上午。因病人陽(yáng)氣衰弱，白天上午去可以把太陽(yáng)的陽(yáng)氣帶給病人，使其精神振作，早日康復(fù)。到了下午六點(diǎn)以后，陰氣開始上升，到了夜晚則陰氣更盛，故此夜晚一般不看望病人。

尤其到深更半夜，西園一帶忌諱亂叫人名。如果夜深人靜時(shí)，有人在巷頭巷尾亂喊，一定會(huì)遭人唾罵，不僅吵人睡眠，而且不懂俗規(guī)。半夜叫人，多半是不答應(yīng)，或者亮燈看清來(lái)者才應(yīng)。

因多數(shù)老年人認(rèn)為，人在睡夢(mèng)中突然被叫醒，懵懵懂懂答應(yīng)一聲，很容易中鬼魂的圈套，被鉤走真魂，這樣人就會(huì)生病；如不及時(shí)還魂，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。

灶臺(tái)不能隨意辱

灶臺(tái)是做飯的地方，是一家人生存必不可少的設(shè)施，因此在生活中占有十分重要的地位。俗以為灶有灶神，又叫灶王爺。舊時(shí)西園人建灶臺(tái)還要看日子，要吉月吉日方可建灶。建灶時(shí)也禁忌孕婦、產(chǎn)婦或帶孝者近前觀看，以免因“不清凈”而冒犯灶神。

建灶的方位也有講究，一般忌朝東、西、南三向。灶門朝東、西，犯了“燒東西”的忌諱；朝南也不怎么好，只有朝北最好。俗有“向南燒，燎太陽(yáng)；向北燒，無(wú)禍殃”之說(shuō)。

民間都把灶臺(tái)視為神圣之地，故此有“臘月二十四夜送灶神上天”的習(xí)俗，在灶頭上供上麥芽糖果，以求灶王爺“上天言好事，下地保平安”。灶臺(tái)是灶神居住的地方，所以禁忌蹬踏和坐在灶臺(tái)上，也不能將吃剩的骨頭、魚刺等污物倒進(jìn)灶堂，更不能在灶前吐痰、擤鼻涕、便溺等等。

上述行為被視作是對(duì)灶神的冒犯，如灶神怪罪，不是斷炊就是失火，會(huì)給家庭帶來(lái)禍災(zāi)。

歲數(shù)避諱

在西園不可隨意說(shuō)人家的歲數(shù)，尤其是二十三、四十五、六十六、七十三、八十四歲，都犯忌的。因二十三歲是個(gè)關(guān)口，俗稱“羅成關(guān)”，因?yàn)樗逄朴⑿哿_成是二十三歲死的。傳說(shuō)到了這個(gè)歲數(shù)時(shí)，要有大蛇來(lái)比個(gè)子，如果人沒有蛇長(zhǎng)就很危險(xiǎn)。所以民間常常拿一根竹竿放在床上，用竹竿代表人，蛇比不過(guò)，便安然無(wú)恙。

如果對(duì)方正好是四十五歲，回答別人多半說(shuō)“剛過(guò)四十四”或“明年四十六”，一般都會(huì)繞過(guò)四十五歲這個(gè)界限（主要指男性），盡量回避“四十五”這個(gè)詞。

為什么說(shuō)了四十五就會(huì)犯忌呢？傳說(shuō)這與宋朝包公有關(guān)，包公陳州放糧那年正好是四十五歲，在前往陳州途中，包公遇上了強(qiáng)盜，結(jié)果只好自認(rèn)委屈，喬裝王八等下九流，才得以蒙混過(guò)關(guān)，多遭險(xiǎn)惡，九死一生，幾乎斃命。

又有一種傳說(shuō)認(rèn)為，包公四十五歲那年為了捉拿趙王，便設(shè)計(jì)，利用趙王好淫的弱點(diǎn)，自己詐死，利用趙王前來(lái)吊孝的機(jī)會(huì)，密命夫人與趙王調(diào)情，騙取趙王的上方寶劍，然后捉拿趙王處死。當(dāng)然，這些傳說(shuō)無(wú)法考證，不作為據(jù)，但有一點(diǎn)可以肯定，四十五歲都與兇禍、假死、當(dāng)王八等觸霉頭不吉利的事密切相關(guān)，誰(shuí)都不愿意這一生中遇上這其中的任何一項(xiàng)。因此，民間有這種忌諱就理所當(dāng)然了。

老年人六十六歲也是個(gè)“坎兒”。故此諺語(yǔ)有“人活六十六，閻王要吃肉”之說(shuō)。而在西園民間比較流行“七十三、八十四，閻王不接自己去”的說(shuō)法。因此，老年人最怕提及這兩個(gè)年齡。通常的說(shuō)法，這兩個(gè)歲數(shù)是個(gè)“門坎”多半老年人都很難逃過(guò)這“兩關(guān)”。所以忌諱尤甚。為什么要忌諱這兩個(gè)年齡呢？據(jù)說(shuō)這與孔子和孟子兩位圣人的終年有關(guān)。民間傳說(shuō)孔子死于七十三歲，孟子歿于八十四歲。所以人們自然而然會(huì)聯(lián)想到，連圣人都未能逃脫這兩個(gè)“關(guān)口”，何況是凡夫俗子的平常百姓呢？故此，民間忌諱這兩歲數(shù)也就在情理之中了。

“三斤四兩”避諱

在西園，如果你在門前巷口買菜，“三斤四兩”這個(gè)數(shù)量是萬(wàn)萬(wàn)不可隨意說(shuō)出的，尤其是清早買菜忌諱特甚。賣菜的小販如果稱秤遇上了這個(gè)斤兩，多半是少報(bào)或多報(bào)，要么說(shuō)三斤三兩，要么說(shuō)三斤半。有的老練者自己都不說(shuō)，干脆讓你自己看秤，但錢絕對(duì)是按實(shí)際斤兩算賬。如果對(duì)此忌諱不知，無(wú)意說(shuō)漏了嘴，報(bào)出“三斤四兩”這個(gè)數(shù)，不僅生意難做成，反會(huì)招來(lái)一頓破口大罵。特別是上了年紀(jì)的婦女，聽了這事特別腦火，當(dāng)場(chǎng)就會(huì)罵你“不通方”是“神精病”“二百五”。

為什么“三斤四兩”不能說(shuō)呢？據(jù)說(shuō)這與人的“死”有關(guān)。舊時(shí)處死多半是砍頭，傳說(shuō)人頭的重量大致在“三斤四兩”左右。試想，如果你早上買菜（或其它物品），對(duì)方說(shuō)“三斤四兩”，在西園民間卻意為罵人“砍頭鬼”。平白無(wú)故遭人之罵，怎不令人大動(dòng)肝火？是大觸霉頭很不吉利的事。因此，“三斤四兩”這個(gè)斤兩是斷斷不可亂說(shuō)的。

此外，在西園還有另一種說(shuō)法認(rèn)“三斤四兩”是給死人當(dāng)枕頭錢的重量（也有說(shuō)是燒紙錢的重量）?！叭锼膬伞币鉃椤暗诡^紙”?？上?，如果買什么東西竟和死人的紙錢聯(lián)系在一起，豈不是罵人家是“死人”么？這當(dāng)然會(huì)遭到別人的唾罵。盡管今天很多青年人不懂這些忌諱，也不相信這么回事，而老年人卻依然故我，所以日常生活中一定要注意。

（未完待續(xù)）