清晨，李阿姨像往常一樣去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。路上，她遇見(jiàn)隔壁的老陳，兩人聊起親友里的“生病”新聞。李阿姨半嘆氣半驚訝：“現(xiàn)在身邊得癌癥的人真不少，感覺(jué)比以前多了。”

老陳皺著眉頭附和：“聽(tīng)說(shuō)咱中國(guó)每年新增癌癥人數(shù)四五百萬(wàn)，可你知道嗎？同樣13億多人，印度的癌癥發(fā)病人數(shù)只有我們的三分之一，這是不是有點(diǎn)奇怪？”一句話，把李阿姨問(wèn)得一頭霧水。

這背后，真有“健康密碼”嗎？還是統(tǒng)計(jì)口徑的不同導(dǎo)致了數(shù)據(jù)差距？又或者印度真的掌握了遠(yuǎn)離癌癥的秘訣？不少朋友也曾困惑，為什么咱們這樣快速發(fā)展的國(guó)家，癌癥負(fù)擔(dān)反而顯得更沉重？這次，不妨一起把謎底揭開(kāi)。

事實(shí)上，最新的國(guó)際癌癥研究報(bào)告顯示，2020年中國(guó)新發(fā)癌癥病例為457萬(wàn)例，印度為132萬(wàn)例，印度新發(fā)癌癥人數(shù)只有我國(guó)約三分之一。這一數(shù)字差距背后，其實(shí)隱藏著諸多值得深思的社會(huì)與健康因素。

今天，結(jié)合權(quán)威醫(yī)生的總結(jié)，我們從飲食生活方式、吸煙習(xí)慣、醫(yī)療篩查三大角度來(lái)剖析中印“患癌差距”的原因，看看我們普通人究竟能學(xué)到什么，又該如何做好健康防線。

大家常說(shuō)“病從口入”，日常飲食是影響健康的重要環(huán)節(jié)。在生活細(xì)節(jié)里，兩國(guó)國(guó)民的飲食習(xí)慣有著顯著差異：

印度的飲食以素食為主，紅肉和加工肉類攝入極少。絕大多數(shù)印度人以谷物、豆類、蔬菜和水果為主食，紅肉（如牛、羊、豬）消費(fèi)水平明顯低于中國(guó)。

世界衛(wèi)生組織明確指出，紅肉、加工肉制品（如臘肉、香腸）屬于Ⅰ類致癌物，長(zhǎng)期高攝入會(huì)提高結(jié)直腸癌、胃癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。印度人極少食用加工肉類和腌制食品，這與我國(guó)部分地區(qū)重口味、高鹽高脂的傳統(tǒng)飲食明顯不同。

值得一提的是，印度人偏愛(ài)香料，尤其是姜黃。據(jù)現(xiàn)有科學(xué)研究，姜黃素具有一定的抗炎和抗氧化活性，對(duì)癌癥細(xì)胞有一定抑制作用。雖然直接因果關(guān)系還需要更多確認(rèn)，但這或許也為印度人抵御部分癌癥風(fēng)險(xiǎn)加了一道“小彩蛋”。

反觀我國(guó)，近年來(lái)飲食結(jié)構(gòu)正從傳統(tǒng)谷物蔬菜向高熱量、高動(dòng)物脂肪、加工食品變化。紅肉、腌制品消費(fèi)顯著提升，尤其是年輕一代“外賣(mài)一族”，攝入高脂、高鹽食品較為常見(jiàn)。這些不良飲食模式，已成為中國(guó)癌癥發(fā)病率持續(xù)上升的重要推手。

吸煙率與癌癥發(fā)病的“鴻溝”

吸煙，是導(dǎo)致多種癌癥（尤其是肺癌）的主要危險(xiǎn)因素。中國(guó)與印度最大的差距之一，就在吸煙人群的龐大對(duì)比。

我國(guó)目前有3億多吸煙者，成年男性吸煙率超過(guò)50%。其中，高強(qiáng)度吸煙者在城市、農(nóng)村都極為常見(jiàn)，二手煙問(wèn)題同樣突出。這直接導(dǎo)致我國(guó)肺癌成為首位高發(fā)癌癥之一。

反觀印度，受到宗教（如印度教、錫克教等）觀念影響，吸煙行為受到明顯抑制，許多宗教信徒甚至將吸煙視為有害身心的“不潔行為”。

印度的整體吸煙率顯著低于中國(guó)。盡管印度也有部分地區(qū)存在“煙草咀嚼”，但整體“煙癮”負(fù)擔(dān)和相關(guān)肺癌、食管癌風(fēng)險(xiǎn)，依然較我國(guó)低。由此可見(jiàn)，長(zhǎng)期高吸煙率與癌癥高發(fā)呈強(qiáng)相關(guān)。這是中國(guó)當(dāng)前癌癥負(fù)擔(dān)增加的一大“隱形敵人”。

醫(yī)療篩查與統(tǒng)計(jì)口徑：表象背后的真相

除了飲食和吸煙外，一個(gè)容易被忽略的因素是兩國(guó)癌癥篩查體系的巨大差距。

近些年，中國(guó)對(duì)癌癥早篩早診高度重視。

腫瘤登記體系已覆蓋近6億人口，很多城市和農(nóng)村都定期開(kāi)展免費(fèi)篩查項(xiàng)目。這意味著，大量早期、隱匿的癌癥病例能夠率先被發(fā)現(xiàn)并統(tǒng)計(jì)入冊(cè)。另一方面，這一“全面篩查”模式也導(dǎo)致我國(guó)新發(fā)癌癥人數(shù)表面上更高。

印度則不同。由于醫(yī)療資源分布不均、農(nóng)村地區(qū)及貧困人口數(shù)量龐大，許多印度人缺乏定期篩查和有效疾病管理。

一些早期癥狀的人，由于經(jīng)濟(jì)壓力或交通不便，沒(méi)能及時(shí)就醫(yī)，甚至根本沒(méi)被診斷出來(lái)。這部分未被確診的病例，自然就未能統(tǒng)計(jì)到官方數(shù)據(jù)之中。

所以，印度新增癌癥病例也許被低估，并不完全代表實(shí)際患癌人口一定遠(yuǎn)低于我國(guó)。但不可否認(rèn)，生活方式的影響以及醫(yī)療條件的不同，都讓兩國(guó)數(shù)據(jù)呈現(xiàn)巨大反差。

既然我們無(wú)法簡(jiǎn)單“復(fù)制”印度模式，又該如何科學(xué)防癌？權(quán)威醫(yī)生給出了三點(diǎn)實(shí)用建議：

主動(dòng)戒煙或避免二手煙暴露

吸煙直接關(guān)聯(lián)多種癌癥，要主動(dòng)擺脫煙草依賴。即使不吸煙，也盡量遠(yuǎn)離公共場(chǎng)合煙霧，對(duì)家人尤其要做到“無(wú)煙環(huán)境”。

優(yōu)化膳食，減少紅肉及加工食品攝入

多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品，少吃臘肉、香腸、咸菜等腌制品。紅肉適量，每周盡量不超過(guò)三次，每次控制在手掌大小。

堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)和定期健康檢查

不要久坐，多散步、慢跑、打太極等都是好選擇。特別是中老年人，每年至少一次癌癥早篩。早發(fā)現(xiàn)早治療，能大大提高治愈率并改善預(yù)后。