水質(zhì)，是對(duì)蝦養(yǎng)殖成敗的第一道“命門(mén)”。它直接決定對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度、健康狀況和最終存活率。除了保持穩(wěn)定的溶解氧外，蝦農(nóng)還必須控制有毒氣體、抑制致病細(xì)菌，并維持池塘環(huán)境的清潔與穩(wěn)定。在眾多水質(zhì)管理技術(shù)中，目前最受行業(yè)關(guān)注的兩大解決方案是：

納米氣泡技術(shù)——從“供氧+水質(zhì)”兩個(gè)維度系統(tǒng)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境；

PAC（聚合氯化鋁）——作為一種高效、安全的絮凝劑，幫助快速凈化水體、提升養(yǎng)殖安全性。

將這兩種技術(shù)合理結(jié)合使用，有助于蝦農(nóng)從“被動(dòng)救急”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)管理”，在高密度養(yǎng)殖條件下更穩(wěn)定地獲得高產(chǎn)和高存活率。

一、納米氣泡技術(shù)：從增氧到水質(zhì)重構(gòu)的升級(jí)

近年來(lái)，納米氣泡技術(shù)（氣泡粒徑約 50–200 納米）被認(rèn)為是魚(yú)蝦養(yǎng)殖水質(zhì)管理的重要突破。相比傳統(tǒng)曝氣方式，它不僅顯著提升溶氧水平，還通過(guò)獨(dú)特的作用機(jī)制改善底質(zhì)、抑制病原、優(yōu)化水體生態(tài)結(jié)構(gòu)。

1、納米氣泡的三大特殊作用機(jī)制

⑴微型尺寸：懸浮時(shí)間長(zhǎng)、作用范圍廣

普通大氣泡在水中快速上升并逸出水面，接觸時(shí)間短，溶氧效率有限。而納米氣泡可以長(zhǎng)時(shí)間懸浮在水體中，存在時(shí)間可達(dá)數(shù)小時(shí)甚至數(shù)周，幾乎貫穿整個(gè)水柱，使氧氣溶解過(guò)程持續(xù)進(jìn)行，不再局限于表層或局部區(qū)域。

⑵高內(nèi)壓：極大提升氧氣溶解效率

納米氣泡內(nèi)部壓力高，能顯著提高氧氣或臭氧向水中溶解的效率，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)曝氣設(shè)備。

典型氧氣溶解效率對(duì)比：大氣泡：約15%；微氣泡：約28%；納米氣泡：約86%。

這意味著，在同樣的能耗下，納米氣泡能把更多氧氣真正“壓”進(jìn)水里，而不是白白散失到空氣中，尤其適合高密度、高投餌的精養(yǎng)池塘。

⑶負(fù)電荷表面：主動(dòng)“抓取”污染物與細(xì)菌

納米氣泡表面帶有負(fù)電荷，能像“磁鐵”一樣吸附水中的污垢顆粒、有機(jī)物、膠體和部分細(xì)菌，使它們聚集成較大絮團(tuán)，隨后通過(guò)沉降或微生物分解被去除。

這一過(guò)程帶來(lái)兩大好處：

水質(zhì)更清澈，透明度提高；

有機(jī)污染負(fù)荷降低，病原滋生的“溫床”被削弱。

得益于以上特性，納米氣泡在水質(zhì)改善方面，比傳統(tǒng)的底層增氧機(jī)、水車(chē)式增氧機(jī)等具有更全面、更持久的優(yōu)勢(shì)。

2、納米氣泡在蝦塘中的主要應(yīng)用效果

（1）提高并穩(wěn)定溶解氧（DO）

納米氣泡有助于將水體 DO 提升到 6–8 mg/L，并在 24 小時(shí)內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定，特別適合：

高密度養(yǎng)殖池塘；

夜間藻類(lèi)大量耗氧的階段；

悶熱、低氣壓等極端天氣時(shí)期。

穩(wěn)定且充足的DO能帶來(lái)以下好處：

提高對(duì)蝦攝食率，加快生長(zhǎng)速度；

降低餌料系數(shù)（FCR），減少飼料浪費(fèi)；

促進(jìn)對(duì)蝦均勻生長(zhǎng)，減少個(gè)體差異。

（2）減少有毒氣體，改善池塘環(huán)境

納米氣泡，尤其是配合臭氧使用時(shí)，可以加速對(duì)氨氮（NH?）、亞硝酸鹽（NO??）、硫化氫（H?S）等有毒物質(zhì)的氧化與轉(zhuǎn)化，從而：

降低水體毒性，減少對(duì)蝦中毒和應(yīng)激；

改善底部環(huán)境，減輕黑臭底泥問(wèn)題；

為有益微生物提供更適宜的生存條件。

（3）減少底部污泥，加速有機(jī)物分解

納米氣泡能提高底層溶氧，促進(jìn)好氧微生物繁殖，加速殘餌、糞便和死亡藻類(lèi)的分解，從而：

減少底部污泥的積累；

降低后期翻底、泛池的風(fēng)險(xiǎn)；

減少因有機(jī)物厭氧分解產(chǎn)生的有毒氣體和異味。

（4）穩(wěn)定 pH，促進(jìn)藻菌相平衡

通過(guò)刺激好氧微生物的活性，納米氣泡有助于維持水體 pH 在適宜范圍（弱堿性），減少因有機(jī)物大量分解或藻類(lèi)暴長(zhǎng)暴落導(dǎo)致的 pH 劇烈波動(dòng)，為對(duì)蝦提供更穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。

（5）抑制病原，降低弧菌等致病菌壓力

臭氧納米氣泡（NB-O?）在較低濃度下，就能有效抑制或殺滅多種水產(chǎn)常見(jiàn)致病菌，例如：

副溶血弧菌；

哈維弧菌；

嗜水氣單胞菌等；

研究表明，在對(duì)蝦安全濃度范圍內(nèi)使用臭氧納米氣泡，可以明顯降低病原菌數(shù)量，減少疾病暴發(fā)概率，從而降低對(duì)抗生素的依賴(lài)。

（6）提升存活率與生長(zhǎng)速度，降低綜合成本

日本和越南的實(shí)踐案例顯示：

對(duì)蝦存活率可提升約 5–20%；

苗池和養(yǎng)成池的生長(zhǎng)速度均有顯著提高；

盡管前期設(shè)備投入較高，但通過(guò)以下方式降低運(yùn)營(yíng)成本：

減少傳統(tǒng)增氧機(jī)運(yùn)行時(shí)間，節(jié)省電費(fèi)；

減少部分水質(zhì)處理化學(xué)品用量；

降低抗生素使用，減輕病害壓力。

整體來(lái)看，應(yīng)用納米氣泡后，綜合生產(chǎn)成本可下降約 10–25%，產(chǎn)量和效益可提升 15–30%。

（7）在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS）中的優(yōu)勢(shì)

在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，納米氣泡同樣表現(xiàn)突出：

優(yōu)化生物濾池中的硝化、反硝化等生物氧化過(guò)程；

減少系統(tǒng)中細(xì)菌和有機(jī)物負(fù)荷；

在極高密度養(yǎng)殖條件下，仍能保持水質(zhì)穩(wěn)定。

二、PAC：快速、安全的水質(zhì)“清道夫”

如果說(shuō)納米氣泡更多是從“供氧+生態(tài)結(jié)構(gòu)”上長(zhǎng)期改善水質(zhì)，那么 PAC（聚合氯化鋁）則是在水體出現(xiàn)渾濁、藻類(lèi)過(guò)濃或懸浮物過(guò)多時(shí)，提供一種快速、高效的物理—化學(xué)凈化手段。

1、PAC 的作用機(jī)制

PAC是一種帶正電荷的無(wú)機(jī)高分子絮凝劑，其作用主要體現(xiàn)在：

中和懸浮顆粒表面的負(fù)電荷（如藻類(lèi)細(xì)胞、膠體、有機(jī)碎屑等）；

使這些原本分散、穩(wěn)定的小顆粒失去排斥力，相互碰撞、聚集；

形成體積更大、密度更高的絮體，快速沉降到池底。

與傳統(tǒng)明礬相比，PAC具有以下優(yōu)勢(shì)：

絮凝效率是普通明礬的 4–5 倍；

不會(huì)明顯降低水體 pH，更適合水產(chǎn)養(yǎng)殖；

適用pH范圍寬，一般在 6.5–8.5 之間都能發(fā)揮作用；

對(duì)有機(jī)物的去除能力強(qiáng)，沉降速度快，處理時(shí)間短。

2、PAC 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要優(yōu)勢(shì)

⑴快速澄清渾水、濃藻水：

當(dāng)暴雨后池塘水變渾、或藻類(lèi)突然暴長(zhǎng)導(dǎo)致水色過(guò)濃時(shí)，使用PAC可以在較短時(shí)間內(nèi)明顯提高透明度，讓水體恢復(fù)清爽。

⑵減少懸浮有機(jī)物，降低弧菌等病原爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)：

懸浮有機(jī)物是細(xì)菌的“溫床”，PAC 通過(guò)絮凝沉降，減少水體中的有機(jī)碎屑和膠體，從而減少細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，降低弧菌暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

⑶改善光照條件，穩(wěn)定水色：

適度提高透明度，有利于底棲藻類(lèi)和有益菌的生長(zhǎng)，幫助構(gòu)建更穩(wěn)定的藻相和菌相，使水色更持久、不易“倒藻”。

⑷減輕異味，降低對(duì)蝦應(yīng)激：

有機(jī)物過(guò)多、底質(zhì)惡化時(shí)，水體常伴有異味。PAC通過(guò)去除部分有機(jī)物，能在一定程度上減輕異味，降低對(duì)蝦的應(yīng)激反應(yīng)。

⑸間接提高溶解氧：

懸浮有機(jī)物在分解過(guò)程中會(huì)大量消耗氧氣。通過(guò) PAC 將部分有機(jī)物沉降到底部并集中處理，可以減少水體中的耗氧負(fù)荷，間接提高水體 DO。

三、PAC 在蝦塘中的正確使用方法

要讓PAC既有效又安全，關(guān)鍵在于“劑量+操作”。

1、確定合適劑量：

一般推薦用量為：

1–2 kg PAC / 1000 m3 水體；

具體劑量視水體渾濁程度、有機(jī)負(fù)荷和藻類(lèi)密度而定，但通常不建議超過(guò)3kg /1000 m3。

在正式全池使用前，建議先用小桶做小規(guī)模試驗(yàn)，觀察絮凝效果和對(duì)蝦反應(yīng)，確定最佳用量。

2、正確溶解PAC：

建議配比：1份PAC：10–20 份清水；

充分?jǐn)嚢?，使其完全溶解，避免結(jié)塊；

不要直接將PAC干粉撒入池塘，以免局部濃度過(guò)高、結(jié)塊沉底，影響效果并可能對(duì)蝦造成局部刺激。

3、選擇合適的使用時(shí)間

建議在清晨或涼爽的下午進(jìn)行全池均勻潑灑；

避免在高溫強(qiáng)光時(shí)段使用，以減少對(duì)藻類(lèi)的劇烈沖擊和對(duì)蝦應(yīng)激。

4、觀察絮凝與沉降過(guò)程

潑灑后靜置1–2小時(shí)，觀察絮體形成和沉降情況；

檢查水體透明度變化和 pH 是否穩(wěn)定；

若對(duì)蝦出現(xiàn)明顯異常（如狂游、靠邊等），應(yīng)及時(shí)采取增氧、換水等措施。

5、必要時(shí)清理底部沉淀物

絮凝完成后，大量有機(jī)物和懸浮物會(huì)沉降到底部，若底質(zhì)本來(lái)就較差，可結(jié)合吸污或換水，將底部部分沉淀物排出，避免后期分解耗氧、產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

?? 使用注意事項(xiàng)：

避免與含氯制劑、TCCA 或強(qiáng)氧化性化學(xué)物質(zhì)混用，以免發(fā)生不良反應(yīng)；

操作人員應(yīng)佩戴手套和口罩，避免皮膚和呼吸道直接接觸 PAC 粉末。

四、納米氣泡 + PAC：構(gòu)建可持續(xù)的養(yǎng)蝦水質(zhì)管理模式

在對(duì)可持續(xù)、綠色養(yǎng)殖要求不斷提高的今天，單純依靠“高投入、高排放”的模式已難以為繼。

蝦農(nóng)需要的是：

效率更高；

安全性更好；

綜合成本更低的技術(shù)方案。

納米氣泡技術(shù)與 PAC 的合理搭配，正是朝著這一方向邁出的重要一步：

納米氣泡：從“供氧+生態(tài)”層面，長(zhǎng)期穩(wěn)定水質(zhì)，抑制病原，促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)和健康；

PAC：在水質(zhì)惡化或異常時(shí)，快速、精準(zhǔn)地“糾錯(cuò)”，恢復(fù)水體透明度和穩(wěn)定性。

兩者結(jié)合使用，可以幫助蝦農(nóng)：

更主動(dòng)地管理池塘環(huán)境；

明顯提高產(chǎn)量和存活率；

減少抗生素和部分化學(xué)品使用；

向現(xiàn)代化、精細(xì)化、可持續(xù)的養(yǎng)蝦模式邁進(jìn)。

在實(shí)際生產(chǎn)中，建議根據(jù)自身養(yǎng)殖模式、水源條件和經(jīng)濟(jì)情況，合理選擇設(shè)備與藥劑，科學(xué)制定使用方案，并結(jié)合日常監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不斷優(yōu)化，從而在保障食品安全的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。