本報訊12月23日，省飯店業(yè)商會向全省住宿餐飲企業(yè)及廣大從業(yè)人員發(fā)出倡議，以高度的責任感和務(wù)實有效的措施，筑牢住宿餐飲業(yè)安全生產(chǎn)防線，為促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

牢固樹立安全紅線意識。各企業(yè)主要負責人要切實承擔起安全生產(chǎn)第一責任人職責，將安全生產(chǎn)擺在經(jīng)營管理的首要位置。每季度至少帶隊開展一次本企業(yè)重大事故隱患的全面排查與整治，確保安全責任層層壓實，覆蓋至每一名員工、每一個崗位。

健全隱患排查治理機制。有序組織開展對本單位消防設(shè)施、燃氣安全、電氣線路、疏散通道、外墻保溫材料等重點部位和環(huán)節(jié)的自查自糾。鼓勵員工和社會公眾積極參與監(jiān)督，建立并落實事故隱患內(nèi)部報告和獎勵制度，對發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，形成閉環(huán)管理。

強化消防安全專項管理。住宿餐飲企業(yè)，尤其是位于高層民用建筑內(nèi)的經(jīng)營主體，必須嚴格落實消防安全管理規(guī)定，積極配合消防救援等部門的檢查和指導，確保消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通無阻。對外墻外保溫系統(tǒng)等開展常態(tài)化風險監(jiān)測與維護。

加強全員安全培訓教育。組織全體員工，特別是小型餐飲場所、連鎖門店從業(yè)人員，認真學習《小型餐飲場所防火技術(shù)要點》及消防安全相關(guān)培訓內(nèi)容。定期開展應急疏散演練，提升員工初起火災撲救、組織疏散和自防自救能力。

倡導節(jié)日期間安全運營。針對節(jié)假日客流量大的特點，提前制定應急預案，合理控制客流，加強現(xiàn)場巡查與管控。確保食品安全、設(shè)施設(shè)備安全、治安安全等各方面管理措施到位，為消費者營造安全、放心的消費環(huán)境。（李靜）