番茄炒蛋，蛋比茄多不是夢！近日，隨著番茄價格持續(xù)走高，“雞蛋配不上番茄”的調(diào)侃話題在社交平臺熱度同步攀升。12月24日，記者走訪了溫州多家農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)一顆番茄的價格可以買五、六顆雞蛋了。

12月24日上午10點，記者來到梧田新農(nóng)貿(mào)市場?！斑@個粉色的西紅柿12元每斤，口感是沙瓤的，這個紅色的脆甜，9塊錢?！币皇卟藬傊魍扑]道。隔壁幾個蔬菜攤上，每斤番茄價格9元、10元不等，但基本維持在10元左右。正在購買食材的市民王女士調(diào)侃道：“現(xiàn)在番茄都比雞蛋貴了，那邊土雞蛋都才10來元一斤呢，現(xiàn)在番茄炒蛋可以肆無顧忌多放蛋嘍?！痹谏隙搁T農(nóng)貿(mào)市場，番茄價格也維持在每斤9元以上。打開手機APP，記者看到“叮咚買菜”平臺上，番茄每斤售價12至15元不等。

相比之下，普通雞蛋價格多在每斤6元左右。梧田新農(nóng)貿(mào)市場一家專賣本地雞蛋的店鋪售價較高，散養(yǎng)土雞蛋每斤價格10至13元不等。這意味著，在許多情況下，西紅柿確實比雞蛋更“金貴”，一顆番茄的價格可以買五、六顆普通雞蛋了。

市場上，其他蔬菜價格有漲有跌。小米辣、螺絲椒等價格較高，但據(jù)商戶反映，小米辣價格已從高峰期的每斤30多元有所回落，現(xiàn)在維持在20多元。而花菜、白蘿卜、盤菜等蔬菜則價格有所下降，如花菜從每斤5、6元下降至3元左右，白蘿卜2元一斤，大白菜1.5元一斤，油冬菜2.5元一斤。

市區(qū)一單位食堂大廚告訴記者，近期菜價，尤其是番茄的價格波動，直接影響到了食堂的供餐安排?！耙郧拔骷t柿買來大概4元多一斤，現(xiàn)在市場里9元、10元，甚至有11、12元的?！彼硎?，價格上漲大約從半個多月前開始，面對部分價格上漲明顯的蔬菜，他們的應對策略是“根據(jù)時令吃”，減少或暫停使用價格異常高的菜品，轉(zhuǎn)而選用當季價格相對穩(wěn)定的蔬菜，如目前上市量較大的花菜、白蘿卜、白菜等。

番茄價格為何如此異常？浙江東日股份有限公司蔬菜批發(fā)市場負責人黃福亨解釋了背后的原因。他表示，目前批發(fā)市場的番茄批發(fā)價已達到每斤4-7元，零售價自然水漲船高。“今年番茄第四季度的價格跟去年同期相比是上升的。”黃福亨分析，主要原因在于北方主產(chǎn)區(qū)受災。當前市面上的西紅柿主要來自山東等地，但在今年九、十月份，產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)陰雨天氣，導致田地積水、作物爛根，影響了產(chǎn)量。同時，云南、河北等地的持續(xù)降雨天氣，共同導致了今年第四季度番茄、辣椒等供應量減少，價格上揚。對于整體菜價，黃福亨表示，市民常消費的大路菜，如白菜、包菜、土豆等，價格保持基本穩(wěn)定。

來源：溫州晚報