12月23日下午，佛坪縣政協(xié)副主席陳建軍帶領(lǐng)縣政協(xié)辦公室、經(jīng)科委、教體學(xué)習(xí)委等“一辦五委”主任，攜手大河壩鎮(zhèn)政協(xié)委員工作室部分委員以及三河口村和五四村黨支部書(shū)記等人員，緊扣“陌上花開(kāi)民宿村企利益聯(lián)結(jié)不緊與帶動(dòng)增收不足”主題，開(kāi)展微協(xié)商活動(dòng)，旨在通過(guò)優(yōu)化服務(wù)供給、拓寬客群覆蓋、延伸消費(fèi)鏈條，實(shí)現(xiàn)村企民三方共贏。

2021年，佛坪縣大河壩鎮(zhèn)五四村被列為全縣第一批“鄉(xiāng)村振興示范村”。該鎮(zhèn)搶抓發(fā)展機(jī)遇，聚焦農(nóng)文旅融合，秉承“看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”理念，依托五四村黃家灣水庫(kù)秀美的自然風(fēng)光，整合五四村、三河口村優(yōu)勢(shì)資源，總投資3000萬(wàn)元，在水庫(kù)邊聯(lián)村共建了親水棧道、風(fēng)情吊橋、觀光步道、夜景亮化等設(shè)施、場(chǎng)景，并流轉(zhuǎn)農(nóng)戶(hù)閑置土坯房進(jìn)行改造，逐步打造成集觀光游玩、采摘體驗(yàn)、休閑垂釣、餐飲住宿于一體的生態(tài)農(nóng)莊（民宿）。近兩年，陌上花開(kāi)民宿新晉為網(wǎng)紅民宿，其現(xiàn)有3000平方米水域休閑區(qū)、4處庭院、16套客房，多功能廳和接待茶室各1處，可同時(shí)容納80人就餐，是游客和群眾觀光旅游、避暑納涼、休閑度假、修身養(yǎng)性、生態(tài)體驗(yàn)的絕佳去處。

政協(xié)委員們聽(tīng)取了鎮(zhèn)、村干部對(duì)陌上花開(kāi)民宿運(yùn)營(yíng)管理情況，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了民宿不同季節(jié)客源的構(gòu)成比例及變化趨勢(shì)，深入了解民宿在淡旺季的營(yíng)銷(xiāo)策略，還著重了解了民宿在衛(wèi)生保障、消防安全、食品安全等關(guān)鍵領(lǐng)域的責(zé)任落實(shí)情況。

針對(duì)受環(huán)境等因素影響，陌上花開(kāi)民宿今年客源減少、盈利下降、群眾增收渠道單一等問(wèn)題，委員們結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研與運(yùn)營(yíng)實(shí)際，提出了有針對(duì)性、建設(shè)性的建議。要以“精細(xì)化”管理強(qiáng)運(yùn)營(yíng)，激活民宿核心競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)民宿定位，設(shè)計(jì)親子民宿、文化民宿等場(chǎng)景化服務(wù)，推進(jìn)“民宿+農(nóng)產(chǎn)品”等服務(wù)消費(fèi)模式，定期舉辦線上活動(dòng)，打造沉浸式體驗(yàn)，拉動(dòng)客源消費(fèi)增效。要以“煙火氣”聚人氣，菜品升級(jí)撬動(dòng)餐飲消費(fèi)。挖掘本地農(nóng)耕文化，推出“四季五味”主題菜單，將山野菜、土雞蛋、跑山雞等原材料轉(zhuǎn)化為高附加值菜品；結(jié)合春節(jié)、端午、中秋等我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，開(kāi)發(fā)節(jié)慶特色餐，引發(fā)情感共鳴；與周邊農(nóng)戶(hù)簽訂“訂單農(nóng)業(yè)”協(xié)議，設(shè)立“民宿直供菜園”；精準(zhǔn)對(duì)接工地需求，構(gòu)建“工地食堂+”服務(wù)模式，開(kāi)展大河壩鎮(zhèn)境內(nèi)及鄰近鎮(zhèn)項(xiàng)目工地走訪，建立工人飲食檔案（口味偏好、忌口、餐標(biāo)等），設(shè)計(jì)“基礎(chǔ)套餐+特色加餐”組合。要以“差異化”破圈層，精準(zhǔn)定位拓寬客源市場(chǎng)。針對(duì)家庭游、學(xué)生群體，推出“住宿+農(nóng)事體驗(yàn)”套餐，如插秧節(jié)、果蔬采摘、星空露營(yíng)等，價(jià)格控制在合適檔次；通過(guò)抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)投放“消費(fèi)體驗(yàn)券”引流；針對(duì)老年游客推出“康養(yǎng)套餐”，提供中醫(yī)理療、藥膳定制、田園冥想等服務(wù)。要以“場(chǎng)景化”增效益，延伸消費(fèi)鏈條培育新增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)“民宿+研學(xué)”“民宿+文創(chuàng)”“民宿+電商”等模式創(chuàng)造非房收入，即：與縣內(nèi)外學(xué)校、企業(yè)合作開(kāi)展研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，設(shè)計(jì)“引漢濟(jì)渭三河口水壩觀摩”等研學(xué)線路，提供餐飲、住宿等服務(wù)實(shí)現(xiàn)盈利；開(kāi)發(fā)“陌上花開(kāi)”IP形象，推出主題玩偶、農(nóng)副產(chǎn)品禮盒，線上通過(guò)直播帶貨擴(kuò)大銷(xiāo)售；搭建“陌上優(yōu)選”電商平臺(tái)，銷(xiāo)售本地土蜂蜜、臘肉、瓜果蔬菜等特產(chǎn)，民宿按比例抽取服務(wù)費(fèi)。（來(lái)源：佛坪縣委宣傳部　通訊員張藝）