紫燕百味雞偷肉風(fēng)波終落錘：店員偷肉牟利被開除，官方硬核賠償獲贊，維權(quán)啟示引深思…

“缺斤少兩還偷偷摸摸，這樣做良心不會(huì)痛嗎？”江蘇南通一位消費(fèi)者的靈魂拷問，近日隨著紫燕百味雞偷肉事件的發(fā)酵傳遍全網(wǎng)，從店員稱重后暗偷牛肉，到官方先敷衍后硬核整改，短短兩天劇情反轉(zhuǎn)，既揭開了行業(yè)暗藏的貓膩，也給所有消費(fèi)者上了一堂生動(dòng)的維權(quán)課。

江蘇啟東的這位市民是紫燕百味雞的常客，尤其偏愛店內(nèi)的五香牛肉，幾乎每隔幾天都會(huì)光顧凱旋路菜市場(chǎng)門店?？山螘r(shí)間，他每次買肉回家用自家秤復(fù)核，都發(fā)現(xiàn)分量與購買時(shí)不符，一開始他還自我安慰，覺得大品牌不會(huì)計(jì)較這點(diǎn)蠅頭小利，大概率是自己稱重誤差?？纱螖?shù)多了，分量差得越來越明顯，他終于下定決心，要親手揪出這背后的貓膩。

12月24日，男子如常走進(jìn)門店選購牛肉，只是這次胸前口袋里藏了開啟錄像的手機(jī)。店員依舊熱情麻利，夾肉裝盒、上秤稱重一氣呵成，報(bào)出價(jià)格后男子爽快應(yīng)允。

誰料店員轉(zhuǎn)身拿包裝袋的短短一兩秒，一只手快速探進(jìn)餐盒，精準(zhǔn)捏出幾片牛肉悄悄藏到一旁，整套動(dòng)作行云流水，臉上笑意絲毫未變，轉(zhuǎn)頭便笑著把餐袋遞過來。這一幕被全程記錄，男子出門回看錄像，看著清晰的偷肉畫面，當(dāng)即撥通投訴電話維權(quán)。

事件曝光后迅速引發(fā)熱議，記者第一時(shí)間聯(lián)系紫燕百味雞官方，工作人員的回應(yīng)卻讓人哭笑不得。對(duì)方不僅表示對(duì)此事不知情，還給出牽強(qiáng)推論，稱不排除是牛肉稱重超出顧客需求，店員才拿掉多余部分。這番說辭顯然站不住腳，若真是多拿需減，大可當(dāng)面告知顧客，何必趁人不備暗中操作？網(wǎng)友紛紛吐槽敷衍，直言“熟練手法一看就是慣犯”，輿論質(zhì)疑聲愈演愈烈。

好在官方并未一味推諉，態(tài)度很快迎來180度大轉(zhuǎn)變。12月25日，紫燕百味雞火速發(fā)布正式致歉聲明，確認(rèn)24日晚間已成立專案小組連夜核查，查實(shí)涉事店員存在嚴(yán)重失德的不當(dāng)行為，損害消費(fèi)者合法權(quán)益。

隨即一系列硬核整改措施落地：涉事門店當(dāng)晚被責(zé)令停業(yè)整頓，25日涉事店員被正式開除，同時(shí)向全國所有門店通報(bào)警示，重申稱重、打包等服務(wù)操作規(guī)范，杜絕此類問題再發(fā)生。

賠償方案更是誠意滿滿，讓網(wǎng)友直呼“這才是大品牌該有的擔(dān)當(dāng)”。對(duì)于這位較真維權(quán)的消費(fèi)者，官方給予當(dāng)日消費(fèi)金額十倍現(xiàn)金補(bǔ)償，外加1000元無門檻消費(fèi)卡；同時(shí)面向該門店消費(fèi)者開啟10天補(bǔ)償回饋，12月1日至25日消費(fèi)的顧客，憑小票可領(lǐng)100元消費(fèi)卡，12月26日至次年1月4日，任意消費(fèi)即贈(zèng)雙倍價(jià)值五香牛肉，實(shí)打?qū)嵉难a(bǔ)償贏得輿論好感。

而店員鋌而走險(xiǎn)偷肉的緣由，也被網(wǎng)友一語道破：每單偷拿幾十克，累積起來便是不小的數(shù)額，偷藏的牛肉可私下變賣牟利，日積月累能讓月薪翻倍。這般投機(jī)取巧，既辜負(fù)了品牌信任，也觸碰了消費(fèi)紅線，最終落得被開除的下場(chǎng)，實(shí)屬咎由自取。

其實(shí)生活中，不少人遇到缺斤少兩都選擇忍氣吞聲，覺得“差一點(diǎn)不值當(dāng)”“沒證據(jù)說不清”，殊不知正是這種縱容，讓部分商家滋生僥幸心理。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，缺斤少兩屬于欺詐行為，消費(fèi)者可主張退一賠三，不足500元按500元算；若是食品類商品，還能依據(jù)《食品安全法》要求退一賠十，法律早已為消費(fèi)者筑牢維權(quán)后盾。

在此也提醒大家，購買稱重類商品時(shí)，務(wù)必盯緊稱重、打包全程，不讓商品離開視線；購物小票妥善留存，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)留存證據(jù)投訴維權(quán)。不必覺得維權(quán)麻煩，你的一次較真，不僅能挽回自身損失，更能倒逼商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為更多消費(fèi)者避坑。

紫燕百味雞此次風(fēng)波，雖以硬核整改收尾，但也給所有餐飲品牌敲響警鐘：誠信是經(jīng)營(yíng)的立身之本，再大的品牌，也經(jīng)不起基層從業(yè)者的小動(dòng)作消耗。而對(duì)消費(fèi)者而言，維權(quán)從不是小題大做，守護(hù)自身權(quán)益的每一次發(fā)聲，都是在為市場(chǎng)公平添磚加瓦。