前言

我始終覺得，普通人對餐桌的期待很簡單，無非是吃得安心、吃得放心，之前日本核輻射水產鬧得沸沸揚揚，大家小心翼翼避開雷區(qū)，好不容易等這類水產徹底退出中國市

懸著的心剛放下一半，沒想到更鬧心的事來了，印度的問題水產竟趁機補位，帶著大腸桿菌、違禁抗生素直奔我們的餐桌。

剛躲過核輻射的坑，又要面對污水養(yǎng)殖的毒魚蝦，咱普通人想吃口安全的水產，到底招誰惹誰了，這背后的亂象，今天必須掰扯清楚。

剛躲過日本核輻射水產

大家這心還沒完全放回肚子里呢，前陣子好不容易把日本那種冒綠光的輻射海鮮給擋在門外了，想著餐桌總算能清凈點。

結果誰承想，這一轉眼的功夫，一群帶著臭水溝味兒的“替補隊員”就悄默聲地摸進來了。

這戲演得那叫一個絲滑，很多東西借著“進口”這么個高大上的名頭，趁著市場空擋期，大搖大擺地鉆進了咱們老百姓的冰箱。

咱們圖個啥？不就是想安安心心吃頓飯，別今天是重金屬，明天是核輻射，后天又得防著細菌感染。

可現(xiàn)實就是這么諷刺，當你盯著海鮮市場不敢買扇貝的時候，那些包裝得挺好看的凍蝦仁、冷凍魚，可能早就偷偷換了“戶籍”。

這回來的不是玩核子物理的日本貨，而是來自恒河水系的“細菌培養(yǎng)皿”，這一波啊，咱們剛從核輻射的狼窩里爬出來，轉頭又讓人推進了帶著耐藥菌的虎穴。

這事得從市場空缺說起，咱們把日本水產封了，咱們這邊愁沒得吃，隔壁印度的水產商估計做夢都笑醒了。

數(shù)據看著挺扎眼：就在日本水產被拒之門外那會，印度水產企業(yè)的股價跟打了雞血似的，噌噌漲了11%。

日本那邊的媒體還看熱鬧不嫌事大，說這是印度填補中國市場的好機會，這哪是什么商機，這分明是看準了咱們缺貨，把咱們當成了接盤俠，盤子里裝的還是被別的國家各種嫌棄的“問題戶”。

你可能覺得自己不買印度貨不就完了？沒那么簡單，咱們已經是印度水產的第二大金主了，去年進了11.5億美元的貨。

更嚇人的是，全球第二大的印度水產進口商，客戶名單里全是咱們天天刷的主流電商平臺。

這就意味著，只要你上網買那種只寫著“進口”兩字、價格還特誘人的冷凍海鮮，大概率就是這些印度“補位”選手。

關鍵是，日本貨以前還是走高端路線，咱們平時也不常吃，但這印度貨走的是“農村包圍城市”，專攻凍蝦、普通魚肉這些大眾貨，量大管飽，這才是真要把隱患往咱們普通家庭飯桌上送。

印度帶臭魚爛蝦補上

商家為啥愛進這些貨？答案簡單粗暴：便宜。

印度水產比咱們國產的正經貨能便宜出30%，這年頭大家都在搞消費降級，一塊錢恨不得掰兩半花，這三成的差價對商家是命，對咱們消費者是巨大的誘惑。

但這便宜是因為人家技術好嗎？想多了，這就是底線上的“降維打擊”，這30%的差價全是靠犧牲安全、環(huán)境和衛(wèi)生標準省出來的“帶毒紅利”。

國內養(yǎng)殖戶卷得要命，花大價錢上凈化設備，24小時盯著水質，而在印度，七成以上都是散戶，甚至引那些未經處理的生活、工業(yè)污水進塘。

有數(shù)據曝出來，水里大腸桿菌超標能到2500倍！在這種像化糞池一樣的環(huán)境里養(yǎng)蝦，不生病才怪。生病了咋辦？治理水太貴，那就玩命倒抗生素唄。

各種廉價的、甚至咱們這明令禁止致癌的藥，成噸往里倒。蝦是活下來了，但體內的藥殘那是實打實的。

加工運輸環(huán)節(jié)更是兒戲，咱們這進車間都要全副武裝消毒，那邊好多都是蒼蠅亂飛的小作坊，魚蝦撈上來就在大太陽底下暴曬，等著效率極低的碼頭裝貨。

為了掩蓋變質，可能又是一頓科技與狠活，這就是為啥歐美對印度水產嚴防死守，美國FDA拒收名單里印度常年霸榜，理由全是沙門氏菌、違禁藥殘、臟亂差。

加拿大還在超市的印度凍蝦里檢出過連抗生素都殺不死的“超級細菌”。

這種連西方有時候睜只眼閉只眼都不敢要的東西，現(xiàn)在大規(guī)模流向咱們餐桌，這不是把咱們當收破爛的嗎？而且這不僅僅是食品安全問題，這就是典型的“劣幣驅逐良幣”。

咱們那些老實巴交的國內養(yǎng)殖戶，守規(guī)矩、花大錢搞環(huán)保，結果在市場上被這種不講武德的廉價貨打得滿地找牙。

長此以往，誰還愿意做那個堅守品質的老實人？這就不僅僅是毀了幾個養(yǎng)殖戶，而是把整個行業(yè)的良心都給逼得無路可走。

別讓“臟亂差”毀了規(guī)矩

這種讓人膈應的感覺，不光是在吃上，最近大家有沒有發(fā)現(xiàn)，公共場所里挑戰(zhàn)底線的事也越來越多了？就像是一種社會層面的“衛(wèi)生滑坡”。

你看那地鐵里，有人光腳吃味道沖的咖喱飯，湯汁四濺，酒店大堂里有人把沙發(fā)當大通鋪睡，外灘這種地方也有人脫鞋席地而坐。

咱們說這些不是排斥誰，是心疼那些咱們花了好多年才建立起來的公共秩序和衛(wèi)生習慣，正在被這種“無所謂”和“臟亂差”瓦解。

餐桌上的底線和公共場所的秩序是相通的，這種低標準的口子一旦開了，想收回來代價太大了。

歸根結底，咱們老百姓的愿望特別樸素，不想當國際貿易博弈的犧牲品，更不想用身體幫別人消化有毒產能。

買個東西不想跟做偵探似的，還得拿著放大鏡研究這個所謂的“進口”到底是哪個犄角旮旯出來的。

所以面對這波來勢洶洶的“替補”，把關的部門真得拿出最高級別的警戒力度。

那些電商平臺也得把產地標得清清楚楚，把質檢報告掛在顯眼地，讓消費者有知情權，這叫基本的商業(yè)道德。

至于咱們自己，以后看見那種便宜得離譜、還非說是“進口原切”的大蝦魚排，一定長個心眼，多問一句。

千萬別為了省那點錢，把全家人的健康搭進去，咱們剛躲過核輻射，絕不是為了再跳進另一個更臟的泥坑。

這世上，再大的便宜，也抵不過“放心”這兩個字值錢。

參考信源

觀察者網