從超市貨架上包裝簡約的免洗紅棗，到辦公室抽屜里隨手可食的紅小派；從家庭餐桌上的棗夾核桃，到控糖人群青睞的低GI黑金棗……33年間，好想你健康食品股份有限公司(簡稱好想你公司)的產(chǎn)品矩陣，如同生機(jī)勃勃的棗樹，不斷抽枝散葉，蔚然成林。這家發(fā)源于新鄭市的企業(yè)，始終以消費(fèi)者需求為精準(zhǔn)羅盤，以深植血脈的創(chuàng)新基因?yàn)橐妫瑥钠平狻俺詶椔闊钡幕A(chǔ)痛點(diǎn)起步，邁上滿足高需求的“健康化、場景化、功能化”的征途，不僅完成了自身從單一紅棗加工企業(yè)到綜合性健康食品智造者的華麗轉(zhuǎn)型，也為中國健康食品行業(yè)的產(chǎn)品迭代提供了一個(gè)典范樣本。

　　破局

　　從“能吃”到“好吃”，以技術(shù)革命奠定行業(yè)基石

　　時(shí)針回?fù)苤辽鲜兰o(jì)90年代，消費(fèi)者購買的多為散裝干棗，食用前需經(jīng)歷清洗、去核等煩瑣工序，泥沙殘留、口感干澀、儲(chǔ)存不便等痛點(diǎn)，將紅棗這一健康食材阻隔在許多人的日常飲食之外。已在紅棗產(chǎn)業(yè)深耕的好想你公司，敏銳地捕捉到了這個(gè)核心需求缺口：在生活節(jié)奏日益加快的時(shí)代，人們需要更便捷、更衛(wèi)生、更易享用的紅棗產(chǎn)品。正是基于這一樸素而關(guān)鍵的洞察，好想你公司果斷開啟了紅棗加工行業(yè)的“便捷化革命”，率先推出免洗紅棗。這一舉措，成為改寫行業(yè)格局的關(guān)鍵落子。

　　這款看似簡單的產(chǎn)品，背后卻是對(duì)“干凈”與“鎖鮮”雙重難題的技術(shù)攻關(guān)。好想你公司構(gòu)建了從源頭到終端的全鏈條質(zhì)控體系：在優(yōu)質(zhì)紅棗產(chǎn)區(qū)建立種植基地，創(chuàng)新采用多重物理清洗、低溫烘干等工藝，有效去除雜質(zhì)的同時(shí)，運(yùn)用鎖鮮技術(shù)最大限度保留紅棗的自然水分與營養(yǎng)成分，真正實(shí)現(xiàn)“開袋即食、原汁原味”。

　　免洗紅棗一經(jīng)面世，便迅速引爆市場。它不僅為好想你公司贏得了首批忠實(shí)用戶，也推動(dòng)了整個(gè)紅棗行業(yè)從“農(nóng)副產(chǎn)品散裝售賣”向“標(biāo)準(zhǔn)化包裝食品”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　解決了“干凈”的基礎(chǔ)問題，好想你公司又將目光投向“食用便捷性”的深度優(yōu)化。針對(duì)老人、兒童等群體“吐核難”“易卡喉”的困擾，企業(yè)自主研發(fā)了撞針去核、套管去核等專利技術(shù)，推出無核紅棗。該技術(shù)完美解決了傳統(tǒng)手工去核效率低、品相差的弊端。

　　拓界

　　從“單一品類”到“多元場景”，以需求洞察打開健康新邊界

　　民間“仨核桃倆棗”的俚語，蘊(yùn)含著食材搭配的樸素智慧。好想你公司從中汲取靈感，創(chuàng)新推出“棗夾核桃”產(chǎn)品，不僅創(chuàng)造了豐富的口感層次，也實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)互補(bǔ)。獨(dú)立小包裝的設(shè)計(jì)，讓其輕松適配辦公加餐、戶外出行等多種場景。

　　棗夾核桃的巨大成功，為好想你公司開辟了“棗 + 堅(jiān)果”品類融合的新賽道，也引領(lǐng)了行業(yè)跟進(jìn)的創(chuàng)新熱潮。

　　2022年，企業(yè)通過大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，年輕人在辦公、通勤、學(xué)習(xí)等場景中，極度青睞“小包裝、高營養(yǎng)、食用便捷”的零食。于是，被譽(yù)為“中國人自己的能量棒”的紅小派應(yīng)運(yùn)而生。

　　紅小派精選新疆灰棗與核桃，通過“蒸”激發(fā)紅棗的深層甜香與軟糯質(zhì)感，蒸制后紅棗中的營養(yǎng)成分也更易于人體吸收。隨后，關(guān)注到老人、孩童及腸胃敏感人群的消化需求，好想你公司又升級(jí)推出去皮紅小派，通過物理去皮工藝，去除不易消化的棗皮，使得產(chǎn)品口感更加綿密軟糯，營養(yǎng)吸收更為順暢。

　　這一清晰的迭代脈絡(luò)，不僅彰顯了好想你公司“堅(jiān)守紅棗+健康鎖鮮食品主業(yè)根基不動(dòng)搖”的戰(zhàn)略定力，也生動(dòng)詮釋了其踐行“高品質(zhì)、高價(jià)值、優(yōu)服務(wù)”行動(dòng)綱領(lǐng)的創(chuàng)新實(shí)踐。如果說免洗紅棗解決了“能不能方便吃”的基礎(chǔ)問題，那么棗夾核桃和紅小派則進(jìn)一步回應(yīng)了“如何吃得更富趣味、更具營養(yǎng)、更契合多元生活場景”的進(jìn)階需求。

　　攀登

　　從“日常零食”到“健康剛需”，以功能化引領(lǐng)行業(yè)高端化

　　近年來，消費(fèi)者對(duì)食品的期待已從 “美味” 和“安全”轉(zhuǎn)向“功能”與“精準(zhǔn)”，功能性食品成為市場新藍(lán)海。憑借30余年的研發(fā)積淀與對(duì)趨勢(shì)的前瞻洞察，好想你公司開啟了產(chǎn)品的“功能性升級(jí)”新征程，其中遵循“九蒸九制”古法理念創(chuàng)新而成的低GI黑金棗，成為引領(lǐng)行業(yè)向高端化、功能化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿之作。

　　通過大量調(diào)研，好想你公司團(tuán)隊(duì)錨定了幾大核心要素：控糖人群對(duì)低GI食品的迫切需求，上班族對(duì)促進(jìn)腸道健康的高膳食纖維食品的關(guān)注，以及全年齡段對(duì)“零添加”安全感的追求。圍繞這些精準(zhǔn)需求，黑金棗系列應(yīng)運(yùn)而生。它精選新疆若羌灰棗，在工藝上革新性地融合了傳統(tǒng)“九蒸九制”的智慧與現(xiàn)代食品科技，不添加蔗糖、防腐劑、香精、色素，通過獨(dú)特的加工技術(shù)，使產(chǎn)品GI值穩(wěn)定在55以下，獲得了權(quán)威的低GI食品認(rèn)證，為需要管理血糖的消費(fèi)者提供了安心之選。

　　為了讓科技力更具公信力，好想你公司積極推動(dòng)研發(fā)成果的權(quán)威認(rèn)定。2024年6月20日，由中國工程院院士孫寶國領(lǐng)銜的專家組，對(duì)好想你公司“紅棗黑化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等項(xiàng)目進(jìn)行了成果評(píng)價(jià)，認(rèn)定其達(dá)到“國際領(lǐng)先水平”。

　　黑金棗的面世，不僅填補(bǔ)了紅棗品類在高端功能性市場的空白，也標(biāo)志著好想你公司實(shí)現(xiàn)了從“美味零食提供者”向“健康生活解決方案倡導(dǎo)者”的戰(zhàn)略躍遷。“功能性食品的研發(fā)，是我們‘堅(jiān)持品牌文化與科技創(chuàng)新雙引領(lǐng)發(fā)展不動(dòng)搖’戰(zhàn)略的核心體現(xiàn)?！焙孟肽愎径麻L石聚彬表示。

　　根基

　　文化與戰(zhàn)略雙輪驅(qū)動(dòng)，鑄就持續(xù)創(chuàng)新保障體系

　　　好想你公司33年波瀾壯闊的產(chǎn)品迭代史，絕非偶然的靈光閃現(xiàn)，而是其深厚的企業(yè)文化與清晰的戰(zhàn)略體系深度融合、協(xié)同驅(qū)動(dòng)的必然結(jié)果。從“四個(gè)不動(dòng)搖”的發(fā)展準(zhǔn)則，到“十大經(jīng)營戰(zhàn)略”的頂層設(shè)計(jì)，再到“信仰感恩，崇尚科學(xué)，良心工程，道德產(chǎn)業(yè)”的核心價(jià)值觀，共同構(gòu)建了一套以消費(fèi)者需求為中心、以創(chuàng)新為引擎的精密發(fā)展系統(tǒng)。

　　在洞察系統(tǒng)上，好想你公司建立了“全渠道調(diào)研 + 大數(shù)據(jù)分析 + 場景化測(cè)試” 的三維立體模型。線下終端訪談，線上社群互動(dòng)、大數(shù)據(jù)分析等多管齊下，確保能實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)地捕捉消費(fèi)脈搏。

　　在研發(fā)體系上，企業(yè)踐行“科技創(chuàng)新持續(xù)改進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略”與“產(chǎn)品層級(jí)優(yōu)化再造發(fā)展戰(zhàn)略”，形成了從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開發(fā)到產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)。

　　在供應(yīng)鏈保障上，好想你公司實(shí)施“供應(yīng)鏈三保一降一創(chuàng)新”發(fā)展戰(zhàn)略，打造了覆蓋全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、智能化生產(chǎn)基地、高效冷鏈物流的堅(jiān)韌供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。特別是在源頭，企業(yè)制定了涵蓋483項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的《棗樹種植標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)手冊(cè)》，指導(dǎo)棗農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　在品牌建設(shè)上，從“免洗”代表的便捷健康，到“棗夾核桃”代表的營養(yǎng)搭配，再到“黑金棗”代表的功能養(yǎng)生，好想你公司的產(chǎn)品故事始終緊扣“健康食品智造者”的品牌核心，并通過“新年送個(gè)好”等情感營銷活動(dòng)，將產(chǎn)品升華為傳遞關(guān)愛與祝福的載體。

　　擔(dān)當(dāng)

　　從自我超越到行業(yè)引領(lǐng)，以標(biāo)桿之力驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)共進(jìn)

　　好想你公司的創(chuàng)新之路，在成就自身的同時(shí)，也展現(xiàn)了行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。企業(yè)的每一次重大產(chǎn)品創(chuàng)新都起到了標(biāo)桿示范作用，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)從“粗放加工”向“精細(xì)加工”“功能性加工”轉(zhuǎn)型。

　　免洗紅棗樹立了行業(yè)的衛(wèi)生與鎖鮮標(biāo)準(zhǔn)；去核技術(shù)推動(dòng)了加工自動(dòng)化的普及；棗夾核桃開創(chuàng)了“棗+堅(jiān)果”品類融合的范式；黑金棗則為行業(yè)指明了高端化、功能化升級(jí)的方向。此外，好想你公司還積極參與《免洗紅棗》等國標(biāo)、行標(biāo)的制定，助力行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。2024年9月，好想你公司榮獲中共中央、國務(wù)院頒發(fā)的“全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體”稱號(hào)。

　　面向未來，隨著個(gè)性化、精準(zhǔn)化健康需求的不斷涌現(xiàn)，好想你公司表示，將繼續(xù)堅(jiān)守戰(zhàn)略定力，聚焦 “控糖、護(hù)眼、養(yǎng)胃、抗衰老” 等細(xì)分功能賽道，深化科技創(chuàng)新，致力于為消費(fèi)者提供更多精準(zhǔn)、有效的健康食品選擇，持續(xù)引領(lǐng)中國健康食品行業(yè)向更高品質(zhì)、更大價(jià)值邁進(jìn)。

　　需求為根，創(chuàng)新為魂，駛向健康新藍(lán)海

　　三十三載砥礪前行，好想你公司的產(chǎn)品進(jìn)化史，是一部以消費(fèi)者需求為根本導(dǎo)向、以創(chuàng)新文化為精神內(nèi)核的奮斗史詩。從破解基礎(chǔ)痛點(diǎn)的“便捷化革命”，到拓展生活場景的“多元化探索”，再到引領(lǐng)健康趨勢(shì)的“功能化攀登”，好想你公司始終錨定健康坐標(biāo)，將“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實(shí)際行動(dòng)的人，吃上健康食品”的使命，轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)具體而微的創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　展望前路，健康食品的賽道廣闊無垠。好想你公司將繼續(xù)以需求為舵，以創(chuàng)新為帆，在這片廣闊無垠的健康藍(lán)海上破浪前行，讓“好好生活”的健康理念，滋養(yǎng)更多中國人的幸福日常。正如石聚彬所言：“健康食品的賽道沒有終點(diǎn)，我們將始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力，在追求基業(yè)長青的道路上堅(jiān)定前行?！?/p>