河頭老街夜景 溫寶龍 攝

曾經(jīng)，鐵水鋼花是河北唐山最鮮明的城市印記；如今，非遺煙火正為這座工業(yè)重鎮(zhèn)注入溫情與活力。通過“非遺+”模式的創(chuàng)新實踐，唐山將深厚的歷史文脈轉(zhuǎn)化為可體驗、可消費、可沉浸的文旅場景，成功吸引大量游客，實現(xiàn)了從“鋼鐵搖籃”到京津冀地區(qū)“溫情旅游目的地”的蛻變。

“來且咧，稀罕您來！”夜幕降臨，唐山宴（又名唐山飲食文化博物館）內(nèi)，一句地道的唐山吆喝瞬間升起了煙火氣�？諝庵校遄訜灥慕瓜�、小山炸糕的甜膩，與不遠處皮影戲的鑼鼓聲、評劇的婉轉(zhuǎn)唱腔交織在一起，構(gòu)建出沉浸式的文化場景。

美食街區(qū)，小山炸糕檔口前永遠排著長隊，3元一塊的炸糕剛出鍋便被搶購一空。在唐山大饹馇攤前品小吃、聽故事的北京游客李倩說：“不吃饹馇宴，不算到唐山。沒想到一道小吃背后有這么多的歷史，真是吃出了‘文化味’�！�

“我們打造的不僅是一處餐飲空間，更是一座‘能吃的博物館’。”唐山宴運營方、凱歌兒集團副總經(jīng)理魏永介紹，這里匯集了150余種地方小吃與20多類非遺美食，所有餐飲檔口全部自營，從源頭守護“唐山味道”，讓非遺小吃從文化招牌變?yōu)閷嵈驅(qū)嵉臓I收主力。

從2018年開業(yè)時的“活下去”到現(xiàn)在的“火起來”，唐山宴經(jīng)歷了4次轉(zhuǎn)型升級。凱歌兒集團董事長邱凱回顧，最關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型，是通過文旅商深度融合找到了自身的價值定位。如今，項目已從初期的餐飲集合體發(fā)展為集美食、演藝、文創(chuàng)、社交于一體的“城市會客廳”。

與唐山宴相隔不遠的河頭老街，則呈現(xiàn)出一幅“水上大唐不夜城”的盛世圖景。夜幕下，萬盞花燈映照運河水，評劇、樂亭大鼓、打鐵花等非遺元素巧妙融入街景與活動，打破傳統(tǒng)舞臺界限，讓觀眾沉浸式體驗劇情。

“感覺自己仿佛身處唐朝的街市�！眮碜蕴旖虻挠慰蛥切⊙艅傮w驗了一把“古裝相親”，此刻正舉著手機拍攝震撼的“打鐵花”表演，她興奮地說，“和我想象中鋼鐵般的工業(yè)城市完全不同，這里充滿了人情味與溫度�！�

在這里，一級演員李玉梅演繹評劇經(jīng)典時，觀眾可上臺互動“相親”；樂亭大鼓傳承人蔣炎辛的工坊里，老少學(xué)員一同學(xué)習(xí)擊唱，曲目中還融入了現(xiàn)代元素�！袄献孀诘臇|西不能丟，但也不能一成不變�！笔Y炎辛坦言，只有讓非遺“活”在當(dāng)下，才能真正傳承下去。

河頭老街運營負責(zé)人王東說：“我們要打造可觸摸、可參與的文化記憶。”自2024年運營以來，街區(qū)將非遺深度融入實景演出、美食體驗、手作互動等業(yè)態(tài)，實現(xiàn)了非遺從“小眾傳承”到“大眾共享”的轉(zhuǎn)變。

在唐山宴，“唐山宴有禮”品牌將棋子燒餅、遷西板栗、蜂蜜麻糖等地方小吃轉(zhuǎn)化為伴手禮，通過線上、線下渠道銷往全國�！皝�5盒‘手打酸奶’，再拿5個酥糖禮盒。”北京游客劉文澤是這里的�？�，每次來都會帶些禮品回去給家人。

與此同時，河頭老街的漢服館里生意火爆�！胺b+造型+拍攝”一體式服務(wù)，讓“一攬芳華”漢服館內(nèi)人氣滿滿。店主吳再芬說，自從景區(qū)主打唐風(fēng)非遺以來，店里生意翻了倍，忙的時候要請好幾個幫手。

“非遺+”帶來的不僅是人氣，更是實打?qū)嵉慕?jīng)濟效益與產(chǎn)業(yè)延伸。數(shù)據(jù)顯示，河頭老街開業(yè)后，商鋪租金上漲了近13倍，抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2025文旅數(shù)據(jù)報告》顯示，唐山市2025年度抖音平臺住宿團購訂單同比增長150%。

唐山宴與河頭老街的成功，是“非遺+”系統(tǒng)賦能城市轉(zhuǎn)型的縮影。從工業(yè)鋼火到人文煙火，唐山的實踐表明，非遺不僅是值得珍視的歷史遺產(chǎn)，更是能夠激發(fā)城市活力、溫暖經(jīng)濟民生的重要資源。

中國旅游協(xié)會會長段強將非遺與旅游的融合比作一棵樹，需“深扎傳統(tǒng)之根、舒展創(chuàng)新之脈、生發(fā)融合之枝”。唐山將歷史文脈與當(dāng)代生活、旅游消費有機連接，讓傳統(tǒng)文化成為驅(qū)動城市發(fā)展的“軟實力”和“暖經(jīng)濟”。

如今，漫步在唐山街頭，工業(yè)遺存與非遺展演相映成趣，鋼鐵精神與文化溫情交融共生。通過深扎傳統(tǒng)、融合創(chuàng)新，這座城市的文化氣質(zhì)得以重新塑造，成為令人向往的美好目的地。

2026年1月1日《中國文化報》

第4版刊發(fā)特別報道

《鋼鐵之城多了溫情》