（來源：勞動報）

轉(zhuǎn)自：勞動報

元旦佳節(jié)，采買食品、歡聚宴飲是不少家庭的假期“標配”。面對琳瑯滿目的預包裝食品，如何買得放心、吃得安心？上海市場監(jiān)管部門發(fā)布消費提示。

上海市場監(jiān)管部門提醒指出，采購時，應(yīng)注意購物渠道和包裝完整性。

關(guān)注購買渠道，選購預包裝食品時，應(yīng)前往具有合法資質(zhì)、證照齊全的商場、超市等正規(guī)場所，避免在非正規(guī)渠道購買來源不明或感官異常的食品，確保食品質(zhì)量與安全。

同時，要檢查包裝完整性。購買前，仔細檢查預包裝食品的外包裝是否清潔、無破損。對于真空包裝的食品，要特別留意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象。

應(yīng)學會查看標簽標識。食品名稱應(yīng)準確反映食品的真實屬性，如滅菌乳、調(diào)制乳等，以便消費者根據(jù)自身情況做出正確選擇。配料表應(yīng)如實、清晰標注食品所使用的所有原輔料以及食品添加劑名稱，并按配料用量遞減順序排列。選購時應(yīng)盡量選擇配料簡單、標示規(guī)范的食品。同時，注意查看是否含有過敏原或特殊配料。

要查看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購食品在保質(zhì)期內(nèi)，并按標注的貯存條件進行保存。值得注意的是，酒精度≥10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類和味精等，雖無保質(zhì)期要求，但仍應(yīng)關(guān)注其生產(chǎn)日期。

營養(yǎng)成分表方面，預包裝食品應(yīng)在標簽上明確標注營養(yǎng)成分表信息，包括各營養(yǎng)成分的名稱、含量以其占營養(yǎng)素參考值的百分比。對于有特殊營養(yǎng)需求的消費者，如低脂肪、高纖維等，可關(guān)注相關(guān)營養(yǎng)成分。

此外，其他標簽信息包括產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等。進口預包裝食品還應(yīng)有中文標簽標識。

還要注意貯存條件和購物憑證。購買后，應(yīng)按照預包裝食品上標注的貯存條件進行保存，如常溫、冷凍、冷藏等。不當?shù)馁A存條件可能導致食品變質(zhì)，影響口感和安全性。購買預包裝食品時，應(yīng)向商家索取并妥善保管好購物發(fā)票、小票或電子交易記錄等有效憑證。一旦發(fā)生消費糾紛或食品安全問題，可及時撥打12315進行投訴舉報，維護自身合法權(quán)益。

頭圖來源：圖蟲