（人民日報健康客戶端記者 侯佳欣）“胖乎乎的茶菌”“duangduang的，有點萌”……近日，社交媒體上興起一股養(yǎng)“茶菌球”的風潮。所謂“茶菌球”，是指將開蓋喝過幾口的茶飲料放置幾天后，瓶內長出的白色或半透明菌團。它們形態(tài)各異，有的呈絨毛狀、絮狀，有的是圓滾滾的團塊。這看似萌趣的現象背后，卻可能隱藏著不容忽視的衛(wèi)生與健康風險。

“這類‘茶菌球’多屬于霉菌，外觀呈絨毛狀、絮狀或團塊狀，可能并非某一種微生物單獨作用，往往是多種細菌、霉菌等混合滋生的結果。”1月2日，上海市肺科醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主任醫(yī)師胡洋告訴人民日報健康客戶端記者，其形成過程其實并不神秘，一旦飲料開蓋，空氣、手部或口腔中的微生物便有機會進入瓶內。茶飲料中殘存的糖分、水分及適宜的溫度，為微生物提供了理想的滋生環(huán)境，幾天內便可形成肉眼可見的菌落。

網友在社交媒體上曬出的“茶菌球”。

胡洋提醒，這類菌團污染源不明，微生物組成復雜，可能含有致病菌或霉菌毒素，某些霉菌或細菌本身具有致病性，其代謝產物（如霉菌毒素）可能引起中毒，損害肝臟、神經系統等。

“若打開瓶口時不慎吸入，霉菌的細小分子可能會以溶膠形式進入呼吸道，由于其成分復雜，也可能會引起過敏反應、咳嗽或胸悶，對呼吸道敏感者尤為不利。” 胡洋稱，不小心攝入這類物質后，個體差異也很大，有的人可能只是短暫惡心、腹瀉，但孕婦、兒童、老年人、免疫力低下者或原有胃腸道疾病的人群，更容易出現嚴重不適，如持續(xù)腹痛、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

若不慎吸入或誤食，應采取以下步驟：立即用清水洗鼻或漱口，密切觀察24小時內是否出現腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等異常癥狀。若癥狀明顯或自身為高風險人群，應盡快就醫(yī)，并盡量保留飲料瓶或菌團樣本供醫(yī)生參考。

胡洋提醒，不提倡將培養(yǎng)不明菌團作為愛好。若在茶飲中發(fā)現不明菌團，最安全的做法是及時丟棄，并妥善處理容器，避免他人尤其是老人或兒童誤觸誤食。