湖南
銀魚(yú)被譽(yù)為“水中牛奶”，肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂高蛋白，是很好的滋補(bǔ)食材。
飯飯上次用它做了滑蛋，好多朋友試了都說(shuō)超級(jí)好吃。
今天飯飯?jiān)僭囋囘@個(gè)很火的做法，銀魚(yú)蒸蛋。
滑嫩鮮香，銀魚(yú)足夠新鮮，吃起來(lái)沒(méi)有腥味，肉質(zhì)非常細(xì)膩。
雞蛋也duangduang的，入口即化。
做法超級(jí)簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單加點(diǎn)水蒸口感更細(xì)膩。
看這布丁質(zhì)感，嫩出新高度。
滿滿都是蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，孩子們都特別喜歡吃。
詳細(xì)步驟見(jiàn)下方
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銀魚(yú) 雞蛋 蔥花
蒸魚(yú)豉油
銀魚(yú)是高蛋白的食材 也被稱為水中牛奶 無(wú)骨無(wú)刺的 特別適合老人孩子去吃
碗中打入4個(gè)雞蛋 加少許鹽攪打均勻
再加入1.5倍的溫開(kāi)水 繼續(xù)打撒
撇去表面浮沫 蒸出來(lái)的雞蛋才會(huì)細(xì)膩光滑
水開(kāi)上鍋蒸8分鐘左右
再撒上新鮮的銀魚(yú) 蒸2分鐘即可
出鍋撒點(diǎn)蔥花 再淋點(diǎn)蒸魚(yú)豉油就好了
這樣做出來(lái)的銀魚(yú)蒸蛋鮮嫩滑溜 老人孩子都愛(ài)吃，你也快去試試做吧
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