天寒地凍北風吹，小寒時處二三九。不知不覺當中，時間已經(jīng)來到了2026年的1月4日，而明日就會迎來一個特殊的日子，這便是小寒。到了小寒，這也就意味著一年當中最冷的時節(jié)來了。這個節(jié)氣，和小暑、大暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的一個節(jié)氣。

為啥到了小寒節(jié)氣，我們會明顯的感覺到寒冷呢？這是因為，西伯利亞冷高壓勢力強盛，冷空氣頻繁南下，帶來大風和降溫天氣；東亞大槽發(fā)展強大穩(wěn)定，加劇了寒潮爆發(fā)，使寒冷天氣影響范圍廣、持續(xù)時間長。而且，冬季大氣環(huán)流穩(wěn)定，西風帶系統(tǒng)（如蒙古冷高壓和阿留申低壓）處于最強狀態(tài)，配合最強西風，導致降溫過程頻繁；此外，暖濕氣流較弱，難以調(diào)節(jié)冷空氣的強度，使寒冷特征更明顯。

也正因為如此，所以我們會感覺到這個時候天氣極其的寒冷，在民間有很多的農(nóng)諺俗語，也表明了這個時候的寒冷，比如“小寒正值二三九，天寒地凍人在抖”也表明了這個時候的寒冷。

而且每年到了小寒，各個地區(qū)的人就開始忙碌起來了，人們還會再這個是開始置辦年貨，農(nóng)村俗語也有小寒忙買辦，大寒要過年”，小寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，小寒到了，也就意味著春節(jié)將至。所以在這個時候，人們也會開始選購一些容易保存的食物，從而拿來準備過寒冬。

在小寒的當天，民間也有很多的食俗，比如老話說“小寒三不吃，一年病不沾”，3不吃是什么？有道理嗎？下面我們就一起來看看。

小寒三不吃，一年病不沾

從字面的意思來看，就是告訴我們，飲食上要多加注意，尤其是小寒節(jié)氣的時候，要懂得忌嘴，這樣在后續(xù)的生活當中，就會安康順遂，當然這個說一年病不沾，多少有些夸張的意思在內(nèi)。

而古代的農(nóng)諺俗語，基本上也有這個特點，它本質上是告訴我們，要提高警惕，這樣才能重視起來。那么這個三不吃分別是什么呢？

三不吃：主要是指螺螄、螃蟹、河蚌

《云笈七簽卷三十六雜修攝部五》提到：仲冬，是月也，寒氣方盛，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，無食焙肉，宜減咸增苦，以助其神氣。無發(fā)蟄藏，順天之道。勿食猬肉，傷人神魂。勿食螺、蚌、蟹、鱉等物，損人志氣，長尸蠱。

簡單的翻譯一下，就是告訴我們，在農(nóng)歷的十一月，這個時候寒氣正盛，不要被冰凍所傷，不要用炎烈的火去烤腹背，不要吃火焙的肉食，食味適宜減少咸味，增加苦味，以此來助長心神之氣。不要去發(fā)掘已經(jīng)冬眠蟄伏潛藏的生物，以順應天地的閉藏規(guī)律。不要吃刺猬的肉，會傷人神魂。不要吃螺、蚌、蟹、鱉等帶甲之類的食物，會消損人的志氣，長寄生蟲。

我們從古書籍當中可以看到，這天“勿食螺、蚌、蟹、鱉等物，損人志氣，長尸蠱”。那么是否有道理呢？

從傳統(tǒng)醫(yī)學的角度來看，螺、蚌、蟹、鱉等物多屬寒涼之品，易損傷脾胃陽氣，而冬季陽氣內(nèi)斂，脾胃功能相對虛弱，食用寒涼食物可能加重負擔，導致水濕停滯或元氣耗損，進而影響整體陽氣潛藏的效果。

也就是說這三樣食物，容易“損人志氣，長尸蟲”，其中“損人志氣”指寒涼之物易傷脾腎之陽，導致精神不振或正氣不足；“長尸蟲”是古人對食用不潔或易腐食物可能滋生寄生蟲的警示，與冬季陽氣不足時消化功能減弱有關。

因此到了小寒節(jié)氣，又剛好是農(nóng)歷的十一月中旬上下，在這個時候，更加要特別注意，天氣的一個變化，以及飲食的一個情況，這樣才能更好的度過寒冬。