北京時間16時22分，會迎來小寒節(jié)氣，這個節(jié)氣和大暑、小暑一樣，是反映氣溫變化的一個節(jié)氣，因為臨近年關，而且又是處在數(shù)九的二三九之間，所以人們對其格外的重視，尤其是飲食上，說法更是五花八門。當然筆者認為，這個時候的飲食也確實重要。

那么我們應該怎么做才好呢？《黃帝內經(jīng)》曰：“早臥晚起，必待日光?！痹缢绅B(yǎng)人體的陽氣；晚起，可養(yǎng)人體的陰氣，使身體內的陰陽維持平衡。小寒本身就是陰氣極盛，陽氣初生的一個階段，因此我們要格外的注意保護好自身的一個陽氣，除了早睡之外，還要注意盡量減少晚間外出活動次數(shù)，以免傷陽。

我們都知道小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，夜間寒意尤甚，著衣應以保暖為第一要務。特別是頭頸、背、手腳等易受涼的部位，要格外呵護。如果是中老年人，在這個時候，則要防范心腦血管的一個疾病，比如說心臟病、高血壓、卒中等。

明白了這些之后，我們再從飲食上出發(fā)，16時22分小寒，少吃白菜蘿卜，多吃4樣，滋補暖身，增強抵抗力，平安順利過馬年。

白菜蘿卜固然是冬天很好的蔬菜，但是要知道，這個時候，天氣極其的寒冷，如果只是吃這些是遠遠不夠的，我們更需要一些溫補特性的食物來增強抵抗力，這樣才能更好的抵御寒冷，所以我們這個時候要注意，遵循兩個原則，養(yǎng)腎防寒，斂陰護陽，這里給大家推薦4樣，希望大家喜歡。

第一樣：清蒸老土雞

這個時候吃雞，要盡可能的吃土雞，而且是年份稍微長一點的，這樣燉出來的湯汁，才會足夠的鮮美，而且才能真正起到補陽養(yǎng)血，抵御風寒，增強耐寒能力的一個作用。

做法：把老土雞清洗干凈，放入到砂鍋中，來上幾片姜，然后放入少許的當歸，開始慢火燉，軟爛之后，來少許的鹽進行調味，就可以開吃了。

第二樣：糯米香腸

當香腸和糯米進行搭配，就注定不一樣了，糯米香腸，也屬于我們當?shù)氐囊粋€特色了，它是把糯米，灌入豬腸里面，然后經(jīng)過風干，后續(xù)再把它清洗好，就可以直接拿來蒸制了。

做法：糯米浸泡好之后，放入調料把它拌勻，然后灌入到香腸當中，當然我們現(xiàn)在也可以直接買腸衣來做，也并不復雜，做好之后晾至半干，吃的是，直接蒸熟透，這樣就可以吃了，健脾暖胃，吃完之后，整個的身體也變得更加的暖和。

第三樣：核桃炒韭菜

在小寒節(jié)氣，要護好自身的陽氣，那么補腎也很關鍵，可以選擇吃點核桃，還有就是韭菜，當然為了讓其效果更佳，你還可以選擇，把這兩者進行組合搭配，制作一道核桃炒韭菜。

做法：把核桃取出，留下核桃仁清洗干凈之后，浸泡一下，韭菜清洗干凈，鍋中，放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，來點韭菜還有核桃仁，一同翻炒，放入一點鹽和醬油，最后來點雞粉句可以了，補腎健腦，還能強壯筋骨，幫助我們抵御寒冷。

第四樣：清蒸紅薯

小寒節(jié)氣的時候，我們還可以選擇吃點紅薯，它可以起到補脾養(yǎng)胃的一個作用，是一種非常平和的滋補食材，其口感也比較的好，鮮甜爽口。

做法：清洗干凈之后，放入到蒸鍋中，直接蒸熟，當然你也可以利用空氣炸鍋，或者是烤箱，制作一道烤紅薯，也是很不錯的。

小寒節(jié)氣到了，在飲食上，我們要多吃4樣，補充身體的陽氣，真正做到增強身體的耐寒能力，從而更好的迎接新的一年的到來。