想要保持身體健康，擁有良好的免疫力，是避免感染，細(xì)胞癌變等風(fēng)險(xiǎn)的重中之重，如何“增強(qiáng)免疫力”，“提升免疫力”，也成了我們關(guān)注健康的重點(diǎn)之一，而在各類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，經(jīng)常被大家談到有增強(qiáng)免疫力效果的補(bǔ)充劑，是我們耳熟能詳?shù)膬煞N維生素——維生素C和維生素D。

這兩個(gè)維生素營(yíng)養(yǎng)，雖然僅僅是一個(gè)字母之差，在其特性，生理功能以及缺乏風(fēng)險(xiǎn)方面，卻有著巨大的差異，想要提升增強(qiáng)免疫力，到底選擇補(bǔ)充維生素C更好，還是補(bǔ)充維生素D更管用呢？今天就來(lái)和大家探討一下這個(gè)話題。

維C真能預(yù)防感冒嗎？

在上世紀(jì)七十年代，一位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者醫(yī)學(xué)專家名叫萊納斯·鮑林，他曾經(jīng)極力推崇通過大劑量的補(bǔ)充維生素C來(lái)預(yù)防感冒，而這一觀點(diǎn)似乎到現(xiàn)在也還深入人心。

但大劑量補(bǔ)充維C真的能預(yù)防感冒嗎？為了驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)，國(guó)際著名的循證醫(yī)學(xué)協(xié)作組——科克倫協(xié)作網(wǎng)完成的一項(xiàng)大規(guī)模薈萃分析中，匯總了29項(xiàng)相關(guān)研究，共涉及近1.1萬(wàn)名參與者。

研究結(jié)果表明，對(duì)于普通人群來(lái)說，長(zhǎng)期每天補(bǔ)充維生素C，并未降低感冒的發(fā)生率，也就是說，不管是不是每天服用維生素C補(bǔ)充劑，該感冒的時(shí)候，還是會(huì)感冒。

當(dāng)然這也并不是說補(bǔ)充維生素C對(duì)機(jī)體的免疫力毫無(wú)用處，這項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn)，在日常生活中堅(jiān)持補(bǔ)充維生素C（食補(bǔ)或服用補(bǔ)充劑），在感冒后的病程持續(xù)時(shí)間成年人縮短了8%，而縮短了14%。

簡(jiǎn)單來(lái)說，為身體補(bǔ)足維生素C，特別是在日常生活中注意持續(xù)補(bǔ)充，雖然不能減少感冒的發(fā)生率（預(yù)防感冒），但卻能夠縮短感冒時(shí)的病程，讓我們從感冒中更快恢復(fù)。

從生理功能上來(lái)說，維生素C是一種強(qiáng)效抗氧劑，體內(nèi)保持充足的維生素C水平，能夠有助于保護(hù)細(xì)胞（也包括免疫細(xì)胞）免受損傷，同時(shí)還能夠保護(hù)組織免受免疫反應(yīng)中產(chǎn)生的氧化應(yīng)激損害。

維生素D與免疫系統(tǒng)

維生素D在很多人的認(rèn)知中，都是能夠有助于補(bǔ)鈣的“陽(yáng)光維生素”，但它的重要作用卻遠(yuǎn)不止于此。

在我們?nèi)梭w的免疫細(xì)胞表面，布滿了大量的維生素D受體，維生素D的作用，就是使免疫細(xì)胞保持活力，在出現(xiàn)感染時(shí)積極應(yīng)對(duì)。一項(xiàng)發(fā)表在BMJ的重磅研究中，納入了25項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照臨床研究，共涉及超過1萬(wàn)名參與者，研究結(jié)果顯示，補(bǔ)充維生素D，能夠使整體呼吸道感染（包括流感，感冒以及其他病毒感染）的風(fēng)險(xiǎn)降低12%，而體內(nèi)25羥基維生素D水平低于25nmol/L的維D缺乏人群，補(bǔ)充維生素D的感染風(fēng)險(xiǎn)，降低了70%。

相比維生素C不能預(yù)防感冒的研究結(jié)果，補(bǔ)充維生素D具有明確的降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)的重要作用，特別是對(duì)于本身就缺乏維生素D的人群來(lái)說，尤為重要。

維生素D對(duì)免疫系統(tǒng)的重要作用，并不僅限于呼吸道感染方面，著名的VITAL試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充2000IU的維生素D，能夠?qū)⒒颊咦陨砻庖咝约膊。ㄈ珙愶L(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，牛皮癬等）發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低22%。

維生素C和維生素D，應(yīng)該怎么補(bǔ)？

通過上述介紹相信大家能夠明白，其實(shí)不管是維生素C，還是維生素D，對(duì)于保護(hù)提升免疫力，降低感染風(fēng)險(xiǎn)，在不同方面有著重要作用，但如果談到這兩種維生素應(yīng)該如何補(bǔ)充的問題，也是需要好好進(jìn)行探討的。

維生素C是一種水溶性的維生素，在多種果蔬中都有豐富的維生素C，如果在均衡飲食，每天能夠保持充足的果蔬攝入的前提下，我們的身體缺乏維生素C，需要服用補(bǔ)充劑的可能性其實(shí)并不大。

而且需要提醒的是，大劑量服用維生素C，每天如果服用超過2000mg（推薦日劑量為100mg/天），長(zhǎng)期服用，還可能會(huì)帶來(lái)腹瀉，腎結(jié)石等副作用，完全沒有必要。

因此，對(duì)于維生素C的補(bǔ)充，我們更傾向于通過合理的調(diào)節(jié)飲食來(lái)充分補(bǔ)充，另外一點(diǎn)需要注意的是，水溶性的維生素C，我們的機(jī)體無(wú)法自身合成，而且也會(huì)每天流失消耗，因此，通過膳食持續(xù)的充分補(bǔ)充，才是發(fā)揮維C抗氧化，保護(hù)免疫力，以及其他重要生理功能的重點(diǎn)。

維生素D則有所不同，這種脂溶性的維生素，完全通過飲食攝入很難滿足人體日常所需，在陽(yáng)光直接照射下，我們的皮膚下的類固醇會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，是我們機(jī)體獲取維生素D的主要來(lái)源。

現(xiàn)代社會(huì)中，我們戶外活動(dòng)量減少，特別是冬季日照時(shí)間縮短，身體裸露肌膚也相對(duì)減少的情況下，如果不進(jìn)行額外補(bǔ)充，我們機(jī)體缺乏維生素D的可能性還是比較大的。

我們中國(guó)人大范圍存在維生素D不足或缺乏的情況，中國(guó)疾控中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)城市居民中，維生素D缺乏或不足的比例高達(dá)80%以上。

因此，想要補(bǔ)足維生素D，一方面要加強(qiáng)戶外活動(dòng)，增加陽(yáng)光照射時(shí)間，同時(shí)也建議去檢查一下血清25羥基維生素D的水平，如果存在不足或缺乏的情況，還應(yīng)該考慮結(jié)合補(bǔ)充劑來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。

另外一點(diǎn)需要指出的是，不管是維生素C，還是維生素D，雖然對(duì)免疫健康都有著重要作用，但它們都不是用于治療疾病的藥物，感冒前就補(bǔ)足維C有助于縮短病程，而感冒期間服用維C補(bǔ)充劑，則沒有這樣的作用，為身體補(bǔ)充維生素D，有助于降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)，而真正發(fā)生了感染，再補(bǔ)充維生素D，也并不能起到治療急性感染的作用。

因此，對(duì)于這些營(yíng)養(yǎng)素，我們還是結(jié)合自身的缺乏情況，在日常生活中持續(xù)的，合理適度的補(bǔ)足，才是更重要的。