1977年，一女子飄洋過(guò)海尋夫，結(jié)果丈夫早已有了新歡。

未等她從悲憤中緩過(guò)神，婆婆竟先一步發(fā)難，指著她破口大罵：“不爭(zhēng)氣的東西，誰(shuí)讓你生不出兒子，要么接受，要么滾回去！”

她叫臧健和，也許你從未聽聞，但你或許吃過(guò)她的水餃——灣仔碼頭。

1945年，臧健和出生于山東的一個(gè)農(nóng)村家庭。

父親很早就離家，5歲臧健和就學(xué)會(huì)了下地干活，14歲為了維持家中生計(jì)，被迫輟學(xué)，去一家醫(yī)院當(dāng)護(hù)工。

22歲時(shí)，她在醫(yī)院與一位泰籍華人醫(yī)生相戀，兩人在青島組建了自己的小家庭，還有了兩個(gè)女兒。

1974年春天，丈夫收到泰國(guó)的來(lái)信，得知父親病逝，作為兒子，他趕忙回家料理后事。

本以為很快就能回來(lái)的丈夫，一走就是三年，期間音信全無(wú)。

臧健和心急如焚，辭去工作，帶著女兒踏上了尋夫之路。

年輕時(shí)的臧健和

1977年，臧健和在泰國(guó)輾轉(zhuǎn)找到了丈夫。

豈料，丈夫竟又娶了一個(gè)女人，還生了一個(gè)兒子。

丈夫并沒(méi)有感到愧疚，因?yàn)樘﹪?guó)是可以“一夫多妻”的。

還沒(méi)等臧健和緩過(guò)神來(lái)，婆婆就指著她的鼻子說(shuō)：“誰(shuí)讓你生不出兒子，我們家需要兒子！”

雖然婆婆愿意接納她們母女，但臧健和不愿委曲求全，堅(jiān)定地選擇放棄這段婚姻。

那一年，她32歲，大女兒8歲，小女兒才4歲。

回國(guó)路上，臧健和覺得無(wú)顏面對(duì)家中父老，在香港轉(zhuǎn)機(jī)時(shí)，她決定留下來(lái)，在香港打拼。

臧健和租下了一間沒(méi)有窗戶的4平米小平房，由于語(yǔ)言不通，她只能做體力活。

一天打三份工，每天只睡兩三個(gè)小時(shí)。

臧建和不幸意外摔傷，傷及腰骨，導(dǎo)致她一兩個(gè)月內(nèi)都無(wú)法外出工作，老板借機(jī)辭退了她。

香港社會(huì)福利署要給她救濟(jì)，“公援金”比她打工的薪水高多了，但要強(qiáng)的臧健和毫不猶豫地謝絕了。

可生活要繼續(xù)過(guò)下去。

一次，朋友來(lái)家里探望，臧健和做了一碗水餃給她。同事吃完贊不絕口：“你這水餃太好吃了，都可以拿到街上去賣了！”

一語(yǔ)點(diǎn)醒夢(mèng)中人，臧健和馬上做了一輛手推車，帶著兩個(gè)女兒，在灣仔碼頭擺攤賣起了家鄉(xiāng)水餃。

多年后，臧健和仍然記得當(dāng)時(shí)她站在檔口，用一口生澀的粵語(yǔ)喊出“賣水餃”三個(gè)字時(shí)，那種難以啟齒的感覺。

臧健和的第一批客人是幾個(gè)剛打完球的學(xué)生。她緊張地端上水餃，忐忑不安地等待反饋。當(dāng)聽到學(xué)生驚喜高呼 “好好吃！” 時(shí)，她懸著的心終于放下。

這份認(rèn)可給了她莫大鼓舞，此后，無(wú)論風(fēng)雨，每晚都能在灣仔碼頭看到她帶著兩個(gè)女兒推車賣水餃的身影。

憑借美味實(shí)惠，臧健和逐漸在灣仔碼頭站穩(wěn)了腳跟。

隨著越來(lái)越多食客的口口相傳，臧建和一度火到登上香港的報(bào)紙頭條。

自此后，每天都有很多外地游客慕名來(lái)到灣仔碼頭，只為吃一碗臧姑娘做的水餃。

1982年，臧健和迎來(lái)了人生的最大轉(zhuǎn)機(jī)。

在一次派對(duì)上，一向挑食的日本大丸百貨老板女兒，竟然一口氣連吃了十多個(gè)灣仔碼頭的餃子。

老板看到商機(jī)，找到臧健和提出合作時(shí)，面對(duì)巨大利益誘惑，臧健和問(wèn)道：

“我和你合作，我的水餃還叫‘灣仔碼頭’嗎？”

對(duì)方被臧健和的“天真”逗笑了，“當(dāng)然不可能，到時(shí)候它就是日本餃子了。”

臧健和當(dāng)即一口回絕，我的餃子只能叫“灣仔碼頭”，而不叫“大丸”或是什么其他的日本牌子。

最終，“灣仔碼頭”水餃經(jīng)過(guò)包裝，正式入駐日本大丸百貨店，臧健和也自此結(jié)束了她的擺攤生涯。

兩年之內(nèi)，“灣仔碼頭”成為了香港速凍食品第一品牌。

1985年，臧健和乘勝追擊，先后在香港開辦3家“灣仔碼頭”水餃工廠。

這位白手起家的女戰(zhàn)士，成功逆襲為商界的女強(qiáng)人。

1998年，臧健和帶著她的水餃進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)，迅速成為內(nèi)地速凍食品界的領(lǐng)跑者。

2000年，臧健和榮獲第四屆“世界杰出女企業(yè)家”大獎(jiǎng)。在 40位獲獎(jiǎng)?wù)咧?，她是唯一一位用中文發(fā)言的企業(yè)家。

2006年，她又榮獲“世界杰出華人獎(jiǎng)”。

改變自身命運(yùn)的同時(shí)，臧健和也不忘回饋社會(huì)，積極投身各種公益事業(yè)：在大學(xué)成立“臧健和教育基金”、 在青島捐款建造養(yǎng)老院、向中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)捐款……

她的兩個(gè)女兒也沒(méi)有辜負(fù)她的栽培，出國(guó)深造后回來(lái)繼承了母親的衣缽，幫忙打理公司事務(wù)。

2019年2月，73歲的臧健和因病去世，那年，灣仔碼頭在全球擁有15個(gè)生產(chǎn)基地，年銷售額超60億元。

直至今日，各大超市冷凍柜里都少不了灣仔碼頭水餃的存在，而關(guān)于她的傳奇故事也仍在繼續(xù)激勵(lì)著無(wú)數(shù)普通女人。

很多人以為成功的人一路走來(lái)，處處有貴人相助。

但實(shí)際上，他們最大的貴人，永遠(yuǎn)是自己！