沉寂已久的涼茶市場，因元?dú)馍值娜刖侄?026年初再度升溫。

近日，元?dú)馍终竭M(jìn)軍涼茶植物飲料賽道，推出新品“好自在清涼茶”，不僅迅速在消費(fèi)者群體中掀起討論熱潮，同時也吸引了眾多經(jīng)銷商的高度關(guān)注。

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切入“冷門”賽道？

當(dāng)元?dú)馍中纪瞥觥昂米栽谇鍥霾琛睍r，不少人都發(fā)出疑問：元?dú)馍衷谫€什么？

大家有這樣的想法也不難理解，近年來涼茶賽道的確呈現(xiàn)出明顯的疲態(tài)，市場增速持續(xù)下滑，消費(fèi)人群老齡化，品牌格局固化，曾經(jīng)風(fēng)光無限的“紅罐神話”也已經(jīng)褪去光環(huán)。從高速增長到趨于停滯，涼茶似乎正逐漸成為被年輕消費(fèi)者邊緣化的“傳統(tǒng)飲品”。

如果將目光向前回溯至十幾年前的話，涼茶市場的確有著自己的高光時刻。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告顯示，2012年涼茶市場增速為16.7%，但此后增速卻逐年放緩，2017年降至9.1%，2018年更出現(xiàn)斷崖式萎縮，市場規(guī)模同比降18%至470億元。

盡管近年市場略有回暖，但與新式茶飲、無糖茶飲等品類相比仍落下風(fēng)。

就連主打涼茶的王老吉也不再固守這一方戰(zhàn)場，開始嘗試向其他品類去拓展尋找新通路，不僅曾嘗試過做可樂、芒果汁，而且還推出了刺檸吉、荔小吉、椰柔椰汁等新產(chǎn)品，只是反響還欠點(diǎn)火候罷了。

（圖源：微博@王老吉官方微博）

而就涼茶這一品類而言，涼茶曾經(jīng)牢牢占據(jù)的餐飲渠道，如今已被眾多新興品類瓜分大半。當(dāng)年一句“怕上火，喝王老吉”的廣告語，幾乎讓涼茶成為餐桌場景的標(biāo)配，強(qiáng)勢綁定火鍋、燒烤等高油重辣的飲食習(xí)慣。

但現(xiàn)在餐飲飲品的生態(tài)格局早已不同當(dāng)年。越來越多的新銳品類乘勢而起，椰汁、燕麥奶、NFC果汁、養(yǎng)生水、功能飲料......這些產(chǎn)品不僅在口味上更趨多元，而且還以各種花樣營銷拿捏年輕人的喜好，逐步蠶食原本屬于涼茶的餐桌席位。

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能成為涼茶市場下一個王老吉嗎？

有人說，元?dú)馍秩松靛X多，明明不可為而為之，這不是擺明了砸錢嗎。

有人說，元?dú)馍质窃凇罢D”涼茶賽道，當(dāng)年的氣泡水不也是讓它給做起來了嗎。

那么，元?dú)馍志烤挂庥螢椋?/p>

（圖源：微博@元?dú)馍止俜轿⒉?/p>

元?dú)馍值某砷L軌跡，是中國新消費(fèi)品牌崛起的一個典型縮影。2016年成立后，最初以“0糖0脂0卡”氣泡水打破可樂霸權(quán)，滿足年輕人對甜味享受與體重管理之間的平衡訴求；隨后拓展外星人電解質(zhì)水、燃茶、纖茶等品牌矩陣，逐步構(gòu)建起覆蓋運(yùn)動補(bǔ)水、日常飲用、代餐輔助等多個生活場景的飲品家族。

而在所有這些延展路徑中，“植物基”與“功能性”始終是貫穿其中的關(guān)鍵線索。無論是纖茶系列主打的杭白菊、桑葉、青柑，還是外星人產(chǎn)品中添加的葡萄糖等功能成分，元?dú)馍衷缫言凇疤烊恢参铮p功能”領(lǐng)域積累了豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)與供應(yīng)鏈資源。

因此可以看出，元?dú)馍帧昂米栽谇鍥霾琛钡耐瞥?，并非突兀之舉。

或許還有人說：即便“好自在清涼茶”與元?dú)馍值钠放瓢l(fā)展相契合，那也架不住涼茶品類的失寵啊。

要清楚的一點(diǎn)是，涼茶市場的增長并非毫無希望，畢竟它廣泛的群眾基礎(chǔ)是毋庸置疑的，只是如今陷入“兩極分化”的困局罷了：一端是以王老吉、加多寶為代表的經(jīng)典紅罐涼茶，主打“怕上火”功能定位，消費(fèi)場景集中于餐飲佐餐或節(jié)日禮品；另一端則是近年來興起的即飲草本茶、花果茶等新興品類，但往往缺乏明確的功能指向性與年輕人的認(rèn)同感。

（圖源：微博@王老吉官方微博）

這也正是元?dú)馍稚瞄L的品牌破局方式。元?dú)馍帧昂米栽谇鍥霾琛痹噲D用“傳統(tǒng)功效＋現(xiàn)代工藝＋清潔配方”的組合拳在這兩者之間架起一座橋梁。它保留了傳統(tǒng)涼茶“清熱祛火”的底層邏輯，但在原料選擇與萃取工藝上進(jìn)行了現(xiàn)代化改良，而且還明確打出“0香精、0防腐劑”的清潔標(biāo)簽，呼應(yīng)了年輕人對食品透明度的高度關(guān)注。

而且，元?dú)馍帧昂米栽谇鍥霾琛痹谠噲D弱化涼茶“上火才喝”的治療感和應(yīng)急場景，此前的強(qiáng)功能導(dǎo)向雖然有助于建立短期購買動機(jī)，卻也限制了產(chǎn)品的日常化滲透。相比之下，元?dú)馍洲D(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)預(yù)防性養(yǎng)護(hù)與日常價值，也為產(chǎn)品拓展了更多消費(fèi)場景。

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涼茶市場會再“熱”起來了？

在許多人印象中，涼茶早已是一個增長乏力、創(chuàng)新停滯、被傳統(tǒng)巨頭牢牢掌控的老品類，而且長期被貼上“怕上火”這個單一功能標(biāo)簽，品牌形象趨于傳統(tǒng)、渠道依賴餐飲、消費(fèi)人群偏向中老年。

而元?dú)馍帧昂米栽谇鍥霾琛睂霾鑿摹皯?yīng)急型功能飲料”重新定義為“可高頻飲用的健康飲品”，不僅拓寬了產(chǎn)品本身的適用性，也吸引了大量原本對傳統(tǒng)涼茶無感的年輕消費(fèi)者開始嘗試并接受這一品類，重新點(diǎn)燃了市場對涼茶品類的關(guān)注度。

這也逐漸讓行業(yè)意識到，元?dú)馍执伺e不僅是一次品牌擴(kuò)張，更可能是一場沉寂多年品類復(fù)興的起點(diǎn)。

畢竟，如今“中式養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”大火。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》顯示，中式養(yǎng)生水市場規(guī)模從2018年的0.1億元激增至2023年的4.5億元，年復(fù)合增長率超350%，預(yù)計2028年將突破百億元。

在這一浪潮中，涼茶這一具備傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的品類，正迎來作為“中式養(yǎng)生新茶飲”代表品類的高光時刻。

而且，元?dú)馍值娜刖忠睬》昶鋾r。2025年，廣式?jīng)霾枞脒x國家首批“傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育對象”，這一承載著嶺南人生活哲學(xué)的傳統(tǒng)飲品正式納入國家產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃體系。

這意味著，在健康中國戰(zhàn)略與內(nèi)需升級的雙重驅(qū)動下，涼茶已從嶺南街巷的“苦口良藥”躍升為承載文化自信與產(chǎn)業(yè)升級的“國家符號”。

元?dú)馍值娜雸?，不只是為涼茶注入了一股新風(fēng)，更是釋放了一個明確信號：涼茶市場，或許真的要“熱”起來了。