2026年元旦假期，南陽市社旗縣李店鎮(zhèn)長松小超市的生意格外好。說起村口建起的食品安全聯(lián)絡(luò)站，經(jīng)營業(yè)主姚長松贊不絕口：“食品安全聯(lián)絡(luò)站的工作人員經(jīng)常過來宣傳法律法規(guī)，還指導我們進貨查驗、規(guī)范記賬，服務很周到。聯(lián)絡(luò)站成了身邊的食品安全管家，顧客買得放心，我們生意做得也安心了�！�

農(nóng)村是食品安全監(jiān)管的重點區(qū)域，也是薄弱環(huán)節(jié)。為破解村級食品安全監(jiān)管“看得見、管不著”的難題，2025年以來，李店鎮(zhèn)在22個行政村建起了食品安全聯(lián)絡(luò)站，將監(jiān)管觸角延伸至村組最基層，讓食品安全監(jiān)管在鄉(xiāng)村“落地生根”，全力守護老百姓“舌尖上的安全”。

在食品安全聯(lián)絡(luò)站建設(shè)過程中，李店鎮(zhèn)按照“三個一”的要求精心打造“食品安全前哨站”�！叭齻�一”是指一塊清晰醒目的公示牌，詳細公示聯(lián)絡(luò)站職責、包保干部信息、舉報投訴電話，讓群眾遇事“找得到人、說得上話、辦得成事”；一套規(guī)范齊全的經(jīng)營臺賬，涵蓋食品經(jīng)營主體信息、日常檢查記錄、隱患整改情況等內(nèi)容；一個分類明晰的法律資料盒，收錄食品安全相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范、宣傳手冊等資料，為經(jīng)營者規(guī)范行為、聯(lián)絡(luò)站開展工作提供參考指南。

“聯(lián)絡(luò)站扎根鄉(xiāng)村，鎮(zhèn)食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，與社旗縣食品安全專班緊密銜接，共同織成了一張責任清晰、覆蓋全面的監(jiān)管網(wǎng)�！崩畹赕�(zhèn)副鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安辦負責人李磊介紹，全鎮(zhèn)22個村級食品安全聯(lián)絡(luò)站已成為基層食品安全治理的“前哨站”，聯(lián)絡(luò)站工作人員化身“宣傳員”“監(jiān)督員”“信息員”，及時排查食品安全隱患、普及食品安全知識、收集解決群眾訴求，做到早發(fā)現(xiàn)、快反應、迅速處，為鄉(xiāng)村食品安全擰緊了發(fā)條，筑起了防線。

在食品安全聯(lián)絡(luò)站運行中，李店鎮(zhèn)建立食品安全風險預警機制，依托聯(lián)絡(luò)站群、包保干部、志愿者形成了嚴實的食品安全網(wǎng)。該鎮(zhèn)圍繞農(nóng)村紅白喜事聚餐、鄉(xiāng)村集市食品經(jīng)營、小餐飲小作坊規(guī)范經(jīng)營等重點領(lǐng)域，整合專業(yè)力量，面向市場監(jiān)管部門、餐飲行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域招募69名志愿者組建食品安全志愿服務隊，建立推行“包保干部+志愿者”“一對一定制+片區(qū)共治”工作法。結(jié)對小組運用“職責清單、服務清單、問題清單”開展常態(tài)化巡查指導，提供從食品采購、加工操作到餐具消毒的全鏈條專業(yè)咨詢，實現(xiàn)包保干部負責預警協(xié)調(diào)、志愿者提供專業(yè)支撐。同時，該鎮(zhèn)還建立了“定期聯(lián)訪+即時響應”制度，既通過每月聯(lián)合巡查防患于未然，又依托鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)打造“半小時響應圈”，一旦接到食品安全隱患舉報或突發(fā)情況報告，半小時內(nèi)即可抵達現(xiàn)場快速處置，有效打通鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管的“最后一公里”。

截至目前，李店鎮(zhèn)累計開展農(nóng)村聚餐指導80余次、集市巡查60余場，排查整改食品安全隱患120余處，獲得了群眾的廣泛認可與好評�！吧蟼�月我家辦婚宴，志愿者提前來指導食材采購、廚房衛(wèi)生，還幫我們檢查餐具消毒情況，連菜板生熟分開這樣的細節(jié)都提醒到了，客人吃得都很放心，我也很有面子�！痹撴�(zhèn)青臺村村民張增提如是說。

“目前，‘李店樣板’已經(jīng)在全縣推行，成為食品安全基層治理新模式。”社旗縣市場監(jiān)督管理局黨組成員孫樂民表示，將持續(xù)優(yōu)化村級食品安全聯(lián)絡(luò)站功能，完善“包保干部+志愿者”協(xié)同機制，全力守護好群眾“舌尖上的安全”，為鄉(xiāng)村振興筑牢食品安全屏障。（文 王小軍 申鴻皓）

來源：國際在線

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