你認真對待晚餐了嗎？
你知道不好好吃晚餐

會比想象中更傷身嗎？
想要擁有好身體

請解鎖晚餐的“正確打開方式”

晚餐吃太晚

可能讓血糖悄悄飆升

2025年6月，《電子生物醫(yī)學》期刊發(fā)表了一項研究發(fā)現：如果我們能更早地吃完晚餐，并且把更多熱量安排在白天，有助于提高胰島素敏感性，降低2型糖尿病和肥胖的發(fā)生風險。

研究發(fā)現，“熱量中點”越晚（意味著晚餐吃得晚、吃得多），胰島素敏感性越低，胰島素抵抗指數越高，糖尿病風險增加。而且，“熱量中點”還與更高的體質指數（BMI）和腰圍相關。

簡單來說，如果你下午3點就吃夠了一天所需熱量的一半，算“熱量中點早”；如果拖到晚上8點才吃夠一半，就是“熱量中點晚”。

晚餐不規(guī)律

可能比想象中更傷身

01

晚餐不規(guī)律 小心腦出血

研究表明，晚餐進食不規(guī)律，出血性腦卒中的死亡率風險顯著提升。此外，晚餐吃得晚或者吃得不規(guī)律，對肥胖、血脂、血糖、血壓都有潛在風險。

02

不吃晚餐 小心疾病“敲門”

很多人為保持身材選擇不吃晚餐，這樣做會對身體產生什么影響？醫(yī)生表示，不吃晚餐會打破消化系統(tǒng)節(jié)律，增加消化系統(tǒng)疾病風險；會影響免疫力，使抵抗力下降；此外，對血糖影響也很大，容易誘發(fā)糖尿病。

03

晚餐只吃水果 營養(yǎng)不均衡

有些人為保持身材，選擇晚餐只吃水果。醫(yī)生提示，長期這樣做小心營養(yǎng)不良。

04

晚餐吃得過飽 肥胖“敲門”

還有一些人喜歡在晚上暴飲暴食，但吃完晚飯后活動量不大，能量消耗并不多。所以，晚上吃得太好、能量過多的話，肥胖的發(fā)病率就會升高，進而誘發(fā)其他疾病。

好好吃晚餐

告訴家人這3件事

那么，對于晚餐，大家應該幾點吃？吃多少？吃什么呢？

01

幾點吃？

人體腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，如果一日三餐不規(guī)律，易造成腸道慢性炎癥，免疫力也會跟著降低。

食物在胃內的排空時間一般是4個小時左右，按照22:00～23:00為睡覺時間計算，18:00～19:00吃晚飯比較合適，盡量在入睡前把胃內食物消化完，有利于身體健康。

02

吃多少？

晚餐提供的能量占全天總能量的30%～35%（按一天三餐計算），其實也是為早餐、午餐“兜底”的一餐。

在安排晚餐時，要根據早、午餐的情況，調整安排晚餐食物種類及攝入量，保證全天的營養(yǎng)均衡。

03

吃什么？

主食可以選擇富含膳食纖維的食物，如小米、薏米、蕎麥、紅薯等，既可以增加飽腹感，又可以促進腸胃蠕動。此外，再搭配蔬菜、水果、適量動物性食物和豆制品，就是非常健康的一餐。

別忘了烹調時多用蒸、煮、燉、清炒等方式，少用炸、煎等。

來源：央視一套微信公眾號