馬上過年了，對(duì)江浙滬人來說，過年一定少不了年糕。

年糕諧音“年高”，吃一口寓意步步登高、事事順?biāo)欤?/strong>感覺吃起來更美了有沒有？

我們推薦的年糕，來自全國勞模，種糧大戶王運(yùn)。

配料只有大米和水

用建德欽堂本地當(dāng)季新米制作

0色素0防腐、現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，炒煮有嚼勁，軟糯Q彈

獨(dú)立真空包裝，高溫殺菌方便衛(wèi)生

現(xiàn)在識(shí)別二維碼就可以下單

5斤裝32元

10斤裝60元

真空包裝1小包1斤裝

年糕收到后請(qǐng)冷藏保存，盡快食用，保質(zhì)期2個(gè)月。

年糕好，當(dāng)然離不開好的米。

王運(yùn)說：今年的夏天特別長，影響了產(chǎn)量，但大米口感非常好，香氣特別足，所以打出來的年糕更香了。

大米經(jīng)過洗、浸、磨粉、蒸粉、攪打等多道工序，千錘百打后才能做出滑溜、Q彈又軟糯的水磨年糕，軟糯細(xì)膩、不沾牙，入口糯嘰嘰。

建德欽堂“稻舞田間”農(nóng)場省級(jí)糧食示范基地的大米，我們也已推薦七年了。

作為杭州本地產(chǎn)大米，自2019年上架以來，已售賣了至少1550噸。很多用戶年年買，年年吃，有人還買了送給親戚朋友。

“糧二代”王運(yùn)，是全國勞動(dòng)模范、浙江省勞動(dòng)模范、全國巾幗建功標(biāo)兵、全國“雙帶”農(nóng)村致富青年先進(jìn)個(gè)人、浙江省糧食保供突出個(gè)人、浙江省十佳“農(nóng)創(chuàng)客”標(biāo)兵、杭州市三八紅旗手、杭州市十佳農(nóng)村青年致富帶頭人。

▲今年4月底，慶祝中華全國總工會(huì)成立100周年暨全國勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京舉行。王運(yùn)被授予“全國勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。

王運(yùn)大學(xué)畢業(yè)后一直在杭州上班，曾是杭州某國企的白領(lǐng)。10年前回老家“種田”，接了父親——省勞動(dòng)模范王建坤的班，多半是為了安撫老爸：“農(nóng)業(yè)就是我爸的信仰，我爸跟我說過，只要他還有能力，他就會(huì)一直種下去，種下去。”

她從父親手中接過擔(dān)子后，全身心都在守望著這片稻田：引進(jìn)了智慧農(nóng)業(yè)，如在基地安裝監(jiān)控、蟲情測報(bào)、氣象站等；進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控等；2020年起，堅(jiān)持加工生態(tài)胚芽米。

她說，當(dāng)初真沒想到會(huì)得到這么多榮譽(yù)，得到社會(huì)這么高的認(rèn)可?，F(xiàn)在，她沒有理由不好好種出好大米。

換一句話來說，這么優(yōu)秀的父女用心種的大米，我們吃得放心！

2019年、2020年，我們?cè)M織用戶到建德大米種植基地，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐摹安逖砉?jié)”、“豐收節(jié)”。去過的用戶深有感受：“好美的田園風(fēng)光，好新鮮的空氣，好生態(tài)的大米?！?/p>

等香噴噴的米飯上來，有位用戶現(xiàn)場一口氣吃了4碗。吃完飯，大家沖向倉庫開啟“瘋狂買買買模式”，很多家庭一買就是十幾包，甚至幾十包。

還有用戶是小區(qū)拼團(tuán)買的，比如去年，“發(fā)顛的太皇太后”在小區(qū)群里吆喝了一聲，大家湊起來了600公斤，享受了免運(yùn)費(fèi)送貨服務(wù)（指定一個(gè)地點(diǎn)）。

建德大米基地，不僅在大杭州名氣大，還多次登上了國家級(jí)媒體。

▲《人民日?qǐng)?bào)》專門刊發(fā)了圖片新聞。

2020年上了《學(xué)習(xí)強(qiáng)國》。

王運(yùn)說，從稻谷變成大米，要經(jīng)過3072個(gè)小時(shí)，也就是差不多162天。

欽堂鄉(xiāng)群山環(huán)抱，晝夜溫差大，降水豐沛，適宜水稻生長。這里的土壤，一年一季稻，稻谷能吸收足夠的天地養(yǎng)分。

他們家的大米，在歷年的42項(xiàng)農(nóng)殘檢測中，都是無農(nóng)殘。

今年的種植面積是2000畝，品種還是“甬優(yōu)15”，由省市農(nóng)業(yè)專家認(rèn)定與指導(dǎo)種植。我們的新米年糕用的就是這個(gè)品種。

新米是熟悉的生態(tài)胚芽米，粗加工（沒有拋光，更沒有打蠟），保留了薄薄的米胎衣和胚芽（很多精加工的，都把這部分給加工掉了），略帶黃色，胚芽營養(yǎng)豐富。

▲紅圈里的皆是胚芽。

新米做的年糕，糯嘰嘰，軟糯香甜，好吃！

現(xiàn)在識(shí)別二維碼就可以下單

5斤裝32元

10斤裝60元

真空包裝1小包1斤裝

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