歲末年終，城廂區(qū)市場監(jiān)管局秉持“監(jiān)管為民、服務(wù)發(fā)展”理念，聚焦近期食品經(jīng)營環(huán)節(jié)常見隱患開展“規(guī)范經(jīng)營提升行動”，將執(zhí)法檢查與服務(wù)指導(dǎo)深度融合，推動轄區(qū)食品行業(yè)整體規(guī)范水平穩(wěn)步提升。

執(zhí)法過程中，華亭市場監(jiān)管所執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營單位存在未履行進貨查驗義務(wù)、無法提供規(guī)范票據(jù)、“三防”（防鼠、防蠅、防塵）措施不到位、從業(yè)人員健康證過期等問題。這些看似不起眼的“小問題”，實則關(guān)乎食品安全“大民生”：進貨票據(jù)缺失會導(dǎo)致產(chǎn)品溯源困難，無法精準追溯問題源頭；“三防”措施疏漏易增加食品污染風險，影響食品質(zhì)量；從業(yè)人員健康證過期則直接違背食品經(jīng)營操作規(guī)范，可能埋下公共衛(wèi)生安全隱患。

針對上述問題，執(zhí)法人員采取“檢查+指導(dǎo)+回訪”一體化模式，對34家存在問題的經(jīng)營戶依法立案警告。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場演示進貨臺賬建立流程，指導(dǎo)經(jīng)營戶完善“三防”設(shè)施配置。針對健康證過期問題，專門梳理辦理流程，引導(dǎo)經(jīng)營戶攜帶營業(yè)執(zhí)照前往區(qū)醫(yī)院免費辦理�！耙郧翱傆X得這些都是小事，沒放在心上，聽完你們的詳細指導(dǎo)，才明白每一個細節(jié)都關(guān)系到顧客的健康，以后一定嚴格按規(guī)范來。”餐飲店經(jīng)營者小林誠懇地說。

下一步，城廂區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“規(guī)范經(jīng)營提升行動”，把個案處置經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為長效監(jiān)管制度，通過柔性執(zhí)法與嚴格監(jiān)管有機結(jié)合，筑牢轄區(qū)食品安全防線，讓群眾買得放心、吃得安心。

來源：通訊員 舒易剛 余碧娟

責編：徐寅生

編審：蔡雪杰

審核：許秋洪