開欄的話

民生無小事，枝葉總關(guān)情。2025年金東區(qū)十大民生實事項目已全面收官，向全區(qū)人民交出了“事事有回音、件件有落實”的溫暖答卷。為此，金東區(qū)融媒體中心推出“民生實事 幸福圖鑒”系列報道，聚焦實事成效，解讀背后故事，記錄民生承諾從美好愿景落地為幸福實景的動人歷程。

民以食為天，食以安為先。2025年，我區(qū)緊盯校園就餐安全、日常肉品保障兩大民生關(guān)切，扎實推進(jìn)中小學(xué)食堂提檔升級、現(xiàn)代化生鮮肉供應(yīng)鏈基地建設(shè)兩項民生實事工作，用實實在在的舉措筑牢舌尖防線，讓“民生清單”變成群眾看得見、摸得著的“幸福賬單”，讓溫暖滲透三餐四季、惠及千家萬戶。

優(yōu)環(huán)境 提品質(zhì) 舌尖守護(hù)暖校園

“新食堂設(shè)施又新又全，菜品新鮮還足量，孩子吃得舒心，我們家長也放心！”在嶺下鎮(zhèn)中心小學(xué)嶄新的食堂里，參與“家長驗菜”的王女士看著工作人員規(guī)范操作，臉上洋溢著滿意的笑容。借著民生實事東風(fēng)，嶺下鎮(zhèn)中心小學(xué)重建高標(biāo)準(zhǔn)食堂，改造后的食堂功能分區(qū)清晰，驗菜區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)井然有序，不銹鋼臺面锃亮如新，現(xiàn)代化廚具配備齊全。每天，由1名家長代表、1名教師代表與廚師組成驗菜小組，在智慧監(jiān)控下嚴(yán)格執(zhí)行“一看二聞三摸四稱重”流程，冷凍食材查日期、蔬菜逐筐驗新鮮，所有數(shù)據(jù)通過聯(lián)網(wǎng)電子秤實時上傳“天下良倉”平臺，實現(xiàn)源頭可溯；備餐區(qū)恒溫系統(tǒng)、風(fēng)幕機(jī)、空調(diào)等設(shè)備一應(yīng)俱全，既保障菜品安全，又提供舒適就餐環(huán)境；加之“陽光廚房”全程監(jiān)控，成品嚴(yán)格留樣，從采購到消毒的每一環(huán)都規(guī)范透明。一道道工序的嚴(yán)格把控，讓孩子們的每一餐都吃得安心、吃得營養(yǎng)。

嶺下鎮(zhèn)中心小學(xué)的蝶變，是我區(qū)中小學(xué)食堂提檔升級的一個生動縮影。2025年，我區(qū)錨定省、區(qū)兩級民生實事部署，將校園食品安全視為不可逾越的“生命線”，全力推進(jìn)6所學(xué)校食堂提檔升級，均高標(biāo)準(zhǔn)完成改造并通過驗收。

為確保民生實事落地見效，區(qū)市場監(jiān)管局成立專項工作組，聯(lián)合區(qū)教體局及第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)，深入學(xué)校實地勘察，結(jié)合辦學(xué)規(guī)模、就餐人數(shù)制定個性化改造方案；通過專題部署會明確責(zé)任分工，建立“一級抓一級、層層抓落實”的工作機(jī)制，形成“部門聯(lián)動、學(xué)校主責(zé)”的高效推進(jìn)格局。

“校園食品安全是不可逾越的紅線，我們始終把學(xué)生健康放在首位，以‘釘釘子’精神抓好每個環(huán)節(jié)。除了現(xiàn)場督導(dǎo)外，我們還會定期組織食堂從業(yè)人員開展食材采購、清洗消毒等關(guān)鍵流程培訓(xùn)，全方位提升食品安全管理水平。”區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，金東目前正以示范食堂為標(biāo)桿，搭建學(xué)習(xí)交流平臺，推廣硬件改造、流程優(yōu)化等好經(jīng)驗，推動全區(qū)校園食堂管理水平整體躍升，讓每一份校園餐都充滿“安全感”。

建基地 強(qiáng)鏈條 放心肉品惠萬家

我區(qū)在緊鑼密鼓提升校園“小餐桌”安全的同時，更著眼于全區(qū)人民“大餐桌”的供應(yīng)保障。另一項重量級民生工程——金東區(qū)生鮮肉供應(yīng)鏈基地項目建設(shè)也在江東鎮(zhèn)緊鑼密鼓地推進(jìn)，施工現(xiàn)場塔吊林立、機(jī)器轟鳴，工人們有序作業(yè)，一派熱火朝天的建設(shè)景象。這座集屠宰、分割、冷鏈、檢疫于一體的現(xiàn)代化基地，將構(gòu)筑起食品安全“從牧場到餐桌”的堅固防線。

“目前項目推進(jìn)順利，綜合樓已建至四層，冷庫完成結(jié)頂，屠宰車間一層樓面澆筑完畢，累計已完成總工程量的30%�！表椖控�(fù)責(zé)人董龍翔介紹，項目采用設(shè)計、采購、施工一體化模式高效推進(jìn)，嚴(yán)格倒排工期，力爭2026年10月前竣工投用。據(jù)悉，該項目總投資約1.9億元，占地面積約34.79畝，總建筑面積超3.1萬平方米，建成后年屠宰能力達(dá)到生豬和兩頭烏30萬頭、牛1.5萬頭、羊15萬頭，成為驅(qū)動區(qū)域農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。

“基地工藝和設(shè)備選型都按照行業(yè)頂尖標(biāo)準(zhǔn)建造，核心就是‘現(xiàn)代化’和‘智能化’。”董龍翔介紹道�；貙�(gòu)建全流程嚴(yán)密檢疫體系，從宰前檢疫到宰后檢驗層層把關(guān)，不合格產(chǎn)品一律無害化處理，堅決阻斷問題肉品流入市場。數(shù)字化賦能貫穿項目始終，基地將深度對接“浙江省數(shù)字畜牧應(yīng)用系統(tǒng)”，與“浙農(nóng)碼”“浙食鏈”無縫銜接，賦予每塊肉品獨一無二的“數(shù)字身份證”。同時，智能照明、能耗監(jiān)測、設(shè)備監(jiān)控等系統(tǒng)的集成應(yīng)用，還將打造出智慧、高效、綠色的現(xiàn)代化運營管理中樞。

項目的意義遠(yuǎn)超一個生產(chǎn)基地本身。建成后，它將有效優(yōu)化金東屠宰行業(yè)布局，提升牛羊屠宰產(chǎn)能，推動產(chǎn)業(yè)集約化、一體化發(fā)展，逐步淘汰落后散戶屠宰，引領(lǐng)行業(yè)整體升級。“投產(chǎn)后，這里不僅能讓群眾吃上更安全優(yōu)質(zhì)的生鮮肉，還能帶動飼料、獸藥、包裝等上下游產(chǎn)業(yè)一起發(fā)展，給農(nóng)民提供更多就業(yè)崗位和增收渠道，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動能�！倍埾枵f。

民生實事，落地為安。2025年，金東以校園食堂的“明廚亮灶”守護(hù)孩子們的成長“食”光，以生鮮肉基地的“硬核建設(shè)”充實百姓的菜籃子。從一餐一飯的安心，到千家萬戶的舒心，民生溫度正浸潤著金東的每一個角落，讓幸福生活有滋有味、實實在在。（作者丨滕緒 金佳衡 來源丨金東區(qū)融媒體中心）