為加強餐飲服務單位食品安全監(jiān)管，提升餐飲服務單位食品安全質量水平，保障廣大人民群眾飲食安全，青縣市場監(jiān)管局持續(xù)在全縣開展餐飲服務單位“紅黑榜”活動，將證照齊全、設施設備齊全、環(huán)境優(yōu)良、食品安全制度執(zhí)行到位的經營戶作為“紅榜”對象，將環(huán)境衛(wèi)生不達標、設施設備不全、未落實食品安全制度的經營戶作為“黑榜”對象，向社會公示，接受公眾監(jiān)督，督促經營單位主動規(guī)范經營行為，保證食品安全。

紅榜

單位名稱

地址

上榜理由

青縣蒸源小吃店

河北省滄州市青縣馬廠鎮(zhèn)王勝武屯村村南明月灣西側商鋪由南向北6號門市

證照、健康證公示顯著位置；用餐場所桌明地凈、“明廚亮灶”

青縣一諾小吃店

河北省滄州市青縣上伍鄉(xiāng)林缺屯104國道東50米

證照、健康證公示顯著位置；清洗、消毒好的餐具在餐具保潔柜貯存

青縣倔仔快餐店

青縣清州鎮(zhèn)華聯(lián)鳳城底商

1.證照、健康證、食品安全誠信經營承諾書、公示牌公示顯著位置。2.明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)+AI。3.食品、原料分類分架隔墻離地存放

流河鎮(zhèn)超越火鍋居

河北省滄州市青縣流河鎮(zhèn)糧局對過

證照、健康證公示顯著位置，后廚用于食品加工設備、區(qū)域整潔

青縣峰哥火燒店

河北省滄州市青縣金牛鎮(zhèn)小牛莊村信用社北100米路東

證照、健康證公示顯著位置，從業(yè)人員穿著整潔，戴口罩上崗，有殘余廢物處置臺賬。

黑榜

單位名稱

地址

上榜理由

青縣達觀園火鍋雞店

河北省滄州市青縣馬廠鎮(zhèn)舊張屯村村委會第4間門市

后廚地面有積水

青縣來源餐廳

河北省滄州市青縣盤古鎮(zhèn)塔寺莊村東

后廚灶臺未徹底清洗

青縣瑞盛火燒店

青縣清州鎮(zhèn)京福路東側盤古賓館南50米

食品原料未按規(guī)定全部分類分架貯存

青縣陳記刀削面

河北省滄州市青縣流河鎮(zhèn)南辛房村牌坊西行491米津保路南側

后廚衛(wèi)生食品粗加工區(qū)域衛(wèi)生不清潔環(huán)境差

青縣香來多小吃店（個體工商戶）

河北省滄州市青縣金牛鎮(zhèn)石莊子村和諧小區(qū)東第一個門店

用于食品加工的設備清洗記錄不規(guī)范

來源：青縣市場監(jiān)管要聞