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中央氣象臺預計，1月17日至21日，2026年首場大范圍寒潮天氣即將來襲。此次寒潮有多冷？對京津冀地區(qū)有何影響？

中央氣象臺預計，1月17日至21日，受寒潮影響，我國大部地區(qū)氣溫將下降6℃至10℃，其中新疆北部、內(nèi)蒙古中部、黃淮東部、江淮、西南地區(qū)東部、江南北部和西部等地降溫幅度可達12℃以上；21日早晨，最低氣溫0℃線將南壓至貴州到江南南部一帶；上述地區(qū)并伴有4～6級偏北風，陣風7～9級。

寒潮影響期間，我國南方地區(qū)氣溫下降顯著，中東部地區(qū)將出現(xiàn)入冬以來最強雨雪冰凍天氣過程，部分地區(qū)有凍雨。中央氣象臺首席預報員張濤特別指出，這一次雨雪天氣是隨著冷空氣而來的，所以不管降下的是雨、雪、雨夾雪還是凍雨，最后可能都會產(chǎn)生比較明顯的冰凍現(xiàn)象。因此，從本次寒潮特點來看，最需要我們警惕的、致災性最強的就是冰凍，需要事先做好防范。

總體而言，這次寒潮天氣對南方影響更大。張濤介紹，無論是從大風、降溫還是雨雪情況來看，這次寒潮過程對北方地區(qū)的影響都遠不如南方地區(qū)大。不過，在寒潮來臨之前，預計1月17日白天到夜間，京津冀地區(qū)會有一場明顯降雪，雪量不大，主要是小到中雪，局部山區(qū)可能雪量更大一些，會出現(xiàn)大雪。

這次寒潮過程之后，對于大部分地區(qū)來說，尤其是南方地區(qū)，低溫天氣要維持到1月25日左右，此后會慢慢回暖。“冷空氣和回溫一定是相間出現(xiàn)的，但是從季節(jié)上來說，現(xiàn)在仍然還是隆冬，我們不應該對大回暖有過高期待。”張濤說。閱讀全文>>>

因為在廚房旁的客廳里擺了一張床，趙先生家的燃氣被停了。此事被報道后，引發(fā)了網(wǎng)友的不少疑問：開放式廚房到底能不能用燃氣？滿足什么樣的空間條件下才能開通燃氣？

開放式廚房。圖/IC Photo

一個月前，吉林長春業(yè)主趙先生家迎來例行燃氣安全檢查。家里的開放式廚房連著客廳，他告訴工作人員，客廳放的床是閑置的，平日沒人用，但對方仍然采取了停氣措施，理由是：出于安全考慮，與設(shè)有燃具的廚房相通的空間不得用于睡覺休息。

其實，多部規(guī)定都明確，燃具不應設(shè)置在臥室等人員居住和休息的房間，設(shè)置燃具的廚房需與臥室等空間隔開。長春市天然氣集團有限公司工作人員解釋，如果燃具連通的空間有人睡覺休息，一旦燃氣泄漏、飄到人休息的空間，會帶來安全隱患：燃氣燃燒不充分會產(chǎn)生一氧化碳，人在睡夢中很難及時意識到，容易中毒。

業(yè)內(nèi)專家就此告訴新京報記者，目前能明確的是，設(shè)燃具的廚房必須與臥室隔開。至于能否和起居室也就是客廳相連，相關(guān)條文存在一定模糊地帶。

業(yè)內(nèi)專家表示，目前相關(guān)部門并沒有制定統(tǒng)一的替代性安全方案�！芭c其用單一標準處理，不如把安全保障做成可選方案。”該專家建議，針對有開放式廚房需求的住戶，燃氣企業(yè)可以提供更完善的安全防護配置，并配套更頻繁的巡檢、維護等服務(wù)，在守住安全底線的同時，也為燃氣服務(wù)打開新的增值空間。閱讀全文>>>

重慶合川“呆呆”刨豬宴走紅之后，各地模仿者接踵而至。其中，江西豐城“百桌殺豬宴”“翻車”，在流量的裹挾下演變成了一場鬧劇。

當事人“臥龍哥”道歉。圖/潮新聞

據(jù)九派新聞等媒體報道，1月14日，江西豐城張巷鎮(zhèn)東嶺村辦起“百桌殺豬宴”，原本“預估2000人”，實際“來了4萬人”，雖然當?shù)卣寻才湃藛T維持秩序，但不少視頻反映發(fā)生了搶食、掀桌等現(xiàn)象。鎮(zhèn)政府工作人員回應稱，部分網(wǎng)傳視頻有剪輯放大。

豐城殺豬宴“翻車”風波呈現(xiàn)出典型的“流量放大效應”：線下的擁擠與失序，疊加線上碎片化傳播推波助瀾，最終讓一次殺年豬民俗宴席變成了公共事件。

合川與豐城的差別，表面是現(xiàn)場觀感，實質(zhì)是流量被引入鄉(xiāng)土禮儀后，背后那套“秩序生成機制”是否還成立。合川“呆呆”的起點，是帶著求助意味的真誠邀約——“來幫忙按豬，我請你吃刨豬宴”。它先把陌生人變成“幫忙的人”，再把“吃席”變成“參與儀式”。很多參與者進入現(xiàn)場時帶著互惠心態(tài)：我來幫一把，我也守點兒規(guī)矩；我來湊熱鬧，也愿意配合組織。而豐城“臥龍哥”的路徑則是先把“宴”當成一個能夠吸引眼球的內(nèi)容，再把“席”當成流量入口。當動機帶著明顯的模仿意圖，禮儀就容易被當成包裝，規(guī)則卻沒有同步補齊。

豐城殺豬宴“翻車”帶來的提醒，并不只給某一個村、某一個人，而是可以給所有想“接住流量”的地方政府：流量是一把雙刃劍，也是一場壓力測試，通過了考試是政績，沒通過則是災難。把傳統(tǒng)風俗席面當成“風口”去運營沒問題，但把它當成公共事件去預判、去治理，是更重要、更值得考驗的功課。否則，潑天流量落地時，最先被掀開的不是鍋蓋，而是秩序的底盤。閱讀全文>>>

近期，#面包越來越貴#等話題沖上熱搜，許多消費者認為，現(xiàn)在面包動輒三四十元，令人直呼“買不起”。面包而已，為啥賣得這么貴？

“雞樅菌芝士湯恰巴塔”“脆香核桃馬里奧”“馬蘇里拉熔巖卷”……現(xiàn)在的面包確實種類繁多、花樣出新，但隨之而來，價簽上的數(shù)字也是一路攀升。點評平臺上，北京熱門“面包蛋糕甜品”人氣榜單里，所有門店內(nèi)幾乎難覓10元以下的單品，大部分面包價格遠高于市場平均水平。

這類價格較高的網(wǎng)紅面包多開在一二線城市的頂流商場里，而且排隊買面包的大多是年輕人。有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，20-35歲年輕群體是這類面包的消費主力，93.2%的消費者每周至少購買一次烘焙食品，女性占比超68.8%。這些消費者中，一部分愿意為手工現(xiàn)烤、進口原料、獨特風味支付溢價；另一部分則愿意為“顏值打卡”“博主推薦”買單。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，貴價面包精準切中了年輕群體對情緒價值與新鮮體驗的雙重需求。

面包憑啥賣這么貴？有業(yè)內(nèi)人士表示，房租能占到營業(yè)額的15%—20%，房租成為最大的開銷之一。同時，人力成本也是一個重要部分，以某網(wǎng)紅面包店在廣州地區(qū)的招聘信息為例，一名烘焙師的月薪在11000—15000元。除此之外，為了迎合消費者的社交需求，不少貴價面包店還會在店面環(huán)境設(shè)計、面包樣式創(chuàng)新，以及邀請博主探店、社交媒體集中推廣等方面投入不少費用。相關(guān)人士稱，這筆不菲的營銷開銷，最終也會平攤到面包的定價中。

烘焙行業(yè)技術(shù)門檻低，讓品牌極易進入市場，而行業(yè)熱度消退后，品牌的核心競爭力是決定能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。一批貴價面包店興起又倒下，重蹈覆轍，市場上不斷上演著淘汰賽的背后，品牌應該認識到，營銷雖重要，但產(chǎn)品價值才是核心，高價面包可以有，但消費的本質(zhì)是滿足需求，并非僅能滿足炫耀心理的情緒快餐。閱讀全文>>>

編輯 賈聰聰

設(shè)計 朱靜暉

校對 李立軍