冬日午后，陽光斜照，深圳蛇口老街的一家“嘉華小吃”店內卻格外熱鬧。明明已經(jīng)過了飯點，店內還是坐滿了人。透過透明廚房的玻璃，能看到師傅手指靈活地翻動，15秒就能包出一顆緊實的粽子。門口幾個年輕人提著打包盒邊走邊聊：“專門打車過來的，就為了這口鮑魚粽?！?/p>

這家店由一對潮汕夫婦從推車小攤做起，一干就是近三十年，靠的是食客們日復一日用腳走出來的認可。作為全國餐飲業(yè)態(tài)最活躍、消費活力最強勁的城市之一，眾多像嘉華小吃這樣的優(yōu)質本地商家，正構成深圳掃街榜上的核心商戶，并獲得了切實的客流與生意增長。數(shù)據(jù)顯示，自去年9月高德掃街榜發(fā)布以來，深圳上榜餐飲商家日均流量環(huán)比增長159%，日均訂單增長430%。

1月7日起，這份“認可”有了更系統(tǒng)、更精準的呈現(xiàn)方式。高德掃街榜全面升級，啟動“百萬煙火好店支持計劃”，向百萬商家免費開放“飛行街景”，助力激活線下消費。目前，已有逾4萬深圳商家預約報名接入“飛行街景”。

傳遞真實口碑

跨區(qū)專程客人增多了

自2025年9月掃街榜上線以來，截至2025年底，深圳新增入駐高德商戶總數(shù)近4萬家，其中美食行業(yè)商家占比近90%；全市美食類上榜餐廳總數(shù)逾2萬家，其中包括“狀元榜”162家、“煙火小店榜”122家。

數(shù)字背后，是一個個堅持品質、拒絕妥協(xié)的本地品牌故事。

在喧鬧的電子市場華強北，“蘩樓”安靜地立在街角。青磚、石腳、彩色玻璃窗、鏤空屏風......一進門，仿佛走進了百年前的廣州西關。作為掃街榜深圳美食狀元榜商家，去年國慶中秋假期期間，蘩樓還登上“全國美食百強餐廳”，成為深圳唯一入選的餐飲品牌。

這份認可源于二十多年來對“手工現(xiàn)做”的極致堅持。廣東蘩樓餐飲管理有限公司執(zhí)行董事栗冰透露，蘩樓在深圳擁有12家門店，卻始終沒有建立中央廚房，也沒有引入任何預制半成品?！懊總€店的師傅每天凌晨四五點鐘起床，一點一點現(xiàn)做手工點心，絕不依賴工業(yè)化供應鏈?！?/p>

正是這種“反效率”的執(zhí)著，贏得了深圳食客的長期信任。高德掃街榜的出現(xiàn)，讓這種信任被量化、被放大、被傳遞?！皰呓职裉岢觥日鎸嵏鎸崱?，我覺得非常貼切?！崩醣u價。

不只是傳統(tǒng)茶樓，那些承載城市夜生活的煙火據(jù)點，同樣因真實口碑被看見。

1998年，新沙燒烤還只是福田新沙路上的一個路邊攤，卻已是凌晨兩點人聲鼎沸的擼串勝地?！皝砹司褪巧钲谌耍眲?chuàng)始人李詩釩說，“無論老友小聚、碰壁受挫，還是夢想成真，大家都需要一個把串言歡、把酒論心的地方。”

2015年，他們將這份深夜溫情搬進門店，如今已開出14家店。憑借炭火現(xiàn)烤的黃牛肉、奪命肥腸等招牌菜與自釀精釀，新沙成為年輕人夜宵社交的熱門選擇，也多次登上高德“本地人推薦燒烤烤串榜”“夜宵榜”?！皰呓职駧臀覀冇|達周邊3-5公里的精準用戶，周末跨區(qū)專程來的客人明顯增多。”李詩釩表示。

同樣受益的還有蛇口的嘉華小吃。三十年如一日用馬蓮草手綁粽子，憑借高頻回頭客和跨區(qū)打卡，該店長期穩(wěn)居掃街榜“深圳煙火小店”榜首。負責人古小姐觀察到：“省外和省內其他城市的客人變多了，不少人專門打車過來?！彪m未主動詢問來源，但客流結構的變化清晰可見。

數(shù)據(jù)印證了這份真實增長：自2025年9月10日掃街榜發(fā)布以來，深圳美食行業(yè)日均流量環(huán)比增長159%，日均訂單增長430%，日均營業(yè)額增長680%；截至2025年12月31日，掃街榜累計為本地餐飲商家?guī)沓?200萬客流。

不用刷測評

直接“飛”進餐廳看海景位

榜單解決了“去哪里吃”的問題，而“怎么找到、值不值得去”仍是消費者決策的關鍵一環(huán)。

此次高德推出的“飛行街景”，結合了三維建模、AI空間識別和多源影像技術，盡可能真實還原門店內外環(huán)境。在深圳這座山海相連的城市，周末想去鹽田吃海鮮，不用再靠運氣瞎選。打開高德，先從空中看看整條街的人流和停車位，再“走進”某家餐廳露臺確認視野有沒有遮擋，甚至能繞到后廚通道觀察衛(wèi)生情況。整個過程不到兩分鐘，卻比刷十篇網(wǎng)紅測評更直觀可靠。

“我們目前正在溝通接入。像我們的華強北店位于中航路一條稍微偏一點的小路上，很多第一次來的人容易走錯。如果有飛行街景引導，新客就能清楚看到怎么拐彎、從哪個門進，這對提升到店率幫助很大?！?栗冰對飛行街景功能表達了高度的期待。

嘉華餐廳對此亦有同感?！帮w行街景功能很實用，客人可通過街景查看店面衛(wèi)生情況、座位分布；導航精準度也大幅提升，能精確到具體位置，即使是巷子內或二樓的店鋪也能輕松找到，避免找路時迷茫?！惫判〗惚硎尽?/p>

據(jù)悉，飛行街景上線5天，深圳有40245家商家參與預約，其中餐飲類逾9成。

不止助力行業(yè)

更助力城市提振消費

高德掃街榜除持續(xù)助力商戶、餐飲行業(yè)外，也直接助力城市提振消費。據(jù)悉，粵港澳大灣區(qū)的城市中，目前已有肇慶、澳門2個城市率先啟動與高德掃街榜的相關合作。

2025年11月底，高德與澳門特別行政區(qū)政府旅游局合作打造的數(shù)字孿生文旅平臺“一鍵智慧游澳門”上線。該項目利用空間智能技術讓用戶提前沉浸式感受城市風貌，并通過AI助手“小高老師”為游客生成個性化行程方案。同時，高德掃街榜還與澳門旅游局認證的特色老店地圖相結合，有效將客流引向富有煙火氣與歷史感的本地商家，實現(xiàn)了從“種草”到“拔草”的高效閉環(huán)。

2026年1月13日，高德聯(lián)合肇慶推出“肇慶山水之旅數(shù)字地圖”，通過“掃街榜+文旅”模式將全域資源線上化。平臺不僅基于用戶真實出行數(shù)據(jù)生成了肇慶版“掃街榜”榜單，精準引導客流，還通過整合AI“小高老師”智能導游、專屬打車優(yōu)惠和“30分鐘旅游生活圈”公共服務，為游客提供從行前規(guī)劃到實地體驗的一站式服務，系統(tǒng)性推進城市消費提振。

“深圳大力培育夜間經(jīng)濟、推廣‘圳品’優(yōu)質供給，高德掃街榜所倡導的推動‘真實’到店消費目標，與深圳等大灣區(qū)城市消費提振戰(zhàn)略同頻共振。”廣東省公共管理與公共政策研究會副會長劉偉表示，高德推出的“百萬煙火好店支持計劃”，體現(xiàn)了真實的“技術平權”，粵港澳大灣區(qū)更多城市的消費提振決策部門，可以乘勢而上，結合掃街榜的以上普惠勢能，加快推進消費新業(yè)態(tài)新模式新場景試點和國際化消費環(huán)境建設工作。

采寫 | 深圳晚報記者 王新根 任憲平

編輯 | 張裕麟

審讀 | 郭建華

二審 | 蔡志軍

三審 | 王 博